यसको बाह्य सादगी को बावजूद, टमाटर मा स्प्रेट्स केहि हामी को रूप मा हामी टिन डिब्बे को सामाग्री को रूप मा देखने को आदी हो भन्दा बढी को प्रतिनिधित्व गर्न सक्छन्। एक ताजा माछा किन्न, तपाईं टमाटर मा सजिलै राम्रो नास्ता तयार गर्न सक्नुहुनेछ र आफैलाई भोजनको चिसो वा तातोमा राख्नुहोस्, मनपर्ने साइड व्यञ्जन वा ताजा रोटीको एक टुक्रा। घरमा टमाटरमा कसरी स्प्रेट तयार गर्ने, हामी निम्न व्यञ्जनहरूमा वर्णन गर्नेछौं।
घरमा टमाटरमा स्प्रेको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा स्प्रेटर - 370 जी;
- टमाटर सॉस - 190 जी;
- फेंक बीज - 2 जी;
- सेतो प्याज - 60 g;
- काली मिर्च
- चीनी - 5 जी।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा सानो मात्रामा सूरजमुखीको तेल हटाउन पछि बल्ब काट्नुहोस् र ऊँची सतहमा फैलियो। फेन्ग्रेक, मसालेदार मिर्च, शर्करा र समुद्री नुनको फ्राइङ संग सिजन। प्याज आधा तयार पार्न पछि, यसको आफ्नै रसमा टमाटर चटनी वा टमाटरमा राख्नुहोस्। चाँडै चटनी फोडा सुरु हुन्छ, पानी को 60 मिलीलीटर पानी को लागि डालो र माछा राख्नु पहिले पहिले प्रवेश र सिर देखि सफा गरियो। माछा जोड्न पछि, अग्नि कम हुन्छ र ढक्कन ढक्कन संग छ। आधा घन्टाको लागि स्टू।
तुलनात्मक रूपमा, तपाईं मल्टीवार्कमा घर तयार र स्फूर्ति गर्न सक्नुहुन्छ, "बेकिंग" प्रयोग गरेर प्याज पूर्व पूर्व, र त्यसपछि सबै उही घण्टाको लागि "भित्री" स्विच गर्न।
घरमा टमाटरमा खाना पकाउँदा स्प्रिप गर्नुहोस्
र अब डिशको सामान्य "क्यान्टिन" ढाँचाबाट फर्केर आउनुहोस् र रातोको लागि टमाटरमा स्प्रेरेट बनाउनुहोस्, भूमध्यसाधारणमा एक मामूली मूल्यको लागि सभ्य डिश पाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- ताजा स्प्रेटर - 460 जी;
- चेरी टमाटर - 180 g;
- टमाटर रस - 60 मिलीलीटर;
- काली मिर्च - स्वाद;
- अजमोद साग र लसुन - स्वाद गर्न;
- नींबू रस, जैतून का तेल - प्रत्येक 30 मिलीलीटर।
तयारी
ज्वरो प्यान्टमा जैतूनको तेल हटाउन पछि, यो तल्लो 1-2 मिनेटको लागि शेलमा कुचल लसुसुन कालो जोडाको जोडा। हामी तेलबाट दाँत निकाल्दछौं, र उनीहरूको स्थानमा हामी आधामा काटेर टमाटरको साथ 2/3 को कटालो हरियाली राख्छौं। जब चिसोबाट जूस प्रवाह सुरु हुन्छ, टमाटरको रस संग प्यानको सामग्रीहरू भरेर (स्वादको लागि तपाईले दुईवटा सेतो शराबको क्यान्सर थप्न सक्नुहुन्छ) र सजिलो 7-8 मिनेटको लागि चल्ने अनुमति दिनुहोस्। चटनी स्टोभमा छ, पेलिंग सफा गरिन्छ, सिर काटेर र घुमाउने हटाउछ, र त्यसपछि हामी तिनीहरूका अन्य सामग्रीहरूमा आगोमा राख्छौं। 3-7 मिनेटको लागि माछा स्टिङ्ग गर्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी जडीबुटीहरूसँग सेवा गर्नुहोस्, नींबूको रसलाई पानी लगाउनुहोस्। यस्तो डिशको लागि आदर्श कम्पनी एक ग्लास रक्सी र ताजा रोटी हो।
ओवनमा घरमा टमाटरमा Sprat
ओवनमा माछाको तयारी अवस्थामा आवश्यक छ जब तपाईं भविष्यको प्रयोगको लागि स्प्रेटबाट डिब्बाबंद वस्तुहरू फ्याँकिरहनु हुन्छ। यस अवस्थामा, पकाउने समय बढेको छ, र पकवानको अन्तिम स्वाद खरिद गरिएको माछासँग परिचित सबैसँग समान हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- sprats - 480 g;
- ताजा टमाटर 420 जी;
- सेतो प्याज - 160 जी;
- वनस्पति तेल - 9 0 मिलीलीटर;
- सिरका - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 5 जी।
तयारी
टमाटर ब्लान्च र उनीहरूको पछाडि समातेर। लुगा बिरुवाबाट छुट्याइएको छ र हामी ब्लेंडर वा मासु चिनारीको साथ घुमाउछौं। परिणाममा टमाटर शुद्ध राख्नुहोस् आगो र स्टवमा लगभग 20-25 मिनेट। अलग, मक्खन को एकता में, प्याज को आधा के छल्ले में कटौती करें। प्याजको साथमा, तपाईं गाजर र लसुन पनि राख्न सक्नुहुन्छ भने, यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने। छरिएको स्प्रेहरूसँग टमाटर चट्यामा रूस्ट ट्रान्सफर गर्नुहोस्। ओवनमा पठाउनु भन्दा पहिले, हामी भान्सा सिरका र मसालेसँग जोड्दछौं, र त्यसपछि माछा सँगै ब्राजियरको आवरण गर्दछौं। घरमा टमाटरमा स्प्रेहरू पकाउन, यो सामान्यतया लगभग 2.5 घण्टा लाग्छ, र ओवन 160 डिग्री को तापमानमा ल्याइनु पर्छ।