प्रत्येक गृहिणीको आफ्नै मनपर्ने र उत्तम पान्केक प्यान छ, जुन वर्षको लागि परीक्षण गरिएको छ। तर यदि तपाईंसँग अहिलेसम्म छैन भने, यो यो भान्साको बर्तन किन्नको लागि समय हो। सही छनौट गर्न, तपाईंलाई थाहा छ कि बजारले पेनकेक्सको तयारीको लागि प्रस्ताव गर्दछ।
पान्केक प्यान कसरी छनौट गर्ने?
अनुभवी गृहिणीहरू क्लासिक्ससँग व्यवहार गर्न मन पराउँछन्, यो किस्ट आयरन फ्राइङ प्यानको साथ यो तथ्यलाई वर्णन गर्दछ कि पेनकेक्सहरू कहिल्यै चम्किलो हुँदैन र सबैभन्दा उत्कृष्ट स्वाद पाउनेछैन। युवा स्वामीहरू, केवल भान्सा विज्ञानको मालिक बनाउँथे, यो गैर-स्टिक कोटिंगको साथ लाइट मेटल प्यानको प्रयोग गर्न अधिक उपयुक्त हुन्छ, जसबाट हात र पैनकेक थकित हुने छैन, पहिला पहिलो वा अन्तिम हुनेछ।
अलग स्थान मा एक प्रेरणा भट्ठी को लागि एक पैनकेक फ्राइंग पैन हो। सबै पछि, यो उपकरण सबै बर्तनको लागि उपयुक्त छैन। सजिलैसँग सुन्दर आधुनिक स्टोभमा पेनकेकहरू फ्रिज गर्न, तपाइँलाई कास्ट फलाम वा स्टेनलेस स्टील स्टेनलेस स्टील फ्राइङ प्यानको आवश्यक पर्दछ। तिनीहरूसँग आन्तरिक गैर-स्टिक कोटिंग हुन सक्छ वा बिना हुन सक्छ। फ्राइकिङ प्यानको तलको तलतिर, जिम्मेवार निर्माता, यस प्रकारको प्लेटसँग अनुकूलताको एक नोट हो।
कास्ट आयरन फ्राइक प्यान
केहि परिवारहरुमा, यस्तो बर्तन पाएको हुन्छ। पुरानो कास्ट आयरन फ्राइकिंग प्यान, जसले यसको समयमा धेरै धेरै देखेको छ, समय समयमा समय भन्दा खराब हुँदैन। बरु विपरीत - पेनकेक्सहरू यसलाई जलाउँदैन, तर धेरै सानो छेदको साथ सुनो बाहिर आउँछ जुन तिनीहरूलाई कलाको खुला काम गर्दछ।
तर विचार नगर्नुहोला कि यस्तो सामाग्री को एक फ्राइंग पान अतीत को एक अवशेष हो। आधुनिक निर्माताहरू र अहिले यी कम उत्पादनहरू मात्र, केवल एक कम सीमा-वास्तविक रूपमा, पैनकेकले, जसमार्फत, तिनीहरूको पर्याप्त वजन कम गर्छ। यद्यपि यस्तो फ्राइङ प्यान भारी छ र केहि निश्चित आवश्यकता पर्दछ, यो उनीहरूको प्रयोग गर्न खुशी छ।
गैर छड़ी कोटिंग संग पैनकेक पैन
आधुनिक लाइट मोडेलहरू एल्युमिनियम वा कालो धातु मिश्र धातुहरू छन् र कम विशिष्ट गुरुत्वाकर्षणहरू छन्, जसले शत्रुको जीवनलाई धेरै सुविधा दिन्छ। अनौपचारिक फ्राइकिङ प्यानको तुलनामा, जो कि एक गैर-लुकेका कोटिंग छ सफा गर्न सजिलो हुन्छ र पानकेक्स तिनीहरूलाई कुनै पनि परिस्थितिमा टाँस्न सक्दैन।
गैर-छडी कोटिंग संग एक फ्राइकिंग पैन मा पेनकेक सेंक गर्न को लागि, तपाईंलाई तेल जोडने को आवश्यकता छैन, जस्तै पारंपरिक इस्पात या एल्यूमिनियम। गैर-स्टिक तहको लागि, Teflon र सिरेमिक्स प्रयोग गरिन्छ, जुन, यदि ठीक छ भने, धेरै लामो समय लामो हुनेछ। हटाउन र प्यानककेहरू यस्तो फ्र्रिङ प्यानमा बदल्न तपाईंलाई विशेष प्लास्टिक स्पट्युला किन्न आवश्यक छ।