माछा मासु बल्ब , वा सानो बिट - हाम्रो टेबलको लागि क्लासिक बर्तन हो, तर तिनीहरू टेंडर केकडा मासुको कपाल संग कुनै पनि तुलनामा जान नपाइन्छ।
प्राकृतिक केकडा मासु बाट बनाइएको कप्लेट, न केवल उत्कृष्ट स्वाद छ, तर उच्च पोषणको मूल्य पनि। तिनीहरू सब्जै र सब्जियों को विभिन्न प्रकार संग पकाया जान्छन् - त्यसैले तिनीहरू अझ बढि संतोषजनक हुन्छन्। त्यस्ता कलेटहरू तातो र चिसोमा सेवा गर्न सकिन्छ। चकित क्याप्सन पकाउने केही मूल व्यञ्जनहरूमा हेरौं।
केकडा मासु बाट काटका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- केकडा मासु - 500 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 150 g;
- सूखा पक्कै - 150 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- अजमोद साग;
- पनीर - 200 जी;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 4 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
केकडा चपहरू कसरी बनाउने? हामी केकडा मासु लिन्छौं र यसलाई साना टुक्राहरूमा काटेर लैजान्छौं। पटाखेहरू ब्ल्लेन्डरसँग कुचाइएका छन्, वा हामी मासु चक्कु मार्फत जान्छौं। बुल्गारिया काली मिर्च क्यूब्समा कटाईएको छ, पनीर एक ठूलो स्टोरेजमा फिसलिएको छ, पतला कटाई हराईन्छ, र लसुन लसुन मार्फत निलो हुन्छ। अब सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, अण्डा थप गर्नुहोस्, मेयोनेज, सरस र काली मिर्च, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि ठूलो पे्र गर्न दिनुहोस्। त्यसपछि फेरी केकडाले पनीरको साथ, एक तातो फ्राइङ प्यानमा, सब्जी तेलको साथ, दुई पक्षबाट सुनको पातमा।
केकडा चपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- केकडा मासु - 300 जी;
- अजगर - स्वाद गर्न;
- हरित प्याज, अजमोद - 50 ग्राम;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- breadcrumbs;
- नमक, अखरोट, काली मिर्च - स्वाद;
- फ्राइङको लागि जैतून का तेल।
तयारी
केकडा चपको तयारीको लागि, हामी सबै अवयवहरू तयार गर्छौँ: हामी केकडा मासु काट्छौं, हामी नीलो घेरामा सानो स्टोरेजको टुक्रा बनाउँदछौं, अनुहारहरू सफा पार्नुहोस् फिल्महरू बाट खसेको छ र तिनीहरूलाई गहिरो प्याजको पखेटाहरू सँगसँगै काट्नुहोस्। अण्डा कडा मेहनत, सफा र पीडा। अब सबै अवयवहरू गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम, नींबूको रस, ग्राउन्ड नटाम र केही ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस्। सलिम, मरिचको मिश्रणले स्वादको स्वाद र पूर्ण समानुपातिकता सम्म पुग्न सक्दछ। पानीमा थोरै गीला हल्लाहरू, हामी ठूलो देखि साना बलहरू बनाउँछौं, थोपा फुट्छौं, तिनीहरूलाई रोटीको टुक्रामा खसाल्दै, तिनीहरूलाई फ्लैट प्लेटमा जोड्नुहोस् र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि हटाउनुहोस्।
बनाइएका कलेटहरू, तातो फ्राइङ प्यानमा तलना, सब्जीको तेलको अलावा, दुवै पकाएर पकाएर। केकडामा तातो देखि कपालहरू कोरे, तिनीहरूलाई एक डिशमा राख्नु, हरियो सलादका पातहरूसँग सजाइयो।
Bon appetit!