प्राय: हाम्रो जीवनमा त्यस्ता घटनाहरू छन् जुन विशेष सच्चाई चाहिन्छ, उदाहरणको लागि, विवाह वा एक वर्षगांठ। वा विपरित साना छुटहरूमा, जुन तपाईं केहि विशेषसँग सजावट गर्न चाहानुहुन्छ। अनि दुवै अवस्थामा एक केकको राम्रो टुक्रा केक हुनेछ। निस्सन्देह, यो एक पेशेवर कन्फेन्सर बाट यो आदेश सबै भन्दा सजिलो छ, तर कहिलेकाहीं तपाईं अतिथिहरूलाई अचम्म र सबैलाई आफैं पकाउने प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ। यस अवस्थामा, तपाईंको लागि दुई-तहमा केक बनाउन कसरी गर्ने भन्ने हाम्रो लेख उत्तम गाइड हुनेछ।
आफ्नै हातले दुई-तहको केक
ठीक तरिकाले दुई-तहमा केकहरू आफ्नै हातमा संकलन गर्न, निम्न तहको लागि सबैभन्दा ठूलो स्पंज केक र माथिल्लो तहको हल्का केक सबैभन्दा राम्रो हो। र पहिलोको दोस्रोको रूपमा ठूलो रूपमा दोस्रो पटक हुनुपर्छ। यदि एक क्रीमको रूपमा, कचौरा क्यान्डरको सेतो पिसाब सही छ भने तपाईले गहिरो गहनेको साथ दुई-तहमा केकको योजना बनाउनुभएको छ भने, यो अझ घनी तेल क्रीम, जो सब्सट्रेटको रूपमा एकदम राम्रो छ।
दुई-स्तरीय केक कसरी इकट्ठा गर्ने?
विधानको बारेमा विवरण हामी बेग्लै बिना दुई-तहका फल केकको उदाहरणलाई बताउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- क्रीम;
- बिस्कुट;
- जाम र फल;
- रोमनीरी या थाइम को रूप मा सुगन्धित जडी बूटियों;
- जाम या तरल जाम;
- कुनै चकलेट क्रीम वा nutella;
- चिसो चकलेट आइमाई।
तयारी
- अझै पनि हामी ककटेल ट्यूबहरू र सब्सट्रेट्सको आवश्यकता पर्नेछ, जुन ग्याकार्डको बनाइन्छ र खाद्य फिलिममा लिपिन्छ।
- त्यसोभए, तीन तहहरूमा पहिलो बिस्कुट क्षैतिज गर्नुहोस्, सब्सट्रेटमा सानो मात्रामा क्रीम लागू गर्नुहोस्, ताकि केक पर्दैन र किनारा बनाउन कन्फेक्शनरी बैग वा थलो प्रयोग गर्नुहोस्। यो यकीन छ कि जाम को तह फैलिएको छैन र केक को उपस्थिति खराब छैन।
- परिणामस्वरूप पूलमा जाम बाहिरियो।
- अब मध्यमा तपाईं पागल, जामुन, चकलेट चिप्स, आदि डुब्न सक्नुहुनेछ।
- माथि क्रीम संग भरिएको हुनुपर्छ ताकि अर्को केक स्याम्पिएको छ।
- एउटै प्रक्रिया अर्को तहको साथ दोहोर्याइएको छ, तपाईं अन्य जामुन वा फल लिन सक्नुहुन्छ।
- तेस्रो केक आवरण गर्नुहोस् र सम्पूर्ण केक क्रीम संग राख्नुहोस्। विशेष गरी सावधानीपूर्वक हामी सबै भ्वाईसहरू भर्नका लागि काम गर्दछौं, अनियमितताहरू लुकाउन र कुनै पनि हालतमा भरिएको भाडा नदिई। यदि दुई-तहमा केकको लागि तपाईंको नुस्खाले क्रीमको चिसो वा अर्को सजावटी परतको कोटिंग समावेश गर्दछ भने, तपाईं सतहलाई आदर्श सुचारुमा ल्याउन सक्नुहुन्न। हाम्रो विचारमा ध्यान दिएर निम्न तह "नग्न" रहनेछ, हामी थप सावधानीपूर्वक पक्षलाई समेट्छौं।
- ऊपरी वर्गको साथ यो गरिसकेको छ, तर यो राम्रो छ कि फरक भित्ताहरु संग उनको वजन नहोला, हाम्रो मामला मा जाम को बजाय हामी न्युटलेट को उपयोग गर्छन। हामी फ्रिजमा फ्रिज पठाउँछौं, तिनीहरू ठीकसँग जमेको हुनुपर्छ, र केक भिजेका हुनुपर्छ। यसले कम से कम दुई घण्टा लिनेछ, वा एक रातभरि राम्रो हुनेछ।
- अब सभामा जानुहोस्। उदाहरणको लागि, सागरहरु, हामी माथिल्लो तह को व्यास को नामित गर्न को लागी को लागि जहां समर्थन को लागी राखन को लागी निर्दिष्ट गर्दछ, जो ककटेल ट्यूब को रूप मा सेवा गर्दछ। त्यहाँ स्थापना गर्ने दुई विकल्पहरू छन्। तपाईं तुरुन्त तिनीहरूलाई घुसाउनुहोस् र कैंचीहरूसँग काट्न सक्नुहुनेछ। र तपाईं पहिलो स्वरको उचाईको उपाय गर्न सक्नुहुनेछ, आवश्यक लम्बाइलाई काट्नुहोस् र त्यसपछि घुसाउनुहोस्। कुनै पनि अवस्थामा, ट्युयलेटको उचाईले टाढा, टीको उचाई भन्दा 3-4 मिमी कम हुनुपर्छ। केही घण्टामा सम्पूर्ण निर्माणले कम समय लिनेछ र त्यसपछि यसले माथिल्लो तह क्रीममा छैन कि बाहिर जान सक्छ, तर समर्थनमा र सजिलै बाहिर सार्न सक्छ। माथिल्लो तहको लागि 1 किल भन्दा बढी वजनको लागि, तीन टुक्राहरू पर्याप्त हुनेछन्।
- हामी ट्यूब घुसाउनुहोस् र एक क्रीम संग लक्षित माध्यम को कवर गर्दछ।
- हामी माथिल्लो तहको साथ गबोर्ड सब्सट्रेटको साथ स्थापित गर्छौं, यसको सतह क्रीमको साथमा स्तर र फ्रिजमा सम्पूर्ण संरचनालाई पूर्ण बुझाउँदछ।
- फरेन फंतासी आउछ, जसको साथ हामी फलहरु र जामुन संग केक सजाछौं। तिनीहरू पूर्णतया क्रीम र चकलेटको पालोमा राख्छन्।
डिजाइनको लागि धेरै विकल्पहरू छन्, मुख्य चीज विधानको आधारभूत नियमहरू पछ्याउनु हो र त्यसपछि तपाइँ आफ्नो कामको बारेमा चिन्ता गर्नुपर्दैन।