महँगो संग पोर्क

हनी क्रस्ट न केवल पोर्कको लागि एक रोचक स्वाद दिन्छ, जो मीठो जोडले राम्रोसँग फिट बस्छ, तर यो भित्तामा अझ अधिक आकस्मिक हुन्छ, किनभने खाना पकाउँदा मधुमेहले मासु र चमकदार मासु दिन्छ। महोदयामा पोर्क कसरी पाईन्छ हामी आज हाम्रो लेखको बारेमा बताउनेछौं।

अदरक र महो संग पोर्क

सामग्रीहरू:

• स्टार्च - 2 चम्मच।
• सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
• हनी - 1 चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
• पोर्क टेंडरलोन - 250 जी;
• 3 सेमी अदरक जरा;
• लसुन - 2 लौंग;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• हरित मटर - 100 ग्राम;
• तिलको बीउ

तयारी

स्टार्च पानी को चम्मच संग मिश्रित छ, सोया सस र शह जोड्नुहोस। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं र सुनको रंगमा कर्कमा पोलियो। फ्राइकिङ प्यान, कटा लसुन, ग्रेटेड अदरक, हरियो काली मिर्च र मटरका टुक्राहरू थप्न पछि। हामी अर्को 2 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्छौं, जसको पछि हामीले गर्मी कम गर्छौं र तयार चटनीको साथ प्यानको सामग्रीहरू राख्दछौं। हामी चटनीको पर्खाइमा पर्खिरहेका छौं र उकालो अण्डा नूडल्सका साथ मासुको सेवा गर्दछौं।

ओवनमा माटो र सरस संग पोर्क

यो डिश व्यक्तिगत रूपमा कार्मिलाइज्ड क्रस्ट को मासु लुगा लगाउनको अनुहार देखाउन सक्षम छ। यस नुस्खामा, ग्लेजको लागि हामी अँध्यारो मीठापन हटाउन र काँध बियरलाई गहिरो स्वाद दिनको लागि अँध्यारो बियर संग मिश्रण गर्छौं।

सामग्रीहरू:

• गिनीस बियर - 300 मिलीलीटर;
• हनी - 100 मिलीलीटर;
• भूरी शर्करा - 2 चम्मच। चम्मच;
• पोर्क टेंडरलोन - 2 किलो;
• सूखे सेतो शराब - 2 चम्मच। चम्मच;
• अजमोद।

तयारी

ग्लेजको लागि हामी बियर, हनी र चिनी मिलाउँछौं। परिणामस्वरूप मिश्रण एक saucepan मा र कम गर्मी आधा मा फोडा, त्यसपछि शीशा चिसो।

ओवन 200 डिग्री पुग्यो। मासु नमक र काली मिर्च संग छिटो छ, पकाउने पाना राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी घटाउन पछि 160 डिग्री सम्मको, बेहुलीको साथ पकाइएको पोर्क, हामी बाहिर जान्छौं, चिसो को 2/3 स्नेहन र अन्य 40-50 मिनेटको लागि मासु तयार पार्नुहोस्, कहिलेकाहीँ तालाबन्दीको बिरुवामा स्नेहन।

हामी मासुको पाकबाट टाढा हटाउछौं र आराम गरौं, र दाखरस र शीशाका बासिन्दाहरू पकाउने पानामा राख्नुहुन्छ। हामी स्टोवमा प्यान राख्नुभयो र मासुको रस संग चटपिट गर्न थाल्यो, 4-5 मिनेटमा मासुको लागि गोभी फोडिदिन्छु।

यदि तपाईं सुँगुर र महो संग पोर्क को क्लासिक संयोजन मनपर्छ, त्यसपछि चटनीमा मिश्रित सेब थप गर्नुहोस्। सेब शुद्धता बनाउनको लागी, अनुहारमा स्याउलाई एक साथ मासुको साथ नरम सम्म नदिनुहोस्, र त्यसपछि मासु भएको आलुलाई छालाबाट अलग पार्नुहोस् र पकाउने पानामा मासुको रसका बायाँसँग मिश्रण गर्नुहोस्।