केही व्यक्तिहरूले भित्ताका भाँडाहरू सुस्त र अप्रिय स्वाद छ, र मानिसहरूसँग स्वास्थ्य समस्या छन् भनेर सोच्न बाध्य हुन्छन्। हामी यो मिथकलाई हटाउन प्रयास गर्नेछौं। सबै पछि, सही तयारी, भाप कटरलेट , मासु र माछा स्टिक, साथै उनीहरूको स्वाद गुणका लागि सब्जियां फ्राइड, उबलाएको वा पकाएको माटोको रुपमा हुँदैन। तर यस्ता व्यंजनहरूको उपयोगिताको डिग्री स्पष्ट छ। भिटामिन र माइक्रोटेमेन्टहरू, जुन अन्य प्रकारको गर्मी उपचारको बेला तोडिएको हुन्छ, भाप हुँदा कुनै अपरिवर्तित रहन्छ।
चलो बहुविध एक कोडमा केहि व्यञ्जनमा खाना बनाउनुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि यो मात्र उपयोगी छैन, तर वास्तवमा स्वादिष्ट पनि।
धुवाँको कोड र पनीरको साथमा बहुभाषीमा भाप भयो
सामग्रीहरू:
- स्टेक स्टिकहरू - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 100 जी;
- खट्टा क्रीम (15% वसा सामाग्री) - 100 ग्राम;
- कडा टुक्रा पनीर - 100 ग्राम;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- ताजा जमीन मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- सागको डिल र अजवाली - स्वाद गर्न।
तयारी
रिलित र सूखे कोड स्टिकहरू नींबूको रससँग छिटो हुन्छ, नमक र मरिचको मिश्रण। कटोरा पानी संग, एक भाप पकाउने प्लेटफार्म माछा मा राखिएको छ। स्टिकहरूको माथि हामी आधा छल्ले प्याज राख्यौं, खट्टा क्रीमको साथ पानी र ग्रेटेड पनीर संग ग्रे। "भाप पकाउने" मोड छनौट गर्नुहोस् र हाम्रो स्टिकहरू आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, कटा जडी बूटीहरूसँग छिर्छ।
बहु बहु जोड़ीमा कोड र पनीरबाट कटा कटरलेटहरू
सामग्रीहरू:
- cod fillets - 1 किलो;
- कडा पनीर - 150 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 150 g;
- सेतो रोटी - 100 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- dill - 25 g;
- नमक - स्वाद।
तयारी
साना आकारका क्यूबलेटहरू र प्याज काटिएको प्याज। हामी रोटीडरसँग रोटी काट्यौं, वा यदि एक छैन भने, हामी यसलाई क्रीममा लिन्छौं र यसले हाम्रो हातमा घुमाउँदछौं। कष्टयुक्त माछा र प्याज, कटेको पनीर, कटा डिल, अण्डा र रोटी क्रीम संग मिलाउनुहोस् र नमक लाई थोडा जोड्नुहोस्। एक घण्टाको लागि फ्रिजमा उभौं। त्यसपछि हामी कलेटहरू बनाउँछौं, ती प्लेटफर्ममा 20 मिनेटको लागि "भाप पकाउने" मोडमा भाप गर्न र पकाउन राख्नुहोस्। हामी ताजा सब्जियों संग कटा कटलेट को सेवा गर्दछ, डिल संग छिद्र।
एक बहु-जोडा भण्डारमा सब्ज र मसाले साथ कोड फाइलहरू
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 200 g;
- ब्रोकोली गोभी - 100 ग्राम;
- गोभी रंग - 100 g;
- गाजर - 100 ग्राम;
- मिर्च बल्बियन - 1 टुक्रा;
- माछाको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जिहरुका लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक, डिल - स्वाद।
तयारी
लुगा लगाएको माछाको फोहर नुन, यो माछाको लागि मसाले संग रगत। खुर्सानी गाजरहरूले बल्गेरियाका काली मिर्च स्लाइसहरूमा काट्छन्। प्लेटफर्ममा, पानीको साथ बहुभाषी कटोरामा स्थापित, हामी मसाले र पोड फाइलहरूसँग सब्जीहरू फैलौं। हामी भोम मिनेटको लागि भाप पकाउने मोडमा पकाउँछौं। तपाईं सब्जियों संग टैर्टार सॉस को सेवा गर्न सक्छन्।