ब्रोकोली यसको स्वाद र विभिन्न भिटामिन र खनिजको उच्च सामग्रीको लागि प्रसिद्ध छ। त्यसैले यो आश्चर्यचकित छैन कि धेरै गृहिणीहरू मात्र गर्मीमा नखोल्ने सब्जानीहरू प्रयोग गर्न चाहन्छन्। तिनीहरूको लागि, वास्तविक प्रश्न हो: सिजनको लागि ब्रोकोली भण्डार गर्ने?
कसरी घर मा ब्रोकोली भण्डार गर्ने?
ब्रोकोली गोभी भण्डारण कसरी गर्ने भन्ने प्रश्नमा, उत्तरहरूको लागि धेरै विकल्पहरू छन्। यो तातो, सुकेको वा जमेको राख्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, भण्डारण भण्डारण गर्ने सबै भन्दा राम्रा तरिकाहरू मध्ये एक मानान्छ।
बिरोधी सब्जियों को गर्मी मा सबै भन्दा राम्रो गरिन्छ जुन जुन जुलाई मा। चिसो प्रक्रियाले निम्न चरणहरू समावेश गर्दछ:
- ब्रोकोली को उचित चयन। फलहरू सट्टा घुमाउनुपर्छ, जवान र जवान हुँदैन।
- दौडने पानीमा सब्जिहरु धुलाई। अझ राम्रो छ, आधी घण्टाको लागि उनलाई नमकीन समाधानमा लिनुहोस्, र त्यसपछि कुल्ला। यसले मद्दत पुर्याउनेछ कि सबै ट्राभिमेन्ट एण्ड काटनाशक सबै हटाउने।
- यो सबै पौधेको पात र पातहरू हटाउन आवश्यक छ, केवल फ्लोरोसेन्स छोडेर। तिनीहरू साना भागहरूमा ध्वस्त छन्।
- व्यक्तिगत कन्टेनर वा प्लास्टिकको थ्रेडको सानो भाग हटाउँदा जुनबाट हावा हटाइएको छ।
- तापमान शासन -18 देखि -23 ° सी सम्म अनुपालन मा फ्रीजर मा प्लेसमेंट
धेरै मानिसहरू प्रश्नको बारेमा चिन्तित छन्: कसरी फ्रीजरमा ब्रोकोली भण्डार गर्ने? यदि यी सर्तहरू ठिमिरेको लागि तयारीको लागि भेटिन्छ भने, तरकारीहरू 9 महिनाको सामान्य परिस्थितिमा भण्डार गरिनेछ, र फ्रीजरमा गहिरो फ्रिजमा 14 महिना सम्म भण्डारण गरिनेछ।
बच्चाको लागि ब्रोकोली भण्डार गर्ने?
बच्चाको लागि सर्दिया भण्डारणको लागि सब्जिङ तयारी यसको आफ्नै विशेषताहरू छन्:
- inflorescences जरूरी दृढ र युवा हुनु पर्छ। यो कुनै पनि क्षति वा चिनियाँ उपस्थितिको उपस्थिति हटाउनुपर्दछ;
- यो बच्चाहरु मा एलर्जी को घटना को बाहिर को लागि 1-2 घन्टा को लागि ब्रोकोली को जगाने को लागि सिफारिश गरिन्छ;
- सब्जियां फ्रिज गर्नुहोस् सानो आकारको कन्टेनरमा राख्नु, सूखा रूपमा हुनुपर्छ।
भण्डारणको लागि ब्रोकोलीको तयारीको लागि आवश्यक आवश्यकताहरूको अवलोकन गर्दै तपाई यी स्वस्थ सब्जियोंको भण्डार जाडोको लागि बनाउनुहुन्छ।