त्यसो भए पनि उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईएको छ। मुख्य सामग्रीको रूपमा दही र पनीर पनीर प्रयोग गर्दै, तपाईं स्वादिष्ट र उपयोगी क्रीम तयार गर्न सक्नुहुनेछ जुन राम्रो डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ, विभिन्न डेसर्टहरूको एक भागको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र साथै केक, पेस्ट्री र अन्य कन्फेक्शनरीको तयारीमा। यो ध्यान दिनुपर्छ कि यस्ता क्रीमहरू अत्यन्त कम कम वोसो सामग्रीको सम्बन्धमा मक्खन वा क्रीमको आधारमा तयार भएका भन्दा बढी उपयोगी हुन्छ।
तथापि, क्रीम को तैयारी को लागि यो मध्यम पनी सामाग्री को पनीर र दही को उपयोग गर्न को लागी बेहतर छ, किनकि यस्तो उत्पादनहरु सामान्य पोषण को लागि सबै भन्दा उपयोगी छ। क्लासिक बल्गेरियाई दही को सट्टा, तपाईं ग्रीक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - मोटो स्थिरता को एक उत्पाद को कम फैट सामाग्री संग।
केक भिड्नको लागि दही-दही क्रीमको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पनीर मध्यम मोटा सामाग्री (अधिमानतः देहात) पनीर - 500 जी;
- दही जीवित क्लासिक अनचाहिने माध्यम फैट सामग्री - 400 जी;
- वेनिला वा दालचीनी (केवल एकसाथ होइन);
- चीनी (पाउडरको रूपमा हुन सक्छ) - 1-4 स्टेट। चम्मच (वैकल्पिक घटक)।
तयारी
कुटीर पनीर एक चोटी मार्फत माछा, दही थप, वेनिला वा दालचीनी र शर्करा (यो कुनै प्राकृतिक फल सिरप संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ)। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् (तपाईं कम गतिमा मिक्सर गर्न सक्नुहुन्छ)। यहाँ क्रीम तयार छ, यो केक र बिस्कुटको अपमानको लागि राम्रो छ, र फल र बेरी डेसर्टको एक भागको रूपमा पनि राम्रो हुन्छ।
टाउको पनीर पनीर-दही क्रीम बनाउन को लागी, आधार क्रीम 1-3 स्टेटमा थप्नुहोस्। चम्मच टकसाल तरकारी वा पानी टकसाल इन्फ्युजन (यो क्रीमको लागि वेनिला र दालचीनी, अवश्य, आवश्यक छैन)। तपाईं अर्को 1 वटा चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ। एक नींबू का रस को एक चम्मच र / या चूना, रस्पबेरीज, स्ट्रबेरी, यिनी स्वादहरु को साथ टकसाल रंग संग पूरी तरह मिश्रण।
कर्ड-दही क्रीम-मूस
दही-दही क्रीमको लागि फस्टर्ड राखिएको र राखिएको छ, यो सामान्यतया जेलिना वा अग्लो-एरार थपिएको छ। यसले दही दही क्रीम मूसलाई घुमाउँछ।
Gelling क्रीम को तैयारी को लागि, मूल अवयवों को अतिरिक्त (माथि हेर्नुहोस), हामिलाई जिलाती को 10-20 जी को आवश्यकता छ र लगभग 100-150 मिलीलीटर को पानी या कुनै फल को रस (बेहतर ताजा) को आवश्यकता छ। फास्टिङ र शाकाहारीहरूले अग्लो-उर्वरसँग जिलेटिनलाई बदल्न सक्छन्, यो तरिकाले, केहि कम आवश्यक पर्दछ।
तयारी
हल्कासाथ तरल (पानी वा रस) लाई हल्का पार्नुहोस् र जेलाटिनसँग भर्नुहोस्, यसले "40" मिनेटको लागि "ब्लिम" गर्नेछ। आवधिक रूपमा हलचल। तपाईं पानीको स्नानमा समाधान हटाउन सक्नुहुन्छ। तैयार जिलेटिन समाधान एक स्ट्रेनर को माध्यम ले फिल्टर गरिन्छ र मूल क्रीम को अनुसार तैयार क्रीम को जोडा दिए। ध्यानपूर्वक क्रीम मिलाउनुहोस्, र तपाई यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। राम्रो तरिकाले फ्रिज गर्न क्रीम-मूस संग उत्पाद को लागि, केहि समय को लागि फ्रिज मा उत्पाद को ठाँउ राख्नुहोस।
तपाईं कोको पाउडर पाउडर भएको चीनीको साथ 2: 1 अनुपातमा मिश्रित पनीर र दही क्रीममा 1 देखि 3 तार को मात्रामा जोड्न सक्नुहुन्छ। चम्मच र 1-2 चम्मच। रोम वा फल ब्रान्डको चम्मच। यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ। साथै, फल सिरप र विभिन्न रक्सीहरूबाट स्वादयुक्त क्रीमहरू राम्रो हुनेछन्, जस्तै, असीम वस्तुहरू चिनीको लागि राम्रो विकल्प हो। कल्पनाको लागि धेरै कोठा छ।
पकाउने कर्ड दही क्रीम संग खट्टा क्रीम
सामग्रीहरू:
- मध्यम मोटी सामग्री को दही - लगभग 500 जी;
- क्लासिक दही unsweetened माध्यम फैट सामग्री - 200 g;
- खट्टा क्रीम मोटी वा क्रीम - 200 जी;
- चीनी को पाउडर को रूप मा - 1-3 स्टेट। चम्मच;
- अन्य घटक अघिल्लो व्यञ्जनहरूमा जस्तै हुन सक्छ (माथि पढ्नुहोस्)।
तयारी
कोटीज पनीर मार्फत दही र दही र खट्टा क्रीम संग मिलाइन्छ। हामी बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्। राम्रो मिश्रण र क्रीम तयार छ, प्रयोग गर्न सजिलो र स्वादिष्ट।