नयाँ बर्षको व्यंजन कसरी तयारी गर्ने भन्ने बारे सोच्नुहोस् वा के गर्ने थाहा छैन? निस्सन्देह, सलाद "ओलिभर", "फर फर को तल हेरेर" र मनपर्दो व्यञ्जनहरूको अनुसार तातो बर्तनले तपाईंको टेबुलमा ठाउँ पाउँदछ। तर यदि केहि नयाँ खाना पकाउने इच्छा छ भने, तपाइँ नयाँ वर्षको दोस्रो बर्तन र सलादका लागि केही पाक व्यञ्जनहरू पाउनुहुनेछ। र डिजाइनको बारेमा बिर्सन नदिनुहोस्, र यदि तपाईं अझै पनि रोचक नयाँ वर्षको नामको भाँडाको साथ आउनुभयो भने, तपाइँ एक उत्सव मन संग प्रदान गरिनेछ। सुरू गरौं, सायद, नयाँ वर्षको बर्तनको व्यञ्जनहरु संग।
एक थलमा चिकन खुट्टाहरू
6 सर्भरका लागि सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- चिकन खुट्टा - 6 पीसी।;
- मशरूम (फ्रोजन वा ताजा) - 300 जी;
- आलु - 700 जी;
- प्याज - 150 जी;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 30 जी;
- वनस्पति तेल, नमक, कालो मिर्च।
तयारी
पक्कै प्याज र मशरूम काट्नुहोस्। वनस्पति तेलमा त्रवीर प्याज, मशरूम जोड्नुहोस् र 15 मिनेटसम्म तलना गर्नुहोस्, जबसम्म तरल पूर्णतया भत्किएको छैन। सब्जीको तेलमा नमक, काली मिर्च र तलना त्यसपछि ठुलो आलु बाट हामी दूध र मक्खन संग शुद्ध बनाउँछौं। त्यसपछि यसलाई तयार मशरूम थप गर्नुहोस्। मसला मिलाएर आलु र चिकन, आटा बाहिर, 3 सेमी मोटाई र त्यसबाट टाढा टाँस्नुहोस्। प्रत्येक वर्गको बीचमा आटा काट्नुहोस् ताकि तल नखोल्नुहोस्। माथि राखिएको 2-3 स्टेट। भरने को चम्मच र यस मा एक पैर राख्नुहोस। बैगको किनारहरू एकत्रसँग र जोडिएको छ। ग्रीडमा (वा बेकिंग पेपरको साथ राखिएको) पाना पानाले पछाडि बाहिर निकाल्छ र 180 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा ओवनमा राख्छ। आटा ब्लश सम्म 15-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। तयार कोलेककोभ थ्रेड हटाइयो।
टाइनरीनसँग मासु
5-6 सर्भरका लागि सामग्रीहरू:
- पोर्क (टेंडरलोन) वा चिकन पलायन - 700 जी;
- tangerines - 500 g;
- सूखे गुलाबी - 3 चम्मच;
- लौंग - 3 किले;
- वनस्पति तेल, नमक, कालो मिर्च।
तयारी
मासुको सानो टुक्राहरू काट्नुहोस्, र मगमा टेंगाइनिन काट्ने। 10-15 मिनेटको ढक्कनका लागि सब्जीको तेलमा मासु तलना। त्यसपछि अन्य 10-15 मिनेटको लागि टेंगाइनरी र फ्राइ थप्नुहोस्। अर्को, नमक, काली मिर्च, लौंग र गुलाबी राख्नुहोस् र 10 मिनेट को लागि ढक्कन को तहत मासु पकडें। एक छेउको डिशको रूपमा, तपाईं चावल वा मासुले आलु बनाउनुहुनेछ।
राम्रो तरिकाले, नयाँ वर्षको तालिकामा स्वादिष्ट गर्म व्यंजनहरू निर्धारण गरिएको छ, तपाईं सलाद र मिठाईको बारेमा सोच्न सक्नुहुन्छ।
सलाद "कोमल"
सामग्रीहरू:
- आलु - 2-3 टुक्राहरू;
- केकडा लीक - 200 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सिरका 9% - 2 चम्मच;
- सेब खट्टा - 1 पीसी।;
- पानी 50-70 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3-4 टुक्राहरू;
- मेयोनेज;
- कालो मिर्च
तयारी
हामीले ठूलो मात्रामा उबले आलु र अण्डाहरू (होटल कटोलहरूमा यलिस्क रगतका साथ गिलिरेलहरू) उचाइरहेछौं। सेब छीलिएको छ र तीन पनि ठूलो स्टोटरमा। क्रैब स्टिक स्ट्रिप्स वा क्यूबमा काटिएको छ। पानी, सिरका र कालो जमीन काली मिर्चमा 20 मिनेटको लागि पतले कटा प्याज खाएको छ। प्याजबाट प्याज लिनुहोस्, यो निचोड गर्नुहोस् र निम्न क्रममा सलाद परतहरू फैलाउन सुरु गर्नुहोस्: आलु (थोपा नमकीन), मेयोनेज, प्याज, सेब, मेयोनेज, केकडा लाकहरू, मेयोनेज, गिलहरीहरू, मेयोनेज। त्यसपछि युलोसँग सलाद छिटो र सागहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।
चिन्ताको साथ अनानास
सामग्रीहरू:
- अनानास - 1 टुक्रा;
- चिन्ता खोलिएको - 250-300 जी;
- सुन्तला रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबूको रस 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- हनी - 1/2 चम्मच वा स्वादको स्वाद;
- अजमोद, जमीन कालो मिर्च।
तयारी
अनानासमा आटा काट्नुहोस् र सावधानीपूर्वक शरीरलाई 8-10 मिलीमिटरमा भित्ता छोड्नुहोस्। पल स्टम्प बाट र सानो टुक्राहरूमा काटिएको छ। 1-2 मिनेटको लागि सब्जीको तेलमा प्रहार एक कटोरा मा, मिश्रण नींबू र सुन्तलाको रस, हनी वा चिनी, नमक, काली मिर्च र सब्जी तेल। हामी अनानास, झरनाहरू राख्दछौं र परिणामस्वरूप मिश्रणको साथ एक कटोरा भरें। हामी अनानास को हलहरुमा सलाद फैल्यो, ग्रीस को सजाने र मेज मा सेवा।
क्रस लिफाफेहरू
2 सर्भरका लागि सामग्रीहरू:
- लावाश - 2 पातहरू;
- सेब, आँसु -2 टुक्रा वा मोटो जाम;
- चीनी - 1-2 चम्मच।
- सब्जी तेल;
- पाउडर गरिएको चीनी।
फल सफा गरिन्छ र स्लाइसमा काटिन्छ। पिटा रोटीको बीचमा फैलाउनुहोस् र चिनीको साथ छिटो (यदि तपाईं जाम प्रयोग गर्नुहुन्छ, त्यसपछि चिनी आवश्यक छैन)। पिफ्टी रोटीमा लिफामा जोड्नुहोस् र यो पिउँदो क्रस सम्म वनस्पति तेलमा तान्नुहोस्।
नयाँ वर्षको व्यञ्जनको व्यञ्जनमा निर्णय गर्दा, उनीहरूको डिजाइनको बारेमा नबिर्सनुहोस्। शुभ र स्वादिष्ट नयाँ वर्ष!