खुसी आगोमा पकाएका डिशहरू हाम्रो राष्ट्रिय व्यञ्जनको लागि परम्परागत होइनन्, तथापि तिनीहरूले खुला हावामा कुनै पनि भोजको मेनुमा प्रवेश गरेका छन्। बेक्ड चिकन वा पोर्क पसल, मटन शिश केब्याब वा ग्रील्ड पंख, सामन स्टेक र धेरै अन्य बोसो धेरै स्वादिष्ट र स्वादिष्ट हुन्छन् यदि तपाईं तिनीहरूलाई बारबेक्यू ग्रिल भनिने उपकरणमा पकाउनु हुन्छ।
यस्तो ओवन एक उपकरण हो जुन ग्रिड संग एक दूसरे को सापेक्ष विभिन्न स्तरहरुमा व्यवस्थित छ। शीर्ष गेटमा ती उत्पादनहरू पकाउन आवश्यक छ, र तलल्लो कोइला सामान्यतया कोइलाको लागि प्रयोग गरिन्छ (यदि उपकरणले यस्तो ईन्धन प्रदान गर्दछ भने)। साथै, बारबेक्यू ओवन को ढक्कन छ, जो ग्रील्ड बर्तन तैयार गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ।
कोटीहरु को लागि बारबेक्यू grills को प्रकार
डिजाइन सुविधाहरु को आधार मा बारबेक्यू grills हो:
- स्थिर - यी स्मारक ढाँचाहरू गर्मीको निवास वा देशको घरको लागि उत्कृष्ट हुन्छन्। यस्तो भट्ठी यसको लागि ठोस आधार बनाउनु अघि स्थापित गरिएको छ। यसैले, अग्रिम सोच्न आवश्यक छ जहाँ एक स्थिर ओवन राख्न को लागी राम्रो छ, यदि पाटोको आकार यो गर्न अनुमति दिन्छ। यो पनि ध्यान दिनुपर्दछ कि बार्बेक्यू ग्रिल खुला आकाशमा वा चट्टान अन्तर्गत स्थापित गर्न सकिन्छ, जसले तपाईंलाई लगभग कुनै पनि समय आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जनको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ। कोटहरुको लागि स्टेशनरी बारबेक्यू ग्रिल ईंट, धातु, प्राकृतिक या कृत्रिम पत्थर देखि बनाइन्छ;
- पोर्टेबल - कोटहरुको लागि यस्तो सडक बारबेक्यू ग्रिल यसको साना आकार संग आरामदायक छ। यी भट्टराई सामान्यतया धातु हो, तिनीहरू हल्का मिश्रबाट बनाइन्छन्, त्यसैले तिनीहरूसँग अपेक्षाकृत कम वजन छ। पोर्टेबल वा, जसलाई उनी भनिन्छ, मोबाइल यूएस बारबेक्यु ग्रिल आरामको लागि उपयुक्त न केवल काउटेजमा हुनेछ, तर प्याननिक्स वा ताजा हावामा कुनै पनि पक्षमा;
- खुला - तिनीहरू विशेष गरी ग्रीक बर्तनको लागि डिजाइन गरिएको छ र क्लासिक बारबेक्यू पकाउने संभावनालाई ग्रहण गर्दैनन्, जुन खुला हवामा मात्र तयार छ;
- बन्द - तिनीहरूले कुनै पनि ईन्धनमा काम गर्छन्, तीसँग चिमनी हुनुपर्दछ। यस्ता भान्साहरू कार्यात्मक छन्, मौसम मौसमको बावजूद, तिनीहरू केहि पकाउन सकिन्छ;
- अर्ध-खुली - एक पाइप बिना, प्रायः एक क्यान्सर अन्तर्गत स्थापित।
ईंन्धनको प्रकारमा निर्भर गर्दछ, त्यहाँ तीन प्रकारको यन्त्रहरू पनि सञ्चालन छन्:
- चारकोलमा यस्तो भित्तामा पकाइएको व्यंजन एक विशेष स्वाद र सुगन्ध संग भिज्याइन्छ;
- ग्याँसमा यो प्रकारको ईन्धनले तपाईंलाई गेटमा तापमान समायोजन गर्न अनुमति दिन्छ, जुन धेरै सजिलो हुन्छ। कोटका लागि ग्याँस बारबेक्यू ग्रिल दुवै पोर्टेबल र स्थिर हुन सक्छ;
- बिजुली मा - यस्तो मोडेलहरु लाई सबै भन्दा बढो fireproof मानिन्छ।
डिजाइनको लागि, त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन् कि उनीहरूलाई सूचीबद्ध गर्न असम्भव छ। डुचा बारबेक्यू ग्रिल ओवन ट्रली, टेबल, बॉइलर, आदि को रूप मा हुन सक्छ, विभिन्न शैलियों मा बनाइयो। A
कोटका लागि बारबेक्यू ग्रिलको मूल्यले यन्त्रमा थप विवरणहरूको उपस्थितिमा निर्भर गर्दछ। त्यसोभए, सरल बारबेक्यू ग्रिल ओवन एक गेटको साथ एक ग्रिल हो, र अधिक महंगे मोडेलहरू पैर, एक सुरक्षात्मक ढाल (एक हावाबाट), एक आवरण, एक घुमाउने स्पिट, सुविधाजनक तह टेबल वा चाकू र फोर्कका लागि अलमारियाँ जस्ता धेरै तत्वहरूसँग सुसज्जित छन्।
सबैभन्दा लोकप्रिय मोडेल ड्याचका लागि बार्बेक्यू ग्रिलहरू छन्, जस्तै नेपोलियन, ल्याप्पीिलिल, प्रोमो, वेबर, बीबीक्यू, आदि।