साजिशमा सब्जियों र फलहरू बढाउनुहोस् - के यो राम्रो छैन? हाम्रो समयमा, जब बजार र भण्डारका अलमारियाँ स्वास्थ्यको लागि हानिकारक रसायनहरुबाट पूर्ण भरी भरिन्छ, यसले आफ्नै उत्पादनको आनन्द उठाउन खुशी छ। तर यदि तपाईं भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, र कटनी सफलता थियो, कति मात्रामा प्रावधानहरू भण्डार गर्ने? एकमात्र समाधान फलफूल र तरकारीको लागि फ्रिज किन्न चाहन्छ ।
प्रशीतन उपकरण सब्ज र फलहरु भण्डार गर्न कसरी काम गर्दछ?
फ्रिज रेफ्रिजरेटर एक साधारण घर फ्रिज छैन, जुन हरेक घरमा देख्न सकिन्छ। यन्त्रको मुख्य सिद्धान्त एक निश्चित प्रकारको उत्पादनको लागि इष्टतम भण्डारण अवस्थाको निर्माण हो। जानिन्छ, सब्जिहरु र फलहरु लाई रोगजनक जीवाणुहरु र अन्य सूक्ष्मजीवहरु को विकास को लागि कम प्रतिरोध छ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू एक सानो हानि पानी द्वारा विशेषता छन्, फलस्वरूप बजारको एक उपस्थिति खराब छ, र समग्र वजन कम हुन्छ। यी सबै अनुचित कारकहरू सजिलै प्रशोधनशील क्याबिनेट प्रयोग गरेर हल गर्न सकिन्छ।
सब्ज र फलहरू भण्डारण गर्न ठुलो भण्डारण कक्षहरू तत्काल शीतलनको सिद्धान्तमा काम गर्छन्। इकाईको कक्षमा "झटका" ठुलो भएपछि, तापमान शासन भण्डारण गरिएका उत्पादनहरूको लागि एकदम सहज छ। फलको प्रकार अनुसार, तापमान स्वत: सेट गरिएको छ। सामान्यमा, दायरा 0 + 14 डिग्री छ। यो यस तापमानमा छ कि फलमा सबै रासायनिक र जैविक प्रतिक्रियाहरू ढिलो हुन्छ। यसबाहेक, सिट्रस र गाजरको फरक फरक तापमान शासनहरू छन्। उदाहरणको लागि, अंगूरको लागि 0 + 2 ⁰С, गाजरका लागि 0 ⁰С, सेब - 0 + 4 ⁰С, केले - + 7 + 12। यसको अतिरिक्त, एक निश्चित स्तर को नमी फ्रिज कैबिनेट मा सेट गर्नु पर्छ कि आफ्नो सब्जहरु र फलहरु खराब छैन। वेंटिलेशन बिना उत्पादनको दीर्घकालिक भण्डारण असंभव छ।
यसरी, सब्ज र फलफूलको फ्रिजले समायोजन र तापमान, वेंटिलेशन र नमीलाई नियन्त्रण गर्न स्वचालित प्रणालीको साथ एक छापिएको उपकरण हो। यसैले, केवल एकत्रित फलहरू इकाईमा ल्याउनुहोस्, त्यसलाई विभागमा राख्नुहोस् र उत्पादनको प्रकार अनुसार आवश्यक मापदण्डहरू सेट गर्नुहोस्।
घरमा मात्र प्रशोधन गरिएको अलमारियाँ प्रयोग नगर्नुहोस्, तर भण्डारहरूमा बिक्रीको लागि, सुपरमार्केट प्रदर्शन वा भण्डारणका लागि।
सब्ज र फलहरुका लागि घर फ्रिज छनौट गर्ने?
घर प्रयोगको लागि यो एक वा दुई ढोकाको साथ पाटवानी प्रकार द्वारा इकाई खरिद गर्न इष्टतम छ। दरवाजे धातु वा गिलास हुन सक्छ। खरीद गर्दा तपाइँलाई तिर्नु पर्ने पहिलो कुरा - फ्रिजको आयाम हो। यो उपकरण कहाँ राखिएको विचारको लायक छ, र कोठाको सुविधाहरू खातामा राख्नुहोस्। नबिर्सनुहोस् कि तपाईँले ढोकाबाट क्यामेरा लिनुहुन्छ।
समायोजन प्यारामिटरहरूको उपस्थितिमा ध्यान दिनुहोस्। सबैभन्दा इष्टतम भिन्नता धेरै क्षेत्रहरु संग प्रशीतन कैबिनेट हो जसको प्रत्येक को तापमान को नियंत्रित गर्न को संभावना हो। क्षेत्रहरूको अनुपस्थितिले सम्पूर्ण कक्षमा केवल एक तापमान शासन सेट गर्न अनुमति दिन्छ।
प्रशीतन उपकरणको मात्रालाई विचार गर्नुहोस्। तपाईंले स्टोर गर्न मनपर्ने उत्पादनहरूको अनुमानित रकम गणना गर्नु पर्छ। बिक्रीमा फेला परेको न्यूनतम मात्रा, 35 लीटर हो।
यदि हामी सामग्रीको बारे मा प्रशोधन कैबिनेट बनाइन्छ भने, त्यसपछि सबैभन्दा टिकाऊ उत्पादन, विशेष गरी उच्च नमीको अवस्थामा, एक स्टेनलेस स्टील उत्पादन हो। कैबिनेटले बनाएको धातुको टुक्रा, रंगको साथ लिइयो, दुर्भाग्यवश, चाँडै एक सुन्दर उपस्थिति हराउँछ।
ठुलो प्रकारले त्यहाँ प्रशीतन अलमारियाँहरू छन्:
- स्थिर, प्राकृतिक हवा परिसंचरण को आधार मा संचालन;
- गतिशील, प्रशंसक संग ठंडे हवा पंप गरेर काम गर्दै।
एक सांख्यिकीय प्रकार संग प्रशीतन अलमारियाँ मा, ऊपरी र तल्लो क्षेत्र को बीच तापमान मा भिन्नता छ।