गोभी भण्डारण कसरी गर्ने - घरमा सब्जहरू भण्डारण गर्ने उत्तम तरिका

उनीहरूको आफ्नै घरको भूखण्ड मालिकहरू, जसले शरद ऋतुमा उदार फसल उठाउँछन्, सिक्किम भण्डारण कसरी गर्ने भनेर सिक्ने इच्छा राख्नु हुनेछ कि कसरी रोटी, मोल्डिङ वा स्प्रिंग अप सिर वसन्तको रूपमा अप्रिय आश्चर्यबाट बच्न। सबैले लामो समयको लागि सब्जी को संरक्षण को सबै भन्दा स्वीकार्य संस्करण को चयन गर्न सक्षम हुनेछ।

जाडोमा गोभी भण्डार कसरी गर्ने?

गोभी भण्डारण कसरी गर्ने भनेर छनौट गर्दा, तपाईंले किनेको विभिन्न प्रकारका सब्जहरू, आयामहरू, ताज्यता र घनत्वलाई विचार गर्नुपर्छ।

1. लामो-स्टोरेज भण्डारणको लागि, घना, खण्डहरू खण्डहरू छुटेको वा न्यूनतम हवा तहहरूसँग चयन गरिन्छ।
2. ढीलो वा नरम नमूनाहरू प्राथमिकता प्रयोग र प्रशोधनका लागि चयन गरिन्छ।
3. साथै सब्जियों को विविधता पनि महत्त्वपूर्ण छ: गुणवत्ता संरक्षण को लागी केवल ढिलाइ-परिपक्व किस्महरु उपयुक्त छन्। मध्यम-पकाएको वा प्रारम्भिक-फोक्सहरू नयाँ फारममा प्रयोगका लागि उपयुक्त छन् वा सबै प्रकारका workpieces तयारी गर्न उपयुक्त छन्।
4. गोभीको लागि भण्डारण परिस्थितीहरू सुधार गर्ने एक उच्च गुणस्तरको माइक्रोक्लिकेसन र 1-1 डिग्री + 9 डिग्री भित्र 9 0-100% को कोठामा नमीले तापमान बनाए राख्ने सुझाव दिन्छ, जुन सब्जीको आधारमा फरक फरक पर्दछ।

सर्दीमा गोभीको लागि कसरी गोभी भण्डारण गर्ने?

सर्दिका लागि प्रायः गृहिणी प्रयोग गर्ने सबैभन्दा साधारण तरिका गोभी भण्डारण गर्दै। यस्तो आर्थिक कोठाको उपस्थितिमा, यो लामो र ताजा सब्जियों को एक लामो समय को लागि सुरक्षित गर्न सम्भव छ।

1. कुटपिटहरू हटाउन सकिने काठ वा लर्चित प्लास्टिक बक्सहरूमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यसको लागि फलहरू एक वा दुई तहमा राख्छन्। बक्सहरू आफैमा प्यालेट्सहरूमा स्थापित गरिएका छन् जसमा कंटेनर तलबाट हवाइ पहुँचको साथ प्रदान गरिएको छ।
2. गोभी एक पिरामिड संग राखिएको हुन सक्छ। काठ को एक फूस मा, सबै भन्दा बडा र सबै भन्दा ज्यादा भारती टाउको मा स्थित छ। शीर्ष स्ट्याक्ड टाउको कम, तिनीहरूको संख्या घटाउँदै। नतिजा राम्रो तरिकाले वार्मित पिरामिड हो।
3. गोभी एक देखि छत या बीम सम्म दूरी मा लटकाउन सकिन्छ। यो गर्न, जड संग स्टम्प छोड्नुहोस्, जो तार संग छेडिएको वा रस्सी संग बाँधिएको छ।

गोभीमा गोभी भण्डार गर्ने कसरी?

यसबाहेक कसरी बालकनी वा लगगमा गोभी भण्डारण गर्ने। यस विधिमा अघिल्लो एक को लागी कम छ, यस अवस्थामा यो कोठामा लगातार ठुलो तापमान र आर्द्रता सुनिश्चित गर्न गाह्रो हुन्छ।

1. बालकनी राम्रो तरिकाले अछामित र चमकदार हुनुपर्छ। पर्खालहरूको ठुलो ठुलो र अपर्याप्त वार्मिंगमा, ठण्डबाट जोगिनको लागि टाउकोमा न्यानो ठाउँमा जान सकिन्छ।
2. सब्जीको जलाशय को संरक्षण गर्न को लागि पेपर कागज मा लिपटे भएका छ र एक परत मा या अलमारियों पंक्तियों मा अलमारियों या रैक मा स्टैक गरियो।
3. जाडोमा बान्कीमा गोभीको उचित भण्डारण एक जालीको प्लास्टिकमा वा काठको बाकसहरूमा सिरहरू तहले प्रदान गर्न सकिन्छ। पछि अर्को सेट मा एक माथि र घने कपास कपडा संग कवर।

सर्दको लागि गोभीको भण्डारणमा खाना फिलिममा

गुणस्तर भण्डारण गोभी गोभी आफ्नो रस र उचित स्वादको संरक्षण संग खाना फिल्मको प्रयोग सुनिश्चित गर्नेछ। दुई वा तीन तहमा सहायक उपकरणको साथ लिपि भयो, फोक्सहरू ताजा रहन्छन् र सामान्य भन्दा बढी नराम्रो रहनेछन्, र यदि फलफूल एक घट्दै जान्छ भने, यो नजिकका नमूनाहरु लाई रोकिने छैन।

1. एक खाना फिलिम द्वारा लिपटे भएका खाना बक्से, थोरै वा रक्समा एक कक्षमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
2. बालकनीमा उचित जलवायु परिस्थितिको साथ, यस तरिकामा प्याक गरिएका पैकहरू सम्भव हुनेसम्म भण्डार गरिनेछ।
3. नि: शुल्क स्पेसको उपस्थितिमा यो गोभीले फ्रिजमा फ्रिजको भण्डारमा भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ।

कसरी रेफ्रिजरेटरमा गोभी भण्डारण गर्ने?

कम स्वीकार्य तरिका होइन, सेलरको प्रयोग संग फ्रिजमा गोभीको भण्डारण हो। यन्त्रमा निरन्तर तापमान र आर्द्रताले तपाईंलाई लामो समयसम्म एक मूल्यवान सब्जीको ताजा र रसदार स्वादको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ।

1. बाह्य गन्दा वा खराब पत्तिहरू र एक कोट काटेर गुणस्तर फलहरू चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
2. तरकारीबाट जमिनलाई रोक्न, यसलाई पानीको खराबी वा कन्डेनसनबाट सुरक्षित गरिएको हुनुपर्छ।
3. फोर्कहरू खानाको तीन तहमा थोरै लिपिन्छन् वा एक थलोमा राख्छन्।
4. जो फ्रिजमा गोभी भण्डारण गर्न कसरी थाहा छैन भनेर याद गर्नुपर्छ कि प्याकेज गरिएका टाउकोहरू एक शेल्फमा कम्तिमा कम्तीमा तापक्रमको साथ राखिनुपर्छ। तपाईं सब्जी डिब्बे मा सब्जी प्रतियां राख्न यदि उपकरण को रेफ्रिजरेटर डिब्बे न्यूनतम स्वीकार्य सकारात्मक तापमान शासन को लागी सेट गरिएको छ।

Savoy गोभी - जाडो को लागि भण्डारण

अर्को खण्डले तपाईलाई कसरी मद्दत पुर्याउनेछ कि सर्दको लागि सावेल गोभी भण्डार गर्ने। यो विविधता क्लासिक सेतो किस्ताहरू भन्दा भण्डारण अवस्थाहरूको लागि अधिक माग छैन। सूखी मौसम वा सुक्खा सब्जीको प्रतिहरु को लागी सुत्ने ठाउँमा राखिएको कोब सँग लट्याउन लामो समयसम्म संरक्षणको लागि यो महत्वपूर्ण छ।

1. Savoy गोभी को बक्से, अलमारियों या अलमारी मा तहखाने, तहखाने या बालकनी मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
2. गोभी पनि खाना वा फिल्मको साथ लिपि गर्न सकिन्छ।
3. फ्रिजमा, फिल्मको टाउको खराब हुँदैन, वा अझ राम्रो हुँदैन, कुनै पनि अन्य अवस्था भन्दा कम।

कफी पसल कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ?

थप कसरी ब्यवहार भण्डार गर्ने । यो विविधता, एक सेतो सब्जीको बिरुवाको विपरीत, कोठामा उच्च नमीको आवश्यकता छ, यो तापमानको अवस्था र कम फ्रस्ट प्रतिरोधीको लागि माग छ।

1. कट-अप टाउको सेलरमा व्यक्तिगत रूपमा लटाउन सकिन्छ, प्रत्येक प्लास्टिकको टुप्पोमा हर टाउको टाउको राख्न सकिन्छ।
2. कोचनी प्रायः फिलिममा लिपटे र एक तहको साथमा अलमारियाँ स्ट्याक गरियो।
3. यो घर मा गोभी भण्डारण गर्न को लागी यस मामला मा अनुमति दिइएको छ। एक समान तरिका पहिले नै परिपक्व रूपमा संरक्षित गर्न सकिन्छ, र फोर्क बढ्नको लागि समय छैन। तिनीहरू खुसी र पृथ्वीमा एक कन्टेनरमा "प्रत्यारोपण" हुन्छन्, एक-अर्कासँग तान्नुहोस्। एक समान स्टक एक कपडा र कपडा संग शीर्ष मा राखिएको छ। यो फूलको टाउकोमा प्रकाशको पहुँचलाई पूर्ण रूपमा ब्लक गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

चीनी गोभी भण्डारण कसरी गर्ने?

यदि एक अमीर फसल पेकिंग गोभीलाई लाडेको छ भने , यस सब्जीको जाडोको भण्डारण तल दिइएको सिफारिसहरू पढेर प्रदान गर्न सकिन्छ।

1. भण्डारणको लागी, लोचदार टाउको घने र तातो पातहरु संग बिना विल्टिंग को संकेतहरु को चयन गरिन्छ।
2. फोकसको जलाशयलाई बचाउनुहोस् खाद्य फिलिम लपेटो मद्दत गर्नेछ।
3. सब्जिहरु सेलार र ठुलो सेलारहरुमा राम्रो राखिएको छ जहाँ प्रकाश वा सूर्यलाइटमा निरन्तर पहुँच छैन।
4. पातका बीचमा नमीको बिरुवाको साथको टाउकोको लामो-स्टोरेज भण्डारणको अधीनमा छैन - तिनीहरू चाँडो घुमाउन र बिग्रन्छन्।

जाडोको लागि ब्रसेल्स कुखुराको भण्डार कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ?

ती व्यक्ति जो पहिले ब्रुसेल्स-ग्रेड सब्जिङ बढ्दै गए वा केवल भू-भू-भागमा रोप्न जाँदैछन् त्यस्ता गोभीहरू कसरी भण्डारण गर्ने भनेर जान्न उत्सुक हुनेछन् कि यसले यसको वास्तविक गुणहरूलाई लामो समयसम्म राख्दछ।

1. ब्रसेल्स स्प्रिन्टहरूसँग खण्डहरू जमिनको तल जमिनबाट निकालिन्छन्, पछि तिनीहरू पत्तिबाट हटाइन्छन् र एक कक्षार वा अँध्यारो तहखानेमा भत्काइन्छन्।
2. वैकल्पिक रूपमा, झाडहरू खुट्टा र नम मिट्टीको साथ बक्समा राख्न सकिन्छ, ताकि सब्जी रसदार रहनेछ। एकै तरिकाले सब्जको झाडीको पकावको अवधि लामो समयसम्म गर्न सक्छ, यदि ठुलो सुरु भयो।
3. ब्रसेल्स प्रकुचनको आदर्श भण्डारण निश्चित गरी गहिरो स्थानमा 0 डिग्री +5 डिग्री र 9 0% आर्द्रताको साथ थोरै स्थानमा राखेर सुनिश्चित गरिनेछ।

कोहलाबी गोभी भण्डार गर्ने?

कोह्र्रबी गोभीको दीर्घकालिक भण्डारण यो किलोको लागि नीलो रंगको साथ चयन गरेर सुनिश्चित गर्न सकिन्छ। लाइट ट्युबर्स गरीब संरक्षणको विशेषता हो र यहां सम्म कि सबै परिस्थितियों को तहत चाँडै कमरिंग गर्न को लागी, या रोटी र गिरावट।

1. घाँसहरू भण्डारण गर्न एक आदर्श ठाउँ एक राम्रो सेलार वा तहखाने हो। तिनीहरू रूट संग एकै ठाउँमा जमीनबाट निकालिन्छन्, पछि पातहरू काटिएका हुन्छन्। टाउको एक लेट मा एक टुक्रा बक्स मा राखिएको छ। शाकाहारीहरू या अलमारियों मा सब्जी प्रतियां राख्नुहोस।
2. कोहल्रबी गोभीको लागि आवश्यक नमी 95-100% हो, र सब्जीको अनुकूल भण्डारणको लागि कोठामा सिफारिस गरिएको तापमान 0 देखि +2 डिग्री सम्म छ।

रातो गोभी

रातो गोभीले राम्रो भण्डारण हुनेछ र अधिक स्वादिष्ट हुनेछ यदि दुई-दिनको चिसो -2 -2 डिग्री पछि कटौती हुन्छ। कटाई पछि सब्जियां अस्थायी रूपमा क्यान्सर अन्तर्गत निलम्बित गरिन्छ जब पातहरु बीच नमिली बत्ती हुन्छ र जमेको फल ठुलो हुन्छ।

1. लामो-स्टोरेज भण्डारणको लागी, केवल घना फोर्स उपयुक्त छन्।
2. स्ट्याम्प बिना वा स्ट्याम्प बिना हड्तालमा झुन्ड्याउन सकिन्छ, बीमहरू खरिद गरिएका बक्सेहरूमा वा निलम्बित अलमारिएकाहरूमा राखिएको।
3. जाडोका लागि गोभीको उचित भण्डारणलाई गाढा तहखाने वा तहखानेमा कम्तिमा 9 0 डिग्री आर्द्रता प्रदान गरिएको छ।
4. कोठाको तापमान रमाईको टाउकोबाट सुरु र तिनीहरूको क्षणको सुरुवात गर्न +3 डिग्री भन्दा बढि हुनु हुँदैन।
5. खाद्य फिलिम प्रयोग गर्ने फाइदाहरू नबिर्सनुहोस्। लामो समयसम्म दुई वा तीन तहमा लिपटेको तातो र रसदार रहनेछ।