गर्मीमा थप workpieces बनाउन राम्रो छ। त्यसपछि जाडोहरूमा यसको तयारीको स्वादिष्ट र उपयोगी उत्पादनहरू खाने सम्भावना हुनेछ। घरको जाडोको लागि क्याचअप तयार गर्ने, तल पढ्नुहोस्।
जाडोको लागि सेतोसँग गृह क्याचअप
सामग्रीहरू:
- सेब खाल - 900 जी;
- लसुन - 10 दाँतहरू;
- टमाटर मांसपेशी - 3 किलोग्राम;
- सुक्खा पेटी - 40 जी;
- बालुवा - 180 जी;
- दालचीनी जमीन - चुटकी;
- तेज लाल जमीन मिर्च - चुरोट;
- नमक;
- सिरका - 180 मिलीलीटर।
तयारी
केचअप घनी र पकाएको टमाटर चाहिन्छ। स्याउ उपयुक्त किस्महरू "एन्टोनोभका" वा अन्य खट्टा हुन्। मेरा टमाटरहरू र सेबहरू, तिनीहरूलाई स्लाइसमा कटाउँछन् र नरम नरम 1.5-5 घण्टासम्म कुकिन्छ। त्यसपछि ठूलो ठोक्नुहोस् र यसलाई एक मैशमा राख्नुहोस्। फेरि, एक saucepan, नुन मा जन राख्नुहोस्, कुचल लसुन, सहारा र मसला राख्नुहोस्। एक फोडा गर्न, कम गर्मी ल्याउनुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि सानो फोडाको साथ पकाउनुहोस्। सामूहिक रूपमा समयसमय हिउँदनु पर्छ। अन्त्यमा, सिरकामा राख्नुहोस्। टमाटर र स्याउको जाडोको लागि तैयार क्याचअप तयार जारमा वितरित गरिन्छ र धातुको ढोकामा बाँडिएको हुन्छ।
सर्दका लागि गृह क्याचअप "फिंगरहरू चाँही"
सामग्रीहरू:
- प्याज - 400 जी;
- पकाएको माटोको टमाटर - 2.8 किलो;
- सिरका 9% - ¾ कप;
- दालचीनी - ½ चम्मच;
- नमक - 40 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 600 जी;
- कलियों मा लौंग - 4 पीसी।;
- बालुवा - 200 ग्राम;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- मिर्च ब्ल्याक ग्राउंड - व्हाइपर।
तयारी
सब्जिहरु मेरो लागि राम्रो छन्। टमाटर हामीले स्लाइस काट्यौं। काली मिट्टी र मनमनै काटिएको छ। शुद्ध प्याज पनि धेरै टुक्राहरूमा काटिएका छन्। सबै सब्जियों ब्लेंडर मा या एक मासु को चक्की मा जमीन हो। हामी आगो मा आगो राख्दछौं र कम गर्मीमा तातो हाल्छौं, हामी यसलाई फोडा दिन्छौं। लगभग दुई घण्टाको लागि उस्तै कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। त्यसपछि सबै अन्य सामग्रीहरू थप्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र मोटो सम्म पान्नुहोस्। हामी केशअप संग जार भरिए र उनलाई रोल।
जाडोको लागि घरमा क्याचअप तयारी गर्दै
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- माटो टमाटर - 2 किलो;
- मीठो र खट्टा प्लम - 5 किलो;
- बालुवा - 200 ग्राम;
- हट मिर्च - 1 पीसी।;
- सिरका 9% - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 12 दाँतहरू;
- नमक।
तयारी
प्लमहरू र तरकारीहरू मेरा हुन्। प्लमबाट बीउ हटाउनुहोस्, मिर्चबाट बीउ छान्नुहोस्। हामीले सब्जियों को नरमता सम्म लगभग 40 मिनेट को लागि पकाए र पकाएँ। त्यसो भए हामी जनतालाई शुद्ध बनाइदिन्छौं, यसलाई ब्लेंडरको साथमा मिलाएर त्यसलाई सफा गरेर पकाउनुहोस्, र त्यसपछि फेरि एक प्लेट, नमक, अर्को 15 मिनेटको लागि क्रश गरिएको लसुन, शर्कु र फोडा थप्नु पर्छ। अर्कोतिर हामी सिरका खान्छन् र डिब्बामा जाडोको लागि घर भ्याच लगाउँदछ।