कद्दू एक उपयोगी सस्ता उत्पाद हो जुन भिटामिन र खनिजमा अमीर छ। कद्दू फल लामो समयको लागि भण्डार गरिएको छ, यो तयार छ र बच्चाहरु र आहार पोषणको लागि आदर्श छ। यदि तपाइँ आफ्नो आहारको विविधीकरण गर्न चाहानुहुन्छ भने यो अनूठा सब्जीबाट पान्केकहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। पानकेक फ्रिटरहरू कसरी बनाउने, जुन सबैलाई खुसी तुल्याउनेछ, हामी यस लेखमा बताउनेछौं।
कद्दी पेनकेक्स कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 400 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 0, 75 चश्मा;
- kefir - 0,5 चश्मा;
- चीनी - 3-4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, वनस्पति तेल।
तयारी
एक कद्दूबाट पेनकेक बनाउन, कपाल र पन्जाबाट सफा गरे पछि यो झरनामा घुमाउनुहोस्। माइक्रोभाउमा माइक्रोभाइमा औसत शक्तिमा 5 मिनेटको लागि राखिएको ठूलो मात्रामा, तर दही, नमक र चकलेटको साथ अण्डाको बिस्तारै राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। आटाको साथ मिश्रित कद्दू माछा र मिक्सरको साथ सबैलाई बिस्फोट गर्यो। सब्जी तेलको साथ गरम फ्राइङ प्यानमा, ध्यानपूर्वक हाम्रो आटा राख्नु र हामी चम्मचबाट पान्केकहरू बनाउँदछौं। सुनको खैरो नभएसम्म दुवै पक्षमा फेरी।
यदि तपाईं कफीबाट आहार पान्केकहरू बनाउन चाहानुहुन्छ - उल्मेले गेहूंको आटा बदल्नु, यसलाई ब्लेंडरमा आफैंलाई पिसाएर सजिलै संग गर्न सकिन्छ। आटा आकारमा आकृति समाप्त गर्नुहोस्, र ओवनमा कद्दूबाट पेनकेक्सहरू स्याउटेन ब्राउनको लागि 180 डिग्रीमा बेच्नुहोस्।
कद्दीन पेनकेक्सका लागि यस्तो नुस्खा अत्यन्त उपयोगी छ, र यदि तपाईं खट्टा क्रीमको साथ पेनकेक्सहरू मिस गर्नुहुन्छ र स्वादयुक्त चियामा सेवा गर्नुहुन्छ - यो दुग्ध स्वाद हुनेछ।
उबलिएको कद्दू संग नाजुक पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 450 जी;
- पानी - आधा कप;
- आटा - 150 g;
- मंगा - 15 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 25 जी;
- नमक।
कद्दी सफा गरीरहन्छ, पानी संग पिरोल्न र नरम नरम सम्म 10-15 मिनेट सम्म ढोकामा पखाल्छ। प्रोटीनबाट जिरोलाई अलग गर्नुहोस्: जिरुरुको चट्टानमा खानुपर्छ, र नुनको साथ फोममा प्रोटीन सँगै बिस्कन्छ। ठुलो कद्दू माछा मा, आटा र मंगा को एक मिश्रण, एक माछा मिलाएर ज्वरो र मिक्सर संग राम्रो तरिकाले हरायो (अधिक ध्यानपूर्वक तपाईं vzobete, कम कद्दू को स्वाद महसूस गरिनेछ), त्यसपछि सावधानी प्रोटीन फोम आटा मा मिश्रण।
वनस्पति तेलको साथ फ्राइकिङ प्यानमा हाम्रो पानकेकलाई फ्रिज गर्नुहोस्। दालचीनी र चिनो, हनी वा खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।
अण्डा बिना पान्केकहरू
यदि तपाईं कुनै पनि कारणको लागि अण्डा खाएनन् भने, यहाँ शाकाहारी भित्ताहरूको लागि एक स्वादिष्ट नुस्खा हो, जसमा अण्डहरू फ्लेक्ससेडहरू प्रतिस्थापित हुन्छन्!
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 600 जी;
- स्याउ बीज - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 6 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सीरम - आधा कप;
- मक्खन (पिघल) - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरु को मिश्रण (दालचीनी, लौंग, मिर्च मिर्च) - 1 चम्मच।
तयारी
अघिल्लो नुस्खाको अनुसार कद्दू पनी तयार पार्नुहोस्। जब कद्दू बुझाईएको छ, फ्लोक्ससीड बीउ एक कफी चक्कीमा जमीन हो, पानी बाट भरी हुन्छ र स्टोवमा गरम हुन्छ जब सम्म सामूहिक भिसास हुन्छ।
सूखी अवयवहरू मिलाउनुहोस् र अण्डाको स्थान (फ्याक्स बीजको साथमा) जोड्नुहोस्, मक्खन, कद्दू पनीर र तिनीहरूलाई लुगा लगाउनुहोस्। हाम्रो पेनकेक्स तान्नुहोस् र सघन दूध वा जाम संग सेवा गर्नुहोस्।
कद्दी र पनीर संग पेन्केक्स
अनौपचारिक कद्दीन पेनकेक्स नाश्तेको लागि आदर्श नुस्खा हो, र भुनाको बेकन र एक प्याला ताजा कफी संग - केवल एक खुशी!
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 500 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 120 g;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 100 जी;
- प्याज - 100 जी;
- turmeric - 3 चम्मच।
- नमक ½ चम्मच;
- जैतून का तेल।
तयारी
कद्दी सफा गरिन्छ, स्लाइसमा काट्नुहोस् र
हामी आटा मा आटा उचाल्दै, यसको मात्रा कद्दूको निर्वाह मा निर्भर गर्दछ, अन्त मा हामी माटो खट्टा क्रीम स्थिरता प्राप्त गर्नु पर्छ। अन्तिम चरणमा, हाम्रो भविष्यका भाँडाहरू प्याज र प्याज पिसाबमा जोड्नुहोस्।
एक सानो मात्रा मा मक्खन मा रोस्स्ट पेनकेक्स तयार भए सम्म, र फ्राइड बेकन, साग र खट्टा क्रीम संग सजावट पछि।