सेबबाट यो न केवल धेरै स्वादिष्ट तयार छ, तर अत्यन्त उपयोगी उपयोगी गृह मर्मेड तयार गर्न सम्भव छ। भान्सामा घरमा यो विचार कसरी महसुस गर्ने, हामी आज हाम्रो व्यञ्जनहरूमा बताउनेछौं।
Apple Multarmade मा सेब शुद्धे - एक बहुविध मा एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- एण्टोनभको सेब - 1.5 किलोग्राम;
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- दालचीनी जमीन - 2/3 चम्मच।
- granulated sugar - 750 g।
तयारी
मर्मत को तैयारी को लागि, इत्र, मीठा र खट्टा एंथनी सेब आदर्श हो। तिनीहरूसँग पर्याप्त पेक्टिन छ र यसैले जर्मिना घने को अतिरिक्त बिना मर्मिलेड प्राप्त गरिन्छ र आकार मा राख्छ। फलहरू बीउसँग धोएर, सूखे र छुटकारा दिनुपर्छ। यो पिक्सेल सफा गर्न सिफारिश छैन। हामीले सेब लुगानलाई यादृच्छिक स्लाइसहरूमा कटौती गर्छौं, जुन हामी मल्टैस्टमा राख्छौं र यन्त्र समायोजन गर्दछौं "कुञ्जी" मोडमा। यन्त्रको 55 मिनेट पछि, हामीले उबलिएको सेब मललाई एक कटोरामा राख्नुभयो र हामी ब्लेंडरसँग रक्सी पुर्याउँछौँ जबसम्म अधिकतम संभव वर्दी बनावट प्राप्त हुन्छ।
हामी मासुयुक्त आलुहरू साउसेपमा फर्किन्छन्, चिनियाँ बालबालिका, ग्राउण्ड दालचीनीमा हाल्छन्, हलचल र एकदमै र अर्बको लागि एउटै शासनमा मर्मत तयार पार्छ। समय देखि समय देखि सेब मास को हलचल, खासकर खाना पकाने को अंतिम आधा घन्टा मा। हामी स्कूप गर्न पछि मर्मत को आधार को तैयारी को जांच गर्छन। यदि अज्ञात नाली गठित भएमा, हामी ठूलो मात्रामा सिलिकॉन ढाँचामा फैलियो र यसलाई ठुलो पार्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्, पहिलो कोठाको कोठाभित्र र त्यसपछि फ्रिजको शेल्फमा।
तैयार मर्मेड्री चीनी पाउडर वा चिनियाँ मा वैकल्पिक रूपमा मिश्रित हुन सक्छ।
सर्दको लागि घर मा सेब मर्मेडेल कसरि बनाउने - पागल संग एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेन्टो Antonovskie - 2 किलो;
- ग्रेटेड अदरक जड - 20 जी;
- अखरोट कर्नेल - 320 जी;
- चिनी भुरा वा शहद - स्वाद।
तयारी
एण्टोनभका सेबहरू मेरा हुन्, हामी खाडीहरू सफा गर्छौं र बीउ बक्सहरूसँग कोर काट्छौं। हामी सबै कचौराहरू एक ससनीमा राख्थे, सानो पानी डुब्न र आगोमा राख्नुहुन्छ। सामग्री कम्तीमा पचास मिनेटको लागि उखोलो, जसको पछि हामी सावधानी बाट सावधानीपूर्वक घृणा गर्दछौं, पिसाबलाई बिस्तारै अशुद्धताबाट अलग पार्छ। परिणामस्वरूप पेक्टिन ध्यान (मासुद आलु) सॉसपिनमा फर्काइएको छ, हामी सेब लुग्लस कटाउँछौं र मध्यम गर्मीको उकालोमा 20 मिनेटसम्म निरन्तर रूपमा स्थिर हुन्छ। अब हामी एक ब्लेंडर को साथ मा ठूलो पंच या फेरि एक चुप को माध्यम ले पीस, फिर आगो मा राखयो, यस चरण मा अदरक जोडना। हामी कम्तीमा एक घण्टाको लागि मर्मेडललाई ठिक पार्छौं। जब तयार हुन्छ, पोतको पक्षबाट हलचल गर्दा सामूहिक ढोका बन्द हुनेछ।
मार्मलडाइडको आधारमा मौरी वा अन्न भूरी शर्कराको स्वाद र स्किकको पानामा पाँचौं सेन्टिमिटर मोटेको छ र केहि दूरीमा हामी वरपरको कर्नेल फैलिएको छ। हामी एक उपचार को लागि ओवन मा सुखाने को लागि 70 डिग्री सम्म गरम, संवहन मोड को समायोजित र धेरै घन्टा को लागि सूखा। तैयार मर्मेडल सजिलै संग पर्ची पट्टी बाट अलग हुनुपर्छ।
हामी workpiece कोठाको अवस्था भित्र अर्को दिनको लागि छोड्छौं, जसको पछि हामीले चालीस चाकू वा कैंचीको साथ काटिसकेका टुक्राहरूमा काटेर प्रत्येकको एक पोथी थैला राख्छौं, यसलाई कागज पेटीमा राख्न र फ्रिजको शेल्फमा भण्डार गर्नुहोस्।
एप्पल रस बाट एप्पल मर्मलेड - जिलेटिनसँग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्याउको रस - 250 मिलीलीटर;
- पानी फिल्टर गरिएको - 9 0 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 30 जी;
- चीनी - 220 जी।
तयारी
यो जेली तयार पार्नु अत्यन्त सरल र तेज छ। यो धेरै मिनेटको लागि जमिनको सेतो सेतो रस को सास फेर्न पर्याप्त छ, र यस समयको समयमा सबैको क्रिस्टल भंग भएको र उकालो भएको पानीलाई तातो दिन सक्दछ। अब कंटेनर आगोबाट हटाउनुहोस्, जिलेटिनस ग्रान्युलसँग मिल्ने पतली चाल राख्नुहोस्, जबसम्म तिनीहरू पूर्णतया भंग भएन र सिलिकन मोल्डमा राख्छन्। कोठाको अवस्थामा भित्तामा ठोक्किएपछि र फ्रिजको शेल्फमा पछि लागेका सख्त भएपछि, हामी चाहिएको छ भने, यदि चाहेको छ भने, चिनियाँ वा चीनी पाउडर छिटो।