गोभी सलाद मा ताजा को रूप मा राम्रो छ, र मासु र अन्य सब्जिहरु संग ब्रेस्ड। यस्तो डिश लंच या रात को खाने को लागि एक स्वतंत्र पकवान हुन सक्छ, र एक मासु को रूप मा मासु को व्यंजन को पूरक, यदि मासु बिना पकाया जान सक्छ।
तलका व्यञ्जनहरु बाट, तपाईं जान्छ कि कसरी ताजा गोभी को मासु संग बुझाने को लागि र आलु संग sauerkraut मा पकाने।
ताजा गोभी बाहिर मासुको साथ एक फ्राइङ प्यानमा कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- ताजा गोभी, सेतो गोभी - 980 जी;
- सुँगुर (मासु) - 420 जी;
- गाजर - 125 g;
- प्याज बल्ब - 170 जी;
- टमाटर पेस्ट - 65 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- सुँगुर र काली मिर्च मटर - स्वाद गर्न;
- ठूलो मेज को नमक नमक - 10 जी;
- leaves of laurushka - 1-2 pcs।
तयारी
यो डिश तयार गर्न, अवयवहरूको सूचीबाट उत्पादनहरूको अतिरिक्त, हामीलाई मोटो तलको साथ गहिरो फ्राइङ प्यान चाहिन्छ। हामी यसलाई स्टोवमा भर्छौं, सब्जी परिष्कृत तेल थप गर्नुहोस् र पहिले सफा र क्यूब्ड बल्ब प्याज राख्नुहोस्। तीन मिनेट पछि, ठूलो गटर गाजरमा खुलिएको र प्रशोधन जोड्नुहोस् र एकै पटक फ्रिज गर्नुहोस्। अब पूर्व-धोएको र सुकेको मासु मध्यम आकारको स्लाइसमा काटेर सब्जीहरूमा फैलाउनुहोस्। प्याजलाई प्याज र गाजरको साथ लगभग पाँच मिनेटको लागि तान्नुहोस्, पछि हामी कम से कम फ्राइङ प्यान को माध्यम ले गर्मी को कम गर्छन, कंटेनर को ढक्कन संग कवर गर्नुहोस र एक घन्टा को एक तिमाही को लागि सामाग्री कम।
यस समयमा, ताजा गोभी तयार पार्नुहोस्। हामी शीर्ष पातहरूबाट सिर हटाउनेछौँ, रस अलग गर्नुअघि सानो छोटो छ र हाम्रो हात फैलाउँदछ। सब्जियों को अवयव को बाकी मा फैलाउनुहोस्, हलचल र पंद्रह मिनेट को लागि मध्यम आगो मा उबाल लें। अब टमाटर पेस्ट, मीठो र काली मिर्चको मटर, लाउरी को पातहरू र यदि आवश्यक भएमा नमक, मिश्रण र पफ अर्को पाँच मिनेटको लागि थप गर्नुहोस्।
आलुको साथ sauerkraut कसरी बुझ्न स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 280 जी;
- आलु tubers - 650 g;
- पानी फिल्टर - 210 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 125 g;
- टमाटर सॉस - 20-30 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्चको मटर - 2 पीसी।;
- लुरुशका पातहरू - 1-2 टुक्राहरू;
- मिर्च ताजा ताजको काला - स्वाद गर्न;
- हल्दी - 2-3 चुरोट;
- नमक ठूलो छ - स्वाद गर्न;
- दाँत चढाई - स्वाद।
तयारी
आलु संग संयोजन मा sauerkraut कसरी बुझाने मा यो नुस्खा। यसको कार्यान्वयनको लागि, हामी मोटो-भित्री फ्राइङ प्यानमा सब्जी परिष्कृत तेलमा तातो बनाउँछौं, यसलाई खुट्टामा राख्नु र बिसो र बत्ती पाउनुपर्यो जब सम्म तपाइँ सुनको टोन प्राप्त गर्नुहुन्न। यदि sauerkraut अत्यधिक अम्लीय वा नमकीन छ, यो दौडने पानी को तहत कुल्ला, निचोड र त्यस प्याज जोड्नुहोस। टर्मको सामग्री, नरम नभएसम्म, स्फिङ्गरिङ्, दाँतको स्वाद र स्वाद थप्नु, र बीचमा, माध्यमको क्यूबस र सफा गर्नुहोस्।
हामी एक cauldron वा गहिरो ससनी मा टुक्रा टुक्रा राख्छ, टमाटर चटनी संग मिश्रित गर्म पानी डालो, सुगन्धित मरिच को आचरण, laurel को पातहरु र sauteed sauerkraut फैलन्छ। हामी ढीलो संग पकवान शीर्ष मा रगड, यसलाई ढक्कन संग कवर गर्नुहोस र दस मिनेट को लागि एक मध्यम गर्मी मा उबाऊ। त्यस पछि, गोभी र आलु मिक्स र सबै तरकारीको तयारता र नरमता ल्याउन, आवश्यक छ भने, उबलते पानी र स्वादमा फिसाउन।
भत्किने कटा मेलेनको मशरूम संग पूरै सकिन्छ, ती फ्राइङ प्यानमा पूर्व-फ्रिड गरिएको र सफ्ट सॉररक्राट संग आलुहरुमा थपिन्छन्।