आलु संग रोस्ट पोर्क - यो सधै एक चिसो गृह भोज र उत्सवको लागि एक मेनुको लागि एक जीत विकल्प हो। यस्तो पाक रचनाको अचम्मको धनी स्वाद र ईश्वरीय स्वादिष्ट सँधै शीर्षमा छ। हाम्रो व्यञ्जनहरूमा यस्ता खाना बनाउने विकल्पहरू तल छन्।
ओवनमा आलु संग कसरी रोस्ट पोर्क पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सुँगुर (मासु) - 980 जी;
- प्याज बल्ब - 160 जी;
- ताजा गाजर - 160 ग्राम;
- आलु - 1250 जी;
- हार्ड किस्मों को टुक्रा पनीर - 155 जी;
- स्वाद बिना सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 270 मिलीलीटर;
- सारा दूध - 230 मिलीलीटर;
- किसान मक्खन - 115 जी;
- इटालियन सूखे जडी बूटियों को एक मिश्रण - 2 चुटकी;
- ठूलो आयोडित नमक;
- मरिच जमीन कालो।
तयारी
पोर्क, चिसो पानी दौड्न कुल्ला, सावधानीपूर्वक सुखा र वर्ग, मध्यम आकारको स्लाइसमा काट। हामी एक मासु मा एक मासु फैलाई लाल-गरम सूरजमुखीको तेलमा सुगन्ध बिना फैलाउने र यसलाई सबै पक्षबाट मुँह-पानीको ब्लशमा फ्याँकिरहन्छ।
यस समयमा, हामी आलु र गाजर सफा गर्छौं र मगमा काट्छौं। बल्बहरू हर्कबाट रिलीज गरिएका छन्, सर्कलहरूमा काटिएका हुन्छन् र तिनीहरूका रङहरूमा लुकाउँछन्।
अब ओवनमा पकाउने बर्तनको लागि भुनाको डिजाइनमा जानुहोस्। तेल बेकिंग टैंकको तलमा आलु मग र गाजर को तह राख्नुहोस्। हामी सब्जियों, मरिच र आरोही इटालियन जड़ी बूटियों संग मौसम मा नमक जोडें, माथि देखि राख प्याज रिंग्स, diced मक्खन र कडा पनीर (आधा भाग) देखि। अर्को, मित्र मासु, फेरि प्याज के छल्ले, गाजर र आलु को सम्पूर्ण परिमिति वितरण गर्नुहोस्। हामी यो घटकलाई नमक र मसाले पनि लैजान्छौं, माथिको मक्खन र पनीर को क्यूबको दोस्रो भाग बाहिर।
अब हामी भरण तयार गर्दैछौँ। हामी दूध र पानी कटोरामा जोड्दछौं, सुगन्धित जडी बूटीहरू र काली मिर्चको साथ मिश्रण, मौसम थप गर्नुहोस् र सजिलै संग सब्जिहरु संग मासु मा सजिलै राख्नुहोस्। यो केवल एक तातो ओवनमा अवस्थित सामग्रीहरू बेकिरहेको छ। त्यसो गर्न, यसलाई 210 डिग्रीको तापमानमा उचाल्नुहोस् र भुइँमा पछाडि पछाडि एक घण्टा र एक अर्काको लागि र बिना पन्ध्र मिनेटको लागि भुइँमा रमाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, डिशसँग ग्रीसलाई सजावट गर्नुहोस्।
बोसोमा आलु संग स्वादिष्ट भुना पोर्क
सामग्रीहरू:
पाँच बर्तनको गणना:
- सुँगुर (मासु) - 980 जी;
- प्याज बल्ब - 220 जी;
- ताजा टमाटर - 220 जी;
- आलु - 1250 जी;
- ताजा या जमे हुए मधु agaric - 420 जी;
- ठोस प्रकार को piquant पनीर - 2 9 0 जी;
- सुगंध बिना सूरजमुखी तेल - 85 मिलीलीटर;
- मेयोनेज क्लासिक छ - 240 जी;
- सरदार भोजन कक्ष - 30 g;
- हनी तरल - 35 जी;
- इटालियन सूखे जडी बूटियों को एक मिश्रण - 2 चुटकी;
- ठूलो आयोडित नमक;
- जमीन कालो मिर्च
तयारी
पहिलो कदम मशरूम तयार छ। यसका लागि, खुर्सानी र कटा बल्बहरू फ्रिजको सूरजमुखीको तेलको साथ गन्धको साथमा फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ, र केही मिनेटपछि मधुरो र अनुहार पनीको सामग्रीलाई नुनसम्म नदिँदा सम्म नमीबाट बाहिरिन्छ। फ्राइकिङको प्रक्रियामा, हामी धेरै नमक, काली मिर्च गर्छौ र यसमा सरस र शहदलाई पनि परिचय दिन्छौं।
जब मशरूम पकाएको छ, पोर्क स्लाइसको पोर्क स्लाइसमा, खुट्टा र आलुका टुक्रा कबाबहरू, ठूलो स्टोरेजको माध्यमबाट पनीर बनाउनुहोस्, र टमाटरहरू स्लाइस वा क्वाटर-पिंगहरू राख्छन्।
हामी ठूलो आलुमा आलु, मासु, टमाटर र मशरूम फेरी मिलाउछौं, मेयनेज, अरोमाटिक जडी बूटी, काली मिर्च र नुन जोड्नुहोस्, सबै कुरालाई राम्ररी सजिलैसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई तेलको बर्तनमा फैलाउनुहोस्। पनीर चिप्सको साथ शीर्ष मा पकवान छिन्नुहोस्, लिडहरूसँग कडा रूपमा राख्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि एक गरम ओवनमा पाकहरू सेट गर्नुहोस्, यन्त्रलाई 205 डिग्री तापमानमा समायोजन गर्नुहोस्।