गोभी रोल को उत्पत्ति को इतिहास भ्रमित र अस्पष्ट छ। पातहरूमा लिपिएका मासुको क्याप्सनहरू टर्की, ग्रीस र हाम्रो युगभन्दा पहिले पनि चीनमा तयार गरियो। तर हामी वैज्ञानिक विवादहरू सिकेका मानिसहरू छोड्नेछौं, र हामी बसको लागि रातो गोभी रोल बनाउनेछौं। भान्साको रूपमा एक सहयोगी-मल्टीवार्क हो, खाना पकाउने एक खुशी हो।
बहुविध मा भरिएको गोभी रोल को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 पीसी।;
- चावल - 1,5 वस्तुहरू;
- खनिज मासु - 700 जी;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- laurel पत्ता - 1 पीसी।;
- सूखे टकसाल - 3 चम्मच।
- मिर्च सुगन्धित मटर - 4 पीसी।;
- सूरजमुखी तेल - फ्राइकिङको लागि;
- नमक, मिर्चेरकर्न ग्राउन्ड - स्वाद।
तयारी
बहुविध मा गोभी रोल कसरी बनाउने? पहिलो तपाईंलाई गोभी पत्तिहरु तयार गर्न आवश्यक छ। त्यहाँ थुप्रै तरिकाहरू छन्:
- बिहानको गोभी हेराइजरमा निस्कनुहोस्, र साँझमा, यसलाई प्राप्त गर्नुहोस् र यसलाई कोठाको तापमानमा घुम्न दिनुहोस्। पातहरू नरम हुनेछन्, र टाउको सजिलै सजिलो हुनेछ। ठूलो कटाई 2 भागहरूमा, काट्ने कटाई वा चाकूको साथ बन्द।
- गोभीबाट हामी एक कोकलाई कारवाही गर्दछौं, हामी त्यसलाई उबलते पानीमा तताउँदछौँ। जब हामी यसलाई घटकहरूमा विभाजित गर्न तयार छौं।
- यदि टाउको धेरै घटेको छैन भने, हामी पातहरू अलग पार्छौं र बहुवर्षमा 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई "भाप पकाउने" मोडमा मिलाउँदछौं।
हामीले प्याज काट्यौं, तीन ठूलो कडा गाजरमा। "बेकिंग" मोडमा मक्खनको अतिरिक्तसँग प्रयास गर्नुहोस्। आधा यो बन्द, बाकी साथमा चावल र सुकेको टकसालको साथ (यो गोभीले अनौठा सुगन्धलाई रोल्नेछ) भरिएको छ। धनी, काली मिर्च, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
तैयार गोभी पत्तिमा हामी भरि फैलियो र यसलाई "लिफाफे" वा "किलेक्किमी" सँग लिपि लिन्छौं।
बहुविध मा गोभी रोल कसरी बनाउने? हामीले कचौरा रोल राखेर एक कंटेनरमा राख्थ्यौं। हामी पानीको साथमा टमाटर पेस्ट फैलाउछौं र भरिएको गोभी भर्नुहोस् ताकि यसले औंला समातेको छ। हामी बाँकी बाहिरी माथि बाट फैल्यो। हामी बे पत्ती, कालीप्रोक र मनपर्ने सिजन जोड्दछौं। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि "भित्री" मोड अन्तर्गत पकाउनुहोस्, अर्को घण्टा पछि हामी "ताप" मा उभिएको छ।
एक बहुविध मा मशरूम संग गोभी रोल कसरि पकाना?
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 पीसी।;
- buckwheat groats - 300 g;
- ताजा मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, कालो मरिच ताजा ताज - स्वाद।
तयारी
"बेकिंग" मोड खोल्नुहोस्, गर्मी र तेल बिना च्याम्पियनहरू प्लेटहरूमा काटिए। जब तरल मशरूम छोड्छ, सुनन सम्मको तेल र तौल बढाउनुहोस्। Diced प्याज जोड्नुहोस्, मिश्रण। केहि मिनेट पछि, हामी गाजर एक ठूलो मैदान मा grated गरौं। फेरी सब्जियां मशरूम संग अर्को 5 मिनेट को लागि। हामी सुत्केरीसँग सुतिरहेका थियौँ र यसको स्तर माथि एक अर्ध सेमिटर सम्म नमक पानी थप्दछौं। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "Buckwheat" मोडमा जानुहोस्। त्यसपछि बहुभाषीले सबै कुरा गर्नेछ।
गोभीको तयार प्वाइन्टमा हामी दुबई भराई लियो। "बेक" मोडमा हल्का रूपमा गोभी रोबेल फ्रिज गर्नुहोस्। त्यसपछि ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "अन्त्य" मा जानुहोस् र धैर्यपूर्वक 2 घण्टाको लागि पर्खनुहोस्।
गोभी एक बहु-जोडा पसलमा रोल गर्दछ
केब्याज भिटामिन र खनिजहरूको जम्मा छ। तिनीहरूलाई सबै बचत गर्न - प्राय: "भाप पकाउने" मोड रोज्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बीजिंग को गोभी - 1 टुक्रा;
- खनिज खरगोश - 500 जी;
- मासुको काँटा - 1 वस्तु;
- सब्जी तेल - 1/3;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
यी नाजुक गोभी रोलका लागि भरपर्दो धेरै हावाइलो हुनुपर्दछ, त्यसैले चलो मासु चक्कु को माध्यम ले मासु को दो गुणा चलो। एक खरगोशको सट्टा, चिकन सेठहरू एकदम उपयुक्त छन्। खनिज नमक, काली मिर्च, शरद (खरगोश वा चिकन देखि) डालो र ब्लेंडर संग भराई बिस्कन्छ। वनस्पति तेल र फेरि बिस्कनुहोस्।
गोभी पत्तिहरु एक मिनेट को लागि उबलते पानी मा र तल को ठंडे पानी को तल को लागि छोड दिए। मोटो भागहरू चाकूसँग पिट्न सक्छ। समाप्त भएका पातहरूमा खनिज मासुको आधा चप्पल र लिफाफेमा लिपि फैलियो। हामी बहुव्यापीमा "steam cooking" function को लागि 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी खट्टा क्रीम र पतला कटा अजवा संग गरम सेवा गर्छौं।