मानिसजातिको अद्भुत आविष्कार शराब हो। तथापि, पेट को उच्च अम्लता संग मान्छे नहीं हो सकता। क्रम मा जीवन को आनन्द को बावजूद नहीं, एक उत्कृष्ट विकल्प छ - अंगूर देखि घर ले, घर मा यो चाँडै को तैयारी र जाम को सबै लाभहरु लाई सुरक्षित राख्छ।
शराबमा पिउने
सबै भन्दा राम्रा तरिका रक्सी प्रयोग गरेर अंगूरबाट भरिएको तयारी गर्दैछ। मुख्य चीज सही प्रकार को जामुन छान्नु हो। यी उद्देश्यका लागि उत्तम लागी सुगन्धित तालिका किस्महरू : मोती, लिडिया, मस्कट।
सामग्रीहरू:
- ब्रशबाट लिइएको जाम - 1 किलो;
- सीआईएस देशहरूमा उत्पादन गरिएको बालुवा शर्करा - 0.5 किलो;
- अनाज आत्मा शुद्ध 96% (अधिमानतः आसन) - 0.7 एल;
- लौंग - 3-4 फ्लोरोसेन्स।
तयारी
सुरू गर्न, हामी 3-लेटर बोतल लिन्छौं, राम्रोसँग धुलाई र यसलाई सुखार्नुहोस्। अंगूर पनि धोई गर्नु आवश्यक छ। जब जामुन भरिन्छ, हामी त्यसलाई बोतलमा भर्ती गर्छौं, चिन्ता लगाउँदछौं। हामी शराब लगायौ। तपाईं अंगूर को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ - यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ, तर गेहूं पनि राम्रो हुनेछ। हामी माथिको असीमित पानी जोड्दछौं, यसलाई रोल गर्नुहोस् वा यसलाई टोपी नायलॉनसँग बन्द गर्नुहोस्। खण्ड एक महिना भन्दा थोडा लामो समयको लागि धेरै न्यानो, अँध्यारो ठाउँमा खडा हुनुपर्दछ। निस्सन्देह, कहिलेकाहीँ तपाईले यसलाई मिलाउनु पर्छ - यो बोतललाई मात्र बदल्नुहोस्।
लगभग 35-40 दिनपछि बोतल खोल्नुहोस्, तरल फिल्टर गर्नुहोस् र यसलाई तहलार वा प्यान्ट्रीमा बोतलमा राख्नुहोस्। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, अंगूर भरने बनाउन सजिलो छ।
सेतो अङ्गुरबाट खसेको उज्यालो, एम्बर र रातो रङ रिमाइङ शराबबाट बाहिर आउनेछ।
अलि बढी महँगो
त्यसैगरी, वोदका देखि अंगूरको तयारी गरिँदैछ। वोडाका बेशक, अल्कोहल भन्दा बढि खर्च हुनेछ, तर यदि तपाईं एक गुणवत्ता पेय प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने दुलही नगर्नुहोस्।
विशेष गरी स्वादिष्ट योसाका साथ योआब्लेका अंगूरहरू बोकेर प्राप्त गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- वोडका गुणस्तर (परीक्षण) - 2 लीटर;
- विलिलिन - 1 पवित्र;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- बेरीज र इमिला बिना ट्विग - 1 किलोग्राम;
- चीनी खुट्टा सेतो (पोलिस छैन) - 300 जी।
तयारी
मेरो जामुन र थोरै हामी स्वीकार गर्दछौँ। तपाईं आफ्नो हातले यो गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं कुचल वा मोती प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। हामी सुतिरहेको शिर र वाइनिन, हामी नींबूबाट रस बाहिर निस्कन्छौं, हामी मिश्रण गर्छौं। लगभग एक घण्टाको लागि खडा हुनुहोस्, वोदमा राख्नुहोस्। यो पेय किन्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ, जुन गुणस्तर पहिले नै जाँच गरिएको छ। हामी दृढतापूर्वक बन्द गर्छौं र 10 दिनमा जोर दिन्छौं। तपाईं चीजसेलट को माध्यम ले फिल्टर गर्न सक्छन्, बोतलों मा डालें जो भण्डारण को लागि सुविधाजनक छ र पेंट्री सम्म पुग्छ।
कहिलेकाँही तपाईं पेयको लागि एक नुस्खा पाउन सक्नुहुन्छ, जसको कारण केही कारणले अंगूरबाट भरिएको छ, तर वोदका बिना पकाएको छ। यद्यपि, यदि तपाईं बलियो शराबको बिना गर्न चाहनुहुन्छ भने, केवल शराब बनाउनुहोस्।