ओमेलेट एक पोषणशील र स्वादिष्ट विकल्प नाश्ताको लागि हो, तर सबैले फ्रिकिंग प्यानमा पकाएको पकाएको वा ओमेलेटको स्वाद मन पराउने छैन, साथै, कहिलेकाहीँ पोषण विशेषज्ञहरूको सिफारिसको कारणले गर्दा केहि व्यक्तिले केवल एक जोडी को लागि पकाएको व्यंजन मात्र खाईन्छ। यस अवस्थामा, हामी एक जोडा को लागि ओमेलेट तैयार गर्दछ - एक आसान पकवान, पौष्टिक र स्वादिष्ट। एक जोडीको लागि ओमेलेट कसरी बनाउने भनेर बताउनुहोस्।
ओमेलेट एक स्टीमर मा
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
स्टीमरको रूप मक्खन संग चिकन हुन्छ। हामी मिश्रण तयार गर्छौं: नमक र दूधले अण्डालाई हराउँछ। मिश्रणलाई ढालनामा राख्नुहोस् र लगभग 10-15 मिनेटको लागि ओमेलेट तयार गर्नुहोस् (अझ ठीक छ, निर्देशनहरूमा अझ राम्रो समय हेर्नुहोस्)। जडी बूटी, खट्टा क्रीम वा सुत्केरी दही संग ओमेलेट सेवा गर्न तैयार।
यदि नास्ता र लंचको बीचमा पर्याप्त समय बित्छ भने, काटेर कुनै सम्भव छैन जब हामी मासु, पनीर, मीठो मरिच र सागको साथमा ओमेलेट तयार गर्नेछौं।
एक जोडी को लागि ओमेलेट - एक संतोषजनक संस्करण
सामग्रीहरू:
- उबले चिकन मासु - 100 ग्राम;
- मिठो मिर्च - 1-2 टुक्राहरू;
- पनीर "रूसी" - 70 जी;
- अण्डा - 10 टुक्राहरू;
- दूध - 100 टुक्राहरू;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्च सुगंध - 6-8 मटर;
- तेल "किसान" - 50 g;
- ग्रीस - 1 सानो बन्डल।
तयारी
मीठो मरिच, सूखे, सानो क्यूबमा काट, बीज हटाउँदै। पकाएको चिकन मासु (ह्याम वा उकालो सॉसेज संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ) हातले सानो फाइबरमा आँसु पुर्याउँछ। पनीर ठूलो स्टोटर वा पतला कटामा निलो हुन्छ। हामी चिसो धुने छौँ, नमी हटाउनुहोस् र खाली पार्नुहोस्। काली मिट्टी वा बोल्डमा जमीन हुनेछ। अण्डा हामी तामचीनी कटोरामा घुमाउनेछौं, हामी सलाम गर्नेछौ, हामी मरिच र राम्रो हुन्छौं हामी उछिनेछौं। धीरे-धीरे, चलो दूधमा राख्छ र सुत्न नमिल्ने। मासु, पनीर, मरिच, सागहरू र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। आकार तेल संग तेल छ र धीरे देखि यो ओमेलेट को लागि workpiece मा डाल दिए। हामी कम्तिमा एक घण्टाको लागि ओमेलेट पकाउँछौं।
यदि स्टीमर त्यहाँ छैन भने, पानी स्नानमा ओमेलेट तयार पार्नुहोस्। यस तरिकाले, तपाईं बच्चाको लागि खरानी ओमेलेट तयार गर्न सक्नुहुन्छ - यसका लागि हामी बैच सिलिकॉन ढाँचाहरू प्रयोग गर्दछौं। क्वेला अण्डाहरूको यस्तो इमेलेट बाहिर बनाउन राम्रो छ, किनभने सल्मोलोला उनीहरूमा बाँच्न नसक्ने, ताकि डिशको सुरक्षित जगेडा हुनेछ।
एक पानी को स्नान मा ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- दूध - 30 मिलीलीटर;
- अन्डा क्विल - 5-6 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट;
- तेल - 1 चम्मच।
तयारी
एक सानो कटोरा वा पालीमा, हामी क्विला अण्डा र नमक मिलाउँछौं। हामी दूध जोड्छौं र whisk वा काँधका साथ राम्रोसँग बिस्कन्छौं। सिलिकॉन मोल्ड तेलको साथ लुम्बित हुन्छ र हामी यसमा अण्डा मिश्रण राख्छौं। हामी पानीको स्नान व्यवस्थित गर्दछौं: एक सससेन मा उबलने पानी संग हामीले एक colander सेट गर्छौं कि उबलते पानी यसमा नलागेको छ। एक कलरडरमा हामी ढाँचा राख्छौं, यसलाई ढक्कनको साथमा राख्नुहोस् (न्यूनतम अंतर छोडेर) र न्यूनतम मिनेटमा 10 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
यदि पाक कलापट्टी तयारी गर्दा तपाईंले अण्डा व्यक्ति प्रयोग गर्नुभयो, तर गहिराइहरू बाँकी छन्, हामी बहुविधमा दुई जोडीको प्रोटीन एमेलेट तयार गर्छौं। ओमेलेटको क्यालोरी विषयवस्तु कम हुनेछ, स्वाद अधिक निविदा हुन्छ।
प्रोटीन खरानी अण्डा
सामग्रीहरू:
- प्रोटीन - 4-6 अण्डाबाट;
- दूध - 4 चम्मच। चम्मच (60 मिलियन लगभग);
- नमक - स्वाद गर्न;
- मोल्ड स्नेहनको लागि तेल।
तयारी
प्रोटीन नमक र थोडा खडा दिनुहोस्। एक पतली चाल संग, दूध मा डाल दिए र मिश्रण को राम्रो तरिकाले को रूप मा यो समृद्ध बनाउन को लागी। एमेलेट तयार गर्न हामी सिलिकॉन फारम प्रयोग गर्दछौं: हामी यसलाई तेलको साथमा स्नेह गर्छौं, हामी प्रोटीन मिश्रण बाहिर जान्छौ। हामी विशेष उपकरण प्रयोग गरेर बहुव्यापी को कटोरीमा फारम स्थापना गर्दछन्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "भाप पकाउने" वा "वर्का न स्टीi" मोड सेट गर्नुहोस्। जब मल्टीवार्कर बन्द हुन्छ, एक नाजुक अण्डा ओमेलेट एक जोडाको लागि तयार छ। हामी दही, अनाज या म्यूली संग नाश्ते को सेवा गर्छौं।