क्लासिक कुकी पाई सामान्यतया किफिर वा कुनै प्रकारका डेयरी उत्पादनहरू बिना तयार गरिन्छ, तर अभ्यास देखा परेको छ, यो उनीहरूको लागि धन्यवाद हो कि आटा धेरै नरम र निविदा हुन्छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ कि तपाईंको कुक ठीकसँग हुन सक्दछ, त्यसपछि तलको व्यञ्जनहरूमा ध्यान दिनुहोस्।
कुखुराको साथ दहीमा आटाबाट आटा
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- आटा - 400 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम।
भरने को लागि:
- चिकन मासु - 400 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- च्याम्पियन - 180 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- सागर - स्वाद गर्न;
- पेनकेक्स - 4-5 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
आटा मक्खन पिघ्न र केफिरसँग मिलाइयो। केही नमक, चिनी र सिफटेको आटा मिश्रणमा जोड्नुहोस्। हामी एक मोटी र थोडा चिपचिपा आटा मिलाउँछौं र यो फिल्मको साथमा राख्छौं। टेस्ट आरामको न्यानो स्थानमा दिनुहोस्।
बीचमा, सब्जी तेलमा, हामी प्याज र मशरूम पार गर्छौं। एक अलग फ्राइकिंग पैन मा फरी कटा चिकन। एक पटक दुवै भरण तयार भएपछि, प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई ठिक पार्न दिनुहोस्।
अण्डाले ठूलो मात्रामा उकालो, ठूलो मात्रामा काट्ने र कटा जडीबुटीहरू संग मिश्रित।
बेकिंग डिश को तल मा, रोल्ड आटा राख्नुहोस ताकि यसको किनारों लाई लटकाएं। आटा को परत मा हामी वैकल्पिक पेनकेक्स राख्छ र भरने छ। लेफ्टिनो आटा फोल्ड गर्नुहोस्, सम्पूर्ण पाई समातेर। कुकुरलाई मक्खनको साथ स्नेहन गर्नुहोस्, वा हड्डी हल्लाउनुहोस् र 200 डिग्रीमा ओवनमा ओवनमा राख्नुहोस्।
यदि तपाइँ बहुभाषीमा केयरमा कुक खाना पकाउँदै हुनुहुन्छ भने त्यसपछि "बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस् 9 मिनेटको मिनेटमा, त्यसपछि केकलाई र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
दर्तक र मेयोनेज मा कोर्निक
सामग्रीहरू:
- मेयोनेज - 4 चम्मच। चम्मच;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- चिकन मासु - 500 जी;
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च
- मक्खन।
तयारी
गर्म घर काईफिर मेयोनेज, सोडा र नुनसँग मिलाइएको छ। परिणामस्वरूप मिश्रणको लागि, अघिल्लो चक्करको आटा राख्नुहोस् र धेरै नरम र लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। आटा एक फिल्म संग लिपटेको छ र भरने को समयमा आराम गर्न को लागी छोड्छ। त्यतिन्जेल, हामी आलु, मेरा खान्छन् र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्छौं। भुइँ र प्याजको साथ चिकन काटियो।
आटा दुई भागमा बाँधिएको छ, यिनी मध्ये एक को बाहिर घुमाईन्छ र एक छेउमा पकाएको डिशमा राखिएको छ। कुक को पहिलो तह आलु संग राखिएको छ, पछि चिकन, मक्खन र प्याज। आटाको दोस्रो भागको साथ पाई राख्नुहोस् र 40 डिग्री मिनेटमा 160 डिग्रीमा ओवनमा राख्नुहोस्।