एक स्वस्थ जीवनशैली र आहार को लोकप्रियता को लागी धन्यवाद, धेरै मान्छे को मेनू उपयोगी विदेशी उत्पादनहरु संग पुनःस्थापित गरियो। यीमध्ये एक स्पेनिश सेज वा सेतो चियाको बीउ हो। परम्परागत रूपमा, तिनीहरू मेक्सिको, ल्याटिन अमेरिकामा भोजनको लागि प्रयोग गरिन्छ, अमेरिकाको दक्षिण-पश्चिममा वितरित गरिन्छ, तर गत केही वर्षहरूमा युरोपमा उपलब्ध भएका छन्।
चिया बिरुवाहरू - उपयोगी गुण र विनाशकारी
स्पेनिश ऋषि सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिएको थियो प्राचीन संस्कृतहरु, विशेषतया एज्टेक्स को हर्मरहरु द्वारा। घाँसको पातहरू र खण्डहरू खपत वा उपचारको लागि अयोग्य मानिन्छ। बिरुवा जडको मद्दतमा, एजटेकले श्वसन मार्ग र फेफड़ोंको क्यान्सरको भ्रामक रोगहरुसँग लड्न (सम्भवतः)। सेतो चियाको सबैभन्दा बढी प्रयोग बीउ हो, यी अन्नको लाभ र हानि 16 औं शताब्दीदेखि अध्ययन गरिएको छ। आधुनिक अनुसन्धानले यस उत्पादनको मूल्य दैनिक आहारको लागि जैविक रूपले सक्रिय पूरकको रूपमा पुष्टि गर्दछ।
चिया बिरुवाहरू - उपयोगी गुणहरू
वर्णित अनियमित गुणहरू यसको रासायनिक रचनाको कारण हुन्। स्पेनिश ऋषिको बीउले वनस्पति वसाको 32 देखि 3 9% सम्म समावेश गर्दछ। यो सूचक अन्य उत्पादनहरुमा यसको एकाग्रता भन्दा 3-10 गुना बढी हो। Chia बीउको तेलले बहुसंख्यितित फैटी एसिडमा अमीर हुन्छ, विशेष गरी ओमेगा -3, जसको मात्रा 60-64% सम्म पुग्छ। यहां सम्म कि समुद्री माछा र अल्गा मा, यस पदार्थ को मात्रा धेरै सानो छ। ओमेगा-3 को सामग्री अनुसार 100 वटा गाढाको गेमेन्टको लगभग 1 किलोग्राम सामन अनुरूप।
सब्जी फाइबर सूचीमा एक चीज हो जसलाई चियाको बीउ उपयोगी छन्। 2-शताब्दी शताब्दीमा। उत्पादन को चम्मच एक वयस्क को लागि आफ्नो खपत को दैनिक दर को 1/3 छ। प्राकृतिक फाइबर पाचन तंत्र को काम को सुविधा र आंत को सामाग्री को निकालन को सुविधा दि्छ। यसले तुरुन्तै भोकालाई मार्छ र लामो समय सम्म स्वस्थता को भावना बनाए राख्छ, चयापचय को सामान्यकरण मा योगदान गर्दछ।
त्यहाँ अन्य बहुमूल्य सामग्रीहरू छन् जुन चिया बीउहरूमा समावेश छन्, निम्न पदार्थहरूको फाइदा प्रयोगशाला परीक्षणहरूबाट साबित भएका छन्:
- क्याल्सियम;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- पोटेशियम;
- फलाम;
- म्याग्नेशियम;
- प्रोटीन;
- भिटामिन ए, सी र ई;
- फास्फोरस;
- quercetin;
- manganese;
- कैफिक, क्लोरोजेनिक एसिड;
- flavonol।
प्रस्तुत गरिएको संरचनाको कारण, चिया बीउहरू यस्ता अद्वितीय गुणहरू छन्:
- रगत मा कोलेस्ट्रॉल र चीनी मा कमी;
- रक्तचापको सुधार;
- atherosclerosis को रोकथाम ;
- शरीरको वजनमा कमी
- पाचन र चापको राहत;
- प्रतिरक्षा बलियो बनाउनेछ;
- यवर कोशिकाहरूको सुरक्षा;
- oncological pathologies को रोकथाम;
- भिटामिन र खनिज को कमजोरी को दोकान;
- एनिमियाको राहत;
- हार्मोनल र पानी-नुन सन्तुलनको सामान्यकरण;
- शरीरको डिटेक्सिसिसन ;
- चयापचय को सुधार;
- शारीरिक उत्तेजना बढाउनुहोस्;
- कोशिकाहरु र अन्य को कायाकल्प।
चिया बिरुवाहरू - विनाशकारी
यो उत्पादनले शरीरमा स्पष्ट प्रभावहरू उत्पन्न गर्दछ, त्यसैले केही व्यक्तिहरूले यसलाई प्रयोग गर्न सक्दैनन्। चिया बिरुवाहरू निम्न परिस्थितिहरू बाहेक अरूले हानि गर्दैनन्:
- सम्मोहन;
- कुनै पनि anticoagulants लिइरहेका छन्;
- दस्तुर;
- खाना विषाक्तता;
- चिसो र चिसोपन गर्न प्रबलता;
- प्रोस्टेट क्यान्सर;
- एलर्जी तिल र सरसफाई;
- चियाको बीउको कुनै पनि भागको व्यक्तिगत असंगति;
- गर्भावस्था;
- स्तनपान
- हाइपोग्ल्यामेनिक ड्रग्स को एक समानांतर सेवन;
- धेरै उन्नत उमेर।
Chia बीउ - व्यञ्जनहरु
स्पेनिश ऋषिको अनाजको प्रयोग तिनीहरूको आवेदनको उद्देश्यमा निर्भर गर्दछ। चिया बीउ लिन अघि, यो रसायन गुणहरू र यसको साइड इफेक्टको विन्डोजिन्डिकेशनहरूसँग परिचित गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो एक डाक्टरसँग परामर्श गर्न सल्लाहकार छ, खासकर यदि सरसफाइ र तिलको बीउमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू प्रवृत्ति हो।
वजन घटाने को लागि Chia बीउ
सेल्युलोज को एक विशेषता, जुन प्रश्न मा उत्पाद को भाग हो, को एक ठूलो मात्रा को नमी को अवशोषित गर्ने क्षमता हो। यसले प्रभाव निर्धारण गर्दछ कि चिया बीजहरू उत्पादन गर्दछ, अवशोषकहरूको गुणले भोल्युममा फाइबरमा महत्त्वपूर्ण वृद्धिको नेतृत्व गर्छ। तिनीहरूले पेट भर्छन, र अधिक क्यालोरी खरिद बिना संतृप्ति को एक लामो भावना छ। समानांतरमा, अन्नले सबै आवश्यक पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ जुन शरीर संग शरीर प्रदान गर्दछ र मांसपेशियों ऊतक को जलाने को लागी नहीं।
इष्टतम तरीका कसरी वजन घटाने को लागि चिया बीउ लिन को लागी, अनाज आफ्नो शुद्ध रूप मा (दिन 1-2 चम्मच) को प्रयोग गर्न को लागी छ। शुद्ध पानीको साथ उत्पादन पेय। बीज कुनै पनि डिशमा थप्न सकिन्छ, किनकी उनीहरूको तटस्थ स्वाद र कुखुराको आनन्द छ, खास गरी म्यूली, पोल्रिज र सलादहरूमा। शाकाहारीहरू र वेगान्सहरूले उत्पादनको आधारमा बेकिंगको लागि प्रयोग गर्छन्, स्पेनी शल्फ को अनाजबाट पाउडर पूर्ण रूपमा अण्डालाई बदल्दछ।
कब्जबाट Chia बीउ
वर्णनमा शाकाहारी फाइबरले घाँटीको सुविधा र स्टूल जनहरूलाई नरम गर्न मद्दत गर्दछ। Peristalsis को उत्तेजना को रूप मा आंतन कार्य को लागि Chia बीउ। नियमित कब्जाउको रोकथाम र उपचारका लागि, यो 1-2 चम्मच खाएर सिफारिस गरिन्छ। एक दिन बीउ को चम्मच, पानी संग उनको धुलाई। तरल को खपत प्रति दिन 1.5-2 लीटर सम्म बढ्न महत्त्वपूर्ण छ।
गंभीर कब्जका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू :
- chia बीउ - 10 g;
- पानी - 1 l;
- सूखे मितिहरू - 6-7 टुक्राहरू।
तयारी, अनुप्रयोग
- पानीको साथ अन्नलाई डाल्नुहोस् र राम्ररी हल्लाउनुहोस्।
- 20 मिनेटको अर्थ राख्नुहोस्।
- बिहानको भोल्युम तरल पेन्नुहोस्।
- 15 घण्टा पछि प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- साँझमा, खाने मितिहरू।
मधुमेह mellitus बाट Chia बीउ
विचार अन्तर्गत ग्लुकोज एकाग्रतालाई स्थिर गर्न मद्दत गर्दछ र रक्त शर्कराको स्तरमा जम्प रोक्दछ। मधुमेह विरुद्ध चिया बीउ जटिल जटिल उपचारमा प्रभावकारी छन्। औषधि एजेन्टहरूको सट्टामा उनीहरूको प्रयोग नगर्नुहोस्।
चिया बीउ - मधुमेह मा प्रयोग:
- त्यहाँ 1-1.5 स्टेट छन्। एक दिन चम्किलो, एक गिलास सफा पानीको साथ धुलाई।
- तयार भाँडामा थप्न।
- बेकिंग को लागि जमीन अनाज को प्रयोग गर्नुहोस।
- पेयहरूसँग मिक्स (रस, सुग्मी, चुम्बन र अन्य)।
Chia कोलेस्ट्रॉल बीउ
शरीरमा लिपिड एकाग्रतालाई सामान्य बनाउन, तपाइँ उत्पादन प्रयोग गर्नका लागि सबै उपरोक्त विकल्पहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। स्पेनिश ऋषि चिया न केवल कोलेस्ट्रॉल को कम गर्न को लागि योगदान गर्दछ, तर यो रक्त र बर्तन को शुद्धि को पनि। अनाज एथेरोस्कोक्लोरोस को विकास को रोकथाम र दराज को हलहरु को बिरुद्ध मा दराज को हल गर्दछ। यस मामला मा विशेषज्ञहरु लाई चीज को उपयोग को रूप मा मूल खाद्य पदार्थहरुमा अतिरिक्त को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। बीउ पहिले देखि नै हुनु पर्छ, र पोल्रिज, सलाद, सूप, योर र अन्य व्यंजनहरूमा 0,5-1 टेस्पमा खसे।
क्यान्सर विरुद्ध चिया बीउ
वर्णन गरिएका कणहरूमा एन्टीएक्सिडेंटको उपस्थितिले केहि ओन्कोलोजी रोगहरू रोक्न मद्दत गर्दछ। डाक्टरहरूले सिफारिस गर्छन् कि महिलाहरूलाई स्तन क्यान्सरबाट रोकिएको चया बीजको रूपमा लिन्छ। अल्फा-लेनोलेइक एसिड, प्रस्तुत उत्पादनमा राखिएको, कोशिकाहरूलाई उत्परिवर्तनबाट बचाउँछ र ट्यूमरको विकास रोक्छ।
पहिले नै प्रगतिशील ओकेलोलोगिकल पथहरूसँग चिया पौधाको बीज उपचारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिदैन। स्पेनी ऋषि को मस्तिष्क मात्र को लागि अनुमति दिइएको छ:
- शरीरको सामान्य बलियो बनाउन;
- माइक्रो र म्याक्रोलाइट्स, भिटामिनको घाटाको पुनरावेदन
- प्रतिरक्षाको समर्थन;
- ऊर्जा को पुनर्जानता;
- चयापचय को सामान्यकरण।
चिया बीउ कसरी खाने?
यहां सम्म कि एक पूर्ण स्वस्थ व्यक्ति पनि आहार को उत्पाद को समृद्ध को समृद्ध बनाउन को लागि उपयोगी छ। चिया बिरुवाहरू प्रयोग गरेर माथिको कुनैपनि तरिकाले, कुनै पनि काम गर्नेछ, तर पानीको साथ शुद्ध रूपमा लिईन्छ जब अधिकतम सकारात्मक प्रभाव प्राप्त हुन्छ। Gourmets को लागि यो पकाएको माल र तयार भोजन को लागि अन्न थप्न राम्रो छ। त्यहाँ धेरै रोचक र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू छन् कसरी चिया बीजहरू तयार पार्छन्।
हलवा
सामग्रीहरू :
- नरिवल दूध - 1 गिलास;
- आम - 40 जी;
- Chia अनाज - 0.25 कप;
- हनी - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- बादाम - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- नारियल दूधको साथमा हान्नुहोस्।
- चिया बिरुवाहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- रातभर फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- आम को सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- बादाम चोर्नुहोस्।
- हलचल नट र आम संग गार्निश।
Smoothies
सामग्रीहरू :
- कुनै पनि जमेको जाम - 1 गिलास;
- पानी - 0.5 कप;
- अनार रस - 0.5 कप;
- स्पेनिश ऋषि (चिया) को बीउ - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- हनी, चीनी - स्वाद।
तयारी
- सबै अवयवहरूलाई मिश्रणमा ब्लेलरसँग मिलाउनुहोस्।
- यदि चाहिएको हो भने शहद र चिनी थप्नुहोस्।
- पूरै चियाको बीउ संग सुक्खाहरु लाई सजाउनुहोस्।