मार्बिजन, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिनेछ, सजावट केक, पेस्ट्री, मिठाई र कुनै अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादनका लागि सबैभन्दा उपयुक्त र स्वादिष्ट सामग्री हो। र यो राम्रो छ कि यो घरमा पकाउन सकिन्छ।
केकका लागि मार्बीन
प्राय: मार्जीजन कोटिंग त्यो उत्सव केक सजाने को लागी प्रयोग गरिन्छ, र यस सामाग्री को अधिकांश मामलाहरु मा पहिलो स्थान मा खाएको आंकडेहरु लाई बनाइन्छ। एक केक को लागि मार्बिजन, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिनेछ, बढाया लोच द्वारा प्रतिष्ठित छ र बच्चाहरु को भागीदारी संग असामान्य खाद्य प्रतीक तैयार गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बादाम - 1 वस्तु;
- पानी - 1/3;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
पहिलोमा मार्जिजनको तयारीको लागि नुस्खा जटिल र असम्भव लाग्न सक्छ, तर यदि तपाईंले सबै निर्देशनहरू पालना गर्नुपर्दछ र आवश्यक अनुपातहरू अवलोकन गर्नुहुन्छ भने यसले चाँडै सरल र मनोरञ्जन अभ्यास गर्दछ।
पहिलो कुरा छील देखि बादाम को साफ गर्न को लागी छ, तपाईंलाई 2 मिनेट को लागि उबलते पानी संग सबै कर्नेलहरु लाई पान गर्न को लागि, तब पानी को निकास र उनलाई ठंडा को अनुमति दिनुहोस। उबलते पानी पछि, अखरोट बाट छील छिटो र सजिलै हटाइयो।
शुद्ध बादाम कर्नेलहरू धोइदिनु र फ्राइङ प्यानमा सुकेको हुनुपर्छ, यसलाई ढिलो आगोमा राख्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि बादाम भुल्नु हुँदैन, किनकि तपाईंले फेरि सबै कार्यहरू दोहोर्याउनु पर्छ।
सूखे नट पाउडरमा पाउडरमा झुन्डिएको हुनुपर्छ र यसको परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा राख्नुहोस्।
अब तपाईंलाई चिनी शेर बनाउन सुरु गर्न आवश्यक छ। चिनो पानीसँग मिलाइनु पर्छ र कम गर्मीमा पकाउने बर्तन राख्नु पर्छ। सिरप बाहिरको घोर बाहिर घुमाउनुपर्छ, त्यसैले यसको बूँदलाई बलमा परिणत गर्न सकिन्छ। यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि यसलाई आगोको साथ बढाउन र सिरप को कारमेलमा नर्न नदिने, यसको लागि यो लगातार हिउँद पर्छ।
समाप्त सिरपमा, तपाईंले बादको फलाम जोड्नु पर्छ, त्यसपछि कम तापमा पनि थप 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, तपाईं जनलाई ठुलो पार्न र यसलाई बलमा घुम्न सक्नुहुनेछ। यदि चाहियो भने, बलले रोल बाहिर वा अन्य आकार दिन सक्छ। यो मज्जाबिज फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ यो फिल्ममा लिपि गरेर।
मार्बिजन - घर मा एक नुस्खा
निम्न विधिले मोडलिंगको लागि मार्बिज तयार गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बादाम - 250 ग्राम;
- granulated sugar - 130 g;
- अण्डा सेतो - 1 पीसी।;
- पानी - 2 चम्मच। चम्मच;
- खाद्य रंग - 4 बूँद।
तयारी
मोडलिंगको लागि मार्बिजन, जसको नुस्खा अघिल्लोको जस्तै छ, फूलहरूको उपस्थिति फरक हुन्छ, जसको अर्थ यो बच्चाहरूको ध्यान आकर्षित गर्दछ र मोल्डिंग प्रक्रियामा उनीहरूको धनी कल्पनाको लागी दिन्छ।
पहिले तपाईं बादाम पाउडर को तयारी गर्न आवश्यक छ। यसको लागि, बादाम अनाज उबलने पानी संग डाला र एक मिनेट को लागि एक धीमी आग मा पकाउनु पर्छ, त्यसपछि पानी नाली र बादाम छीना। खुबै खुर्सानी अनाज एक फ्राइङ प्यानमा सुकाइन्छ, यसलाई 2-3 मिनेटको लागि ढिलो आगो लगाएर राख्नुहोस्।
सुकेको र सफा अनाजहरू फलामको स्थिरता र फलामलाई भेला हुनुपर्छ। अर्को, नतीजादायी सामूहिक शर्करा, प्रोटीन र पानी थपिनु पर्छ, ती मध्ये प्रत्येक को पछि सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्ने।
परिणामी मामिलामा 4-5 बराबर भागहरू विभाजित गरिनुपर्दछ। प्रत्येक भागमा, चयन गरिएको रङको खानाको रंग थप गर्नुहोस् र पुन: अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
तपाईंसँग बहु-मिरर मर्जीन हुनेछ, मिट्टीको एक स्थिरता सम्झना। यो एक marzipan छ कि यो ढालना figurines को लागि सबै भन्दा उपयुक्त छ, र उज्ज्वल रंग, आपूर्तिकर्ता र अधीनता लागि यसको जस्तै बच्चाहरु।
एक तयार मर्जीन तपाईंको मनपर्ने केकहरू सजाय गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि "पावरोवा" , वा "ब्ल्याक राजकुमार" ।