स्ट्राबेरीको कम्पन एक शानदार सुगन्ध छ, मिठाई र खट्टा स्वाद संग र गर्मी को शुरुआती पछिस्टस्ट स्वाद संग संतृप्त। सबैले यस पेयलाई अपवाद बिना प्रेम गर्छन्। अनि आज हामी तपाईंलाई यो तयारी को रहस्य बताउनेछौं।
जाडोको लागि जंगली स्ट्राबेरीको कम्पन गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- जंगली स्ट्रबेरी - 2 किलो;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1 लीटर;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
जाम सफा गरिन्छ र मलबे को सफा गरिन्छ। त्यसपछि उनीहरूलाई गहिरो शर्कराको साथ भर्नुहोस्। यसो गर्न, एक सससेन मा पानी डाल्नुहोस्, 10 मिनेट को लागि उबलने पछि चीनी र फोडा डालो जब सम्म सबै क्रिस्टलहरु लाई भंग भयो। अर्को, सबै जामुन बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्वच्छ, बाँझिएको जारमा राख्नुहोस्। शेष सिरप फेरि उबलाएको छ र यसलाई छोड्नु हुँदैन, डिब्बामा राख्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई लिड्सको साथमा राख्छौं, 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बाँड्नुहोस् र तिनीहरूलाई तहखानेमा भण्डार गर्नुहोस्।
स्याउ संग स्ट्रबेरीबाट कम्पिपिको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेब - 4 टुकडे;
- जंगली स्ट्रबेरी - 100 ग्राम;
- पानी - 2 l;
- ताजा टकसाल - 5 पत्तियां;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ताजा चिसो पानीको साथ ठूलो प्यान भर्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। यो समय हामी स्ट्रबबेरी र सेब धोएको छ। त्यसपछि फलहरू लोभहरूसँग काट्नुहोस्, मूल ध्यानपूर्वक हटाउँदै। बेरीजमा हामी दालहरू आँसु पुछिदिन्छौं र तयार सामग्रीहरू प्यानमा फेंकन्छौं। हामी ज्वाला कम गर्छौं र 20 मिनेटको लागि स्ट्रबबेरी र सेबको कम्पन तयार पार्छौं। धेरै अन्त्यमा, हामीले स्वादलाई ताजा टकसालका फ्याक लगाएका थियौँ र अर्को मिनेटको लागि कमजोर। फिल्टर पिउन तयार हुनुहोस्, चिनियाँलाई स्वाद दिनुहोस् र तातो र ठुलो सेवा गर्नुहोस्, बर्फ क्यूब र टकसाल पातहरूसँग सजाइयो।
बहुविध मा स्ट्रबबेरीबाट कसरी कम्पन पाउनु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- जंगली स्ट्राबेरी पकाउनुहोस् - 800 जी;
- चीनी - 600 जी;
- पानी फिल्टर - 3 एल;
- सीट्रिक एसिड - 3 जी;
- ताजा टकसाल - 5 पीसी।
तयारी
त्यसोभए, सामान्यतया, सामान्य रूपमा, हामी डिब्बा र आवरण तयार पार्छौं: तिनीहरूलाई मेरो, बाँझ र सुक्नुहोस्। हामी जामुन छील र, यदि आवश्यक भए, तिनीहरूलाई धोएर, घाँस हटाउदै। अब चकुर पकाउनुहोस्। यसो गर्न, फिल्टरको पानीलाई बहुवर्क कटोरामा राख्नुहोस् र चिनियाँमा राख्नुहोस्। हामी 15 मिनेट को लागि बंद ढक्कन संग सिरप को तैयार गर्छन, "multipovar" कार्यक्रम को चयन। जामुन एक जार मा राख्छ, थोडा सीट्रिक एसिड र ताजा टकसाल पत्तियां फेंकें, पूर्व धोया। अब धीरे से जार सिरप संग शीर्ष मा राख्नुहोस, लिड संग कवर गर्नुहोस र 10 मिनेट सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस, जब तक स्ट्रबेरी आवश्यक मात्रा तरल को अवशोषित गर्दछ। त्यसपछि, आवश्यक भएमा, थोडा थप पानी जोड्नुहोस् र डिब्बा रोलहरूसँग रोल गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्, ऊ ऊन कम्पाससँग आवरण गर्नुहोस् र पूर्णतया चिसो सम्म छोड्नुहोस्। हामी शान्त कोठामा संरक्षण गर्छौं।
सर्दीको बिना स्ट्रिमिलाइजको लागि स्ट्रबेरीको कम्पन गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- पकाएको स्ट्रबेरी - 600 जी;
- चीनी - 600 जी;
- सीट्रिक एसिड - 5 जी।
तयारी
जामुन धोएको छ, तौलियामा राख्नु र तिनीहरूलाई सुत्न दिनुहोस्। त्यसोभए, हामी तिनीहरूलाई सफा जारमा राख्यौं र तिनीहरूलाई उबलते पानीमा राख्छौं। प्रत्येक सिट्रिक एसिड र दाईदार चाइल्डमा थप्नुहोस्। हामी पेय बियर दिनौं, त्यसपछि ध्यानपूर्वक पानी मिलाउनुहोस् र फेरि भाइरस फोडा पार्नुहोस्। स्ट्रबबेरीहरू सिरपसँग पुन: लागू गर्नुहोस् र जर्स बन्द गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई घुमाउनुहुन्छ, तिनीहरूलाई लपेटो र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्।
चेरी संग स्टुड स्ट्रबेरी कम्पन
सामग्रीहरू:
- चेरी - 500 जी;
- चीनी - 400 जी;
- स्ट्रबेरी - 500 जी;
- सीट्रिक एसिड - 3 जी।
तयारी
चेरी र स्ट्राबेरी अलग देखि धोएको छ, हामी कचरा हटाउँदछ र जामुन जारमा राख्छौं। हिल उबलने पानीको साथ भरें, र 5 मिनेट पछि तरल नाली र यसलाई फोडा पार्नुहोस्। जामुन शर्करामा सुतिरहेका बेला, साइट्रिक एसिड थप गर्नुहोस् स्वाद गर्न, उबलते पानी डाल्नुहोस् र जार बन्द गर्नुहोस्। हामी यसलाई उल्टो पार्छौं, यसलाई लिपि गर्नुहोस् र यसलाई 3 दिनको लागि ठोक्नुहोस्। त्यसोभए, हामी कम्पनलाई ठुलो ठाउँमा हटाउँछौं।