आयोडिन जीवनको लागि एक आवश्यक सूक्ष्म क्षण हो, जो थाइरोइड ग्रंथिको कार्यको लागि जिम्मेवार छ। यस पदार्थको कमी रगत मा कोलेस्ट्रोल को स्तर बढ्छ, र थकान र यहां सम्म कि अवसाद को उपस्थिति पनि साबित गर्दछ। यसैले आई आयोडीनमा अमीर खाद्य पदार्थहरू तपाईंको आहारमा निश्चित हुन सक्दछ। तिनीहरू ठूलो वर्गीकरणमा प्रस्तुत गरिएका छन्, जसको अर्थ तपाईंले निश्चित रूपमा विकल्पहरू पाउनुहुनेछ जुन तपाइँको स्वाद उपयुक्त हुनेछ।
आवश्यक दैनिक दर
तपाईंले जान्नु भएको कुन खाद्य पदार्थमा आयोडिनमा अधिक हुन्छ, तपाईले निर्णय गर्न आवश्यक छ कि प्रत्येक दिन तपाईले यो माइक्रोवेलेन्टको प्रयोग गर्नु पर्छ। संख्यामा उमेरमा निर्भर हुन्छ:
- शिशु - 50 मिलीग्राम;
- बच्चाहरु 2 देखि 6 सम्म - 9 0 एमसीजी;
- स्कुलचालकहरू - 120 एमकेजी;
- वयस्कों - 150 मिलीग्राम।
अलग-अलग गर्भवती र स्तनपान महिलाहरु को बारे मा बताउन आवश्यक छ, किनकी उनको दैनिक आदर्श बढ्छ र 200 मिलीग्राम हुन्छ।
कस्ता खानाहरूमा आई आयोडीन हुन्छ?
त्यहाँ धेरै फरक विकल्पहरू छन् जुन तपाईले शरीरलाई यो ट्रेस तत्वको सही मात्रामा सोरेट गर्न मद्दत गर्दछ:
- बेक्ड आलु । यो आवश्यक सीधा छाला संग छ। Tuber को औसत आकार दैनिक दैनिक को लगभग 40% समावेश गर्दछ।
- क्रेनबेरी । आयोडिन को आवश्यक मात्रा को ताजा जामुन संग, र पाक संग, यसको आधार मा पकाया जान सक्छ।
- Prunes । यो उपयोगी उत्पादन भोजन मा धनी छ, भिटामिन र आयोडीन। आयोडिन यस्तो उत्पादनमा फेला पर्यो, 5 पीसीमा बढी ठीक। दैनिक आदर्श को 9% को राशि मा।
- कोड । स्वादिष्ट र रसदार माछाको एक भाग तपाई शरीरमा डिभाइस गर्न सक्नुहुन्छ जुन आयोडिनको दैनिक आदर्शको 66%।
- Lobster । एक्कोटिक्सका प्रशंसकहरूका लागि, यो जान्न योग्य छ कि यस उत्पादनको 100 जी दैनिक दरको 2/3 माथि छ।
- डिब्बाबंद ट्यूना । उपचार पछि पनि आयोडिन खाना मा पाइन्छ। तेलमा टुना समावेश उत्पादनको प्रति 85 ग्राम दैनिक भत्ताको 11% समावेश गर्दछ।
- सूखे समुद्री समुद्री । हालका वर्षहरूमा लोकप्रिय, 7 जीमा वजन घटानेको उत्पादनले दैनिक भत्ताको 3000% समावेश गर्दछ।
- दूध । यस्तो उत्पादनको एक गिलासमा न केवल ठूलो मात्रामा क्यालियम हुन्छ, तर आयोडिनको दैनिक आदर्शको 37% पनि।
- प्राकृतिक दही । यस उत्पादनमा केवल कैल्शियम , प्रोटीन मात्र होइन, तर आयोडिनको ठूलो मात्रा पनि - दैनिक दरको 58% मात्र हो।
- आयोडित नमक । आयोडिन को मात्रा बढाने को लागि आसान तरीका। 1 जीमा 77 मिलीग्राम आयोडिन छन्।
यो केवल उत्पादनहरु को सानो सूची हो जसमा आयोडीन छ। तपाईं आफ्नो विवेकमा थप्न सक्नुहुन्छ वा ती वा अन्य उत्पादनहरू हटाउनुहोस् जसमा यो ट्रेस तत्व छ।
आज स्टोर को अलमारियों मा तपाईं आयोडित उत्पादनहरु को खोज गर्न सक्छन्, उदाहरण को लागि, नमक, रोटी, डेयरी प्रोडक्ट्स, आदि। यो, उनको निर्माण को समयमा, निर्माताहरु लाई जानबूझकर यस माइक्रोवेल्ट को एकाग्रता बढयो। तपाईं इयोडेन नुनसँग भाइरस क्यूब पनि खरीद गर्न सक्नुहुनेछ, जसमा सोपको कटोरा यसको आधारमा पकाएर दैनिक दरलाई फर्काउँछ।
उत्पादनमा आयोडिनको सामग्री
महत्वपूर्ण नियमहरू
उत्पादनहरु मा आयोडिन को सामाग्री को बनाए राखन को लागि, केहि परिस्थितियां देखी जानी चाहिए:
- क्षेत्रमा बढ्ने उत्पादनहरूमा आयोडिनको सामग्री क्षेत्र अनुसार फरक पर्न सक्छ।
- मौसममा यो माइक्रोलेटको मात्रा पनि मौसमीकरणद्वारा प्रभावित हुन्छ, विशेष गरी यसले डेयरी उत्पादनलाई बुझाउँछ।
- लामो समयसम्म भण्डारण र गर्मी उपचारको साथ, केही आयोडिन हराएको छ र 60% सम्म पुग्न सक्छ।
- सब्ज र फलहरु मा आयोडीन को संरक्षण को लागि, उनि खाना पकाने देखि पहिले ठूलो टुकडे मा काट दिए या संसाधित गर्नु पर्छ। यस अवस्थामा, भित्री भाग को भित्री मात्रा मा काफी कम छ।
- बलियो उबलनेले धेरै आईडियाको मात्रा घटाउँछ, उदाहरणका लागि, माछा मा, प्रतिशत 50% सम्म, डेयरी उत्पादनहरू 75% सम्म र सब्ज र फलमा 70% सम्म।
- यो एक बन्द पोतमा भाप मा आयोडिन मा अमीर अमीर खाना पकाउने सबै भन्दा राम्रो छ।