भापमा पकाएको कुनै पनि डिश, नत्र धेरै नै उपयोगी छ, तर निकै स्वादिष्ट हुन्छ। त्यसोभए, यो बस एक अद्भुत अवसर हो जुन यसको लागि दुवै डिश र साइड डिश खाना पकाउने। हामी तपाईंको ध्यान को सब्जियों को लागि केहि माछाहरु को व्यंजनहरु को पेशकश गर्छन।
मल्टीवार्कमा सब्जेर एक जोडीको लागि माछा
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 4 टुक्राहरू;
- डिब्बाबंद सेम - 400 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- लसुन - 2 लौंग;
- mint - 2 branches;
- मसलाहरू।
तयारी
हरियो प्याज र थोडा सानो। लहसुन सफा गरिन्छ, एक चाकू संग कुचल र 160 डिग्री मा लगभग 2 मिनेट को लागि "बहुपूल" मोड मा बहुवर्क मा जैतून को तेल मा फ्राइड। त्यसपछि हामीले जुस, नुन, काली मिर्चको स्वादको साथमा डिब्बाबंद डिब्बा फैलाउथ्यौं र माथिबाट हामी माछा पर्दा राख्यौं। यन्त्रको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र उही मोडको लागि पकाउनुहोस् 20 डिग्रीको तापमान 70 डिग्री। तैयार गरिएको डिश ताजा तातो पत्तिको पातहरू संग सजाइन्छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ।
सब्जिहरु र चावल संग माछा माछा
सामग्रीहरू:
- हड्डीहरूसँग रातो माछा - 100 g;
- लामो अनाज चावल - 3 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 स्लाइसहरू;
- अदरक - 1 टुक्रा;
- rosemary - 1 branch;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, गहिरो र विस्तृत क्षमता लिनुहोस्, स्वतन्त्र रूपमा स्टीमरमा राखियो। त्यसपछि हामी उपकरणमा धेरै पानी खान्छन्, र आगोमा राख्नुभयो। माछा मासु हड्डीबाट छुट्याइएको छ, हामी एक कन्टेनरमा हड्डीहरू र भाँडाहरू राख्दछौं, धोएको चावल भर्नुहोस् र खुट्टा र कटाई सब्जियां राख्नुहोस्। हामी माथि माछा फिलेट र ठूलो कटा अदरकका टुक्राहरू, मसालेको मौसममा फैलियो र स्टीमरको ग्रिलमा डिश राख्नुभयो, ढोका ढोका बन्द। हामी लगभग हरेक घण्टाको लागि फोडा गर्न छोड्छौ, र हामी माछाहरू भ्यामरले भ्यामरलाई डिशमा पछाडि र तालिकामा सेवा गर्छौं।
सब्जियों संग माछा, भाप भयो
सामग्रीहरू:
- seabass - 500 g;
- ब्रोकोली - 200 जी;
- गोभी रंग - 200 जी;
- 1 गाजर
- लसुन - 1 लौ
- नींबू - स्वाद गर्न;
- मसाले र जडीबुटीहरू।
तयारी
हामी माछा प्रसोधन गर्छौं, यसलाई सफा गर्नुहोस्, सबै भित्र निकाल्नुहोस् र ठंडे पानी संग धो। लसुन सफा गरिन्छ, प्रेस मार्फत निचोड गर्छौं, हामी कङ्गडा जडीबुटीहरू थप्दछौं र चिल्लोबाट रस बाहिर निस्कन्छ। सबै ध्यानपूर्वक तयार मिश्रण र माछा को पेट तयार मिश्रण। त्यसपछि हामी भरिने समुद्र बास स्टीमरमा फैलियो, जसमा हामीले गाजर र गोभी फाउन्डेससेन्सहरू सर्कलहरूमा कटौती गर्दछन्। सबै नुनले स्वादलाई स्वाद र 25 मिनेटको लागि पकवान पकाउनुहोस्, जब सम्म तयार पार्नुहोस्।