लावागबाट लासग्ने

हाल, अर्मेनियाई लोहार बाट आलसी लासगना को व्यञ्जनहरु लोकप्रियता प्राप्त गर्दै छन्। यस घटनाको विकासले व्याख्या गर्न र बुझ्न सजिलो छ: बेशक, एक सरल सुविधाजनक र छिटो विकल्प - धेरैका लागि पिटा रोटीबाट घरमा लासागना तयार गर्न। निस्सन्देह, लेसागनाको तयारीमा यो दृष्टिकोण पारंपरिक वा क्लासिकललाई विचार गर्न सकिँदैन, तर यो राम्रो तरिकाले स्वादिष्ट डिश हुन सक्छ, जुन, केहि तरिकामा, मूल पाक विचार को प्रतिबिंबित गर्दछ र गहिराइन्छ। हामी त्यस्ता व्यञ्जनहरू विचार गर्नेछौं किनभने व्यस्त मानिसहरूका लागि विविधताहरू, स्नातकहरू र खाना पकाउन रुचाउँदैनन्। पातलो, दुबला-फ्री अर्मेनियाई लेवल यस्तो व्यञ्जनको लागि अपेक्षाकृत उपयुक्त छ (यो ध्यान दिनुपर्छ कि जर्जियन लाश यसका लागि उपयुक्त छैन, मोटाई होइन)।

तपाइँलाई कसरी लावाश बाट लव्यास बनाउन सक्नुहुन्छ। भरपर्दो पारंपरिक क्लासिकल लेसागना को तयारी को लागी एक नै प्रयोग गर्न सकिन्छ। राम्रो, वा कल्पना, यो दृष्टिकोण, वास्तव मा, नयाँ मास्टरप उत्पन्न गर्दछ।

माईटेड मासुको साथ पिटा लासागनाको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• पातलो लाश - 2-3 पत्तियां;
• कुनै मिनिसिड मासु - 1 किलोग्राम;
• टमाटर घनी पाइप हुन्छ - 4-5 पीसी।
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1-2 पीसी।;
• हार्ड किस्मों को पनीर - 200-300 जी।

चटनीको लागि:

• प्राकृतिक क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• गहुँको आटा - 2-3 चम्मच। चम्मच;
• अख्तियार र अन्य सूखी मसाले;
• सेतो शराब - 25 मिलीलीटर।

तयारी

टमाटर उबलते पानी र खुट्टाले स्केलडर्ड गर्दै छन्, पछि हामीले हामीले एक मिठो अवस्थालाई ब्लेंडरलाई पछाडि हार्यो। फलफुलमा तरकारीको तेलमा प्याजमा प्याज छाड्नुहोस्। धीरे औसत गटरमा ग्रिड गाजरहरू थप्नुहोस् र 5-8 मिनेटको लागि खरानी जारी राख्नुहोस्। हामी 15 मिनेटको लागि एक स्पट्युला संग हिसाब गर्दै एकैछिन र स्टाउमा राख्दछौं। मसला संग मसला। टमाटरको लुगा जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

चटनीलाई तयार पार्नुहोस्: हल्का मोटोरे सम्मको सुक्खा फ्राइङ प्यानमा आलु पास गर्नुहोस्, 4 मिनेटको लागि क्रीम र गर्मीमा राख्नुहोस्, दाखरस, पोषक र लसुन थप गर्नुहोस्।

अब, वास्तव मा, लासागना। हामी सही आकार को प्लेटहरु मा चाकू संग लाश को कटौती र धीरे संयुक्त (बिना ओवरलैपिंग को बिना) उनलाई उच्च पक्ष संग चिकन संग पूर्व चिकन संग एक पाक ट्रे मा राखयो। त्यसपछि भरपूर फैलिएको छ, पनीर संग छिराउनुहोस् र हल्का चटनीलाई घुमाउनुहोस्। तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। 180-1 9 0 डिग्रीको तापमानमा लगभग 45 मिनेटको ओवनमा बेक गर्नुहोस्।

लासगना को लागि तैयार ग्रीक पनीर र कटा जडी बूटियों संग छिद्र। लासगनाले आफ्नो आकार गुमाए सम्म हल्का राम्रो हुन्छ।

तरकारीबाट सब्जी लेसगना

सामग्रीहरू:

• लाभा पतली - 2-3 पत्तियां;
• बैंगन - 3-4 पीसी। औसत आकार;
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• मिर्च मिर्च - 4 पीसी।;
• हरियो स्ट्रिङ सेम - 300 जी;
• लसुन - 4-5 दाँतहरू;
• फ्राइङको लागि एक सानो सब्जी तेल;
• प्राकृतिक मक्खन - 50 g;
• ठोस grated पनीर - 200-300 जी;
• पानीको लागि क्रीम प्राकृतिक - 200 मिलीलीटर;
• मसाले सुकेको जमीन;
• सागहरू फरक छन्।

तयारी

पहिलो, सब्जी भरने। बिरुवाहरू सानो क्यूबमा काटिएका छन् र 15 मिनेटको लागि चिसो पानीमा भिजेका छन्, त्यसपछि फेरि कलरानमा फ्याँकियो। प्रत्येक सेम पोड 3 भागहरूमा विभाजित छ। गहिरो फ्राइङ प्यानमा रंग परिवर्तन गर्दा पतला कटा प्याज फेरी। हामीले सेम र बिरुवा राख्यौं। स्टव, कहिलेकाहीँ घिमिरे, 30 मिनेटको लागि, त्यसपछि काटा मिर्च मिर्च र मक्खन थप गर्नुहोस्। अर्को 10 मिनेटको लागि स्टू। हामी कुचल लसुन र मसाले भरिएको छौँ।

हामीले पिटा रोटी सही आकारको प्लेटमा काट्यौं। अब हामी सब्जीको तेलको साथ पाकिंग पाना सुचारु गर्छौं, हामी आटा प्लेटको बट फैलाउछौं, हामी माथिबाट सब्जी भरेर वितरण गर्दछौं, त्यसपछि पनीर र फेरि को तह - आटा को तह। तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। क्रीम संग छिटो र 25-30 मिनेटको लागि ओवनमा हल्लाउनुहोस्। लासगना को लागि तैयार ग्रीक पनीर र कटा जडी बूटियों संग छिद्र।