मशरूम संग आलु एक स्वादिष्ट, संतोषजनक र धेरै सरल भान्सा हो, जसको साथ तपाइँ सजिलै पनि भोकाउन सबै भन्दा भोका खानाहरू। र यस डिशको स्वादिष्ट सुगन्ध तपाईंको घरमा असामान्य भूखले खेल्नेछ।
मशरूमको साथ तलामा आलुको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
तपाईं मशरूम संग आलु कोलाउन शुरु गर्नु अघि, फ्रिजिंग पैन मा प्याज, माल्कोको शंकम र भूरा सफा गर्नुहोस्। त्यस पछि, यसलाई एक अलग प्लेटमा राख्नुहोस्। मशरूम प्रसोधन गरिन्छ, पतली स्लाइसमा काट्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि खट्टा क्रीम, मसला र प्याजमा पारीमा राख्नुहोस्। हामी आलु छीन्छौं, तिनीहरूलाई कुल्लाउनुहोस्, दाँत काट्न र न्यानो-अप तेलमा उनीहरूलाई भित्ता बिना, स्वादको साबुन लगाउनुहोस्। धेरै अन्त्यमा हामी सानो कटा साग फेंक्यौं, 5 मिनेटको लागि कम तापमा मशरूम र प्याज पहिले पहिला तयार पारिएका तरकारीहरू र आलु आलुहरू थप्नुहोस्।
पोसिनी मशरूमको साथ फ्राइड आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- सेतो मशरूम - 450 ग;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसैले, मशरूमको साथ तलामा आलु पकाउने, हामी पहिला सबै अवयवहरू तयार गर्छौं। बल्बहरूबाट सबै हर्क हटाउनुहोस् र चिसो पानीको छेउमा। त्यसपछि तिनीहरूलाई 4 भागहरूमा काट्नुहोस् र एक पतली भुइँमा काटियो। अब मशरूममा जानुहोस्: हामी काम गर्छौं र स्लाइसमा काट्छौं। हामी आलु धोएर, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई फेरि कुट्नुहोस् र लामो ब्लकहरूमा तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। शुरुवात चियामा हामी पारदर्शी हुन पहिले केही कटा प्याज र भूरा फ्याँकियो। त्यसपछि सेतो मशरूम जोड्नुहोस्, यसलाई काठको स्पटुलसँग मिश्रण गर्नुहोस् र सब्जियोंलाई तान्नुहोस् जब सम्म सबै तरल हटाउनेछ। त्यस पछि आलु स्लाइस जोड्नुहोस्, ढक्कन र ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी गर्मी कम गर्छौं र खाना पकाउन जारी छौँ। 15 मिनेट पछि, सामग्री पुन: हल गर्नुहोस्, नमकमा नमक थप गर्नुहोस् र यसलाई तयार पार्नुहोस्। हामी उथाउ उउ प्लेटहरु मा फैलिएको छ, एक गर्म रूप मा पकवान को सेवा गर्छन। पूरकको रूपमा, राम्रो खट्टा क्रीम, कटा ताजा अजवाली वा डिल ग्रीसमा र डिब्बाबंद हरी मटर उत्तम छन्।
कसरी बहुमुखी मा मशरूम संग तली आलु खाना पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- ताजा चैंपियन - 100 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- ताजा साग;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
तयारी
त्यसोभए, सबै भन्दा पहिला आलु लिन्छ, धुलो, सफा र स्ट्राट काट्नुहोस्। बल्ब प्रशोधन गरिएको छ र सेमेयरिंग द्वारा कटकिएको छ, र मशरूम स्लाइसहरुमा काटिएको छ। हामीले पकाएका सब्जहरू बहुभाषीको व्यंजनमा राखेका थियौं, सानो तेलमा राख्नुहोस्, "झारका" कार्यक्रमलाई घुमाउनुहोस् र यसलाई 15 मिनेटसम्म चिन्ह लगाउनुहोस्। 5 मिनेट पछि, ढक्कन खोल्नुहोस् र सबै कुरा सावधानीपूर्वक मिलाउनुहोस्।
फ्राइङ आलुको लागि नुहाउने पोतमा मशरूम र पनीरको साथमा एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 8 पीसीएस;
- ताजा ओस्टर मशरूम - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- प्रसोधन गरिएको पनीर - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
वनस्पतिको तेलको साथ पकाउने, हामी यसलाई तातो बनाउँछौं, हामी आलु बाहिर निस्कन्छौं र पतली स्लाइसमा काट्छौं। बल्ब सफा गरिएको छ, आधा रिंग्स मा कटाईएको छ र 10 मिनेट पछि थपिएको छ। हलचल, आगो हटाउनुहोस् र प्रसोधित मशरूम फेंक गर्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको डिश फ्रिज गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ एक स्पट्युला संग हलचल र, नमकमा नमक थप्न र नरम पनीर पनीर संग छिर्न नबिर्सन। हामी केहि मिनेटको लागि केहि थप खाना खानेछौं, र सुन्दर प्लेटहरूमा फैलिएको तालिकामा सेवा गर्दछौं।