हङ्गेरियाई गालश एक मौसमी डिश हो जसले ठण्ड खपतको लागि उपयुक्त छ। एक हार्दिक र तातो बनाउने मासुको माछा र सब्जिहरु संग गलाशले भोलिपल्ट सन्तुष्टतालाई सन्तुष्ट पार्छ, र यो अझै तयार छ र तपाइँले अभ्यासमा हाम्रो व्यञ्जनहरु मध्ये एक प्रयास गरेर यसलाई जाँच गर्न सक्नुहुनेछ।
हङ्गेरियन सूप ग्लोबल एक बहुविध विधि - मा
मल्टीवार्कको मुख्य फाईलहरू मध्ये एक उत्पादनको ढिलो ढिलाइको संभावना हो जसले उनीहरूको नरम र निकासी स्वादलाई अधिकतम गर्न - वास्तविक हङ्गेरियाई गिलाशको लागि के चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 1.7 किलो;
- गाजर - 450 जी;
- आलु - 380 जी;
- चैंपियन्स - 410 जी;
- प्याज - 95 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- बीफ श्वेत - 1,1 l;
- टमाटर पेस्ट - 45 जी;
- Worcestersky सस - 30 मिलीलीटर;
- मिठो पेप्लिकिका, क्यान शाइज - 1/4 को एक स्टिममा;
- सरस - 5 जी।
तयारी
बीफ लुघन क्यूब्समा काट्नुहोस्, यन्त्रको तलमा राख्नुहोस् र कटा सब्जियों र मशरूम को तह संग आवरण गर्नुहोस्। भाइरसमा टमाटर पेस्ट घुमाउनुहोस्, एउटै वेगरमा राख्नुहोस्, पेपरिका र सरसफाइसँग चिनी थप्नुहोस्। फ्रेग्रेन्ट ग्रवीले उपकरणको कटोरामा सबै अवयवहरू लुकाउँछ, ढक्कन बन्द गर्दछ र "सूप" मोड 2.5-3 घण्टामा सबै चीजहरू बुझाउँछ। समाप्त बीफलाई फाइबरमा तोड्नु पर्छ।
बीउबाट बीउ का सूप कसरी पकाउने?
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- जंगल मशरूम - 780 जी;
- प्याज - 140 जी;
- मिर्च मिर्च - 160 ग्राम;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- बीफ लुगदी - 950 जी;
- प्यारा पेपरिका - 15 जी;
- आटा - 15 जी;
- मेथी बिरुवा - 2 चम्मच।
- बीफ शरद - 490 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 35 जी।
तयारी
ब्राजियरमा तेल हटाउन पछि, डिस्टेड सब्जिहरू पास गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। बरसातको 3-4 मिनेट पछि, मशरूम र ग्रेटेड लसुनलाई सब्जी फ्राइङमा पेस्ट गर्नुहोस्। जब सबै मशरूम नमी evaporates, गोडा को टुकडे ठाँउ। ब्राजियरको सामग्री आटा र पेपरिकासँग छिराउनुहोस्, फेरी, टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस् र सबै गोडाको भाँडामा राख्नुहोस्।
क्लासिक हंगेरी गौलश सूप
सामग्रीहरू:
- बेकन - 55 जी;
- बीफ - 650 जी;
- प्याज - 80 जी;
- गाजर - 80 जी;
- parsnip - 90 g;
- अजगरको ढुङ्गा
- प्यारा पेपरिका - 15 जी;
- लसुन दाँत - 3-4 पीसी।
- पितृ को पत्ते - 1 चम्मच;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 7 9 0 मिलीलीटर;
- बीफ श्वेत - 1, 9 l;
- आलु - 550 जी।
तयारी
बेकन स्लाइसबाट सबै वसा नाली। आफैलाई बेकन, यसलाई नैपकिनमा राख्नुहोस्, र चिसोको लागि, पहिलो त्राय गोवा र त्यसपछि सब्जिहरु। सब्जिहरु आटा संग छिटो, प्यापिका, लसुन, थिम र लाउर थप गर्नुहोस्। सबै टमाटरहरू तपाईंको आफ्नै जुस र शरिरमा राख्नुहोस्। मासुलाई ब्राजियरमा फर्काउनुहोस् र यसको पछि आलु क्यूब राख्नुहोस्। ब्राजियरलाई 3 घण्टाको लागि 155 डिग्री ओवनमा पुरानो स्थानमा राख्नुहोस्।