एक स्वादिष्ट र प्राकृतिक क्याचअप तयार गर्नुहोस् सम्पूर्ण परिवार कठिन छैन, खासकर यदि तपाईसँग बहुभाषी छ। भान्सा सहायकको सहयोगको साथमा तपाईले धेरै मात्रामा सटहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, र यदि उत्पादन उत्पादनमा क्याप्च फसल गर्ने योजना छैन भने, त्यसपछि यन्त्रको सानो क्षमता एकदम उपयुक्त छ।
बहुविधमा क्याचअप तयार गर्ने, हामी यो लेख बुझ्दछौं।
जाडोको लागि मल्टीवार्कमा क्याचअप
यो सुगन्धित र मसालेदार क्याचअप फायदाले तपाईंको व्यंजन, बलियो बनाउन र उनीहरूको स्वादलाई अझ सुधार पुर्याउनेछ।
सामग्रीहरू:
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- फेनल - 1 पीसी।;
- अजगर - 1 स्टेम;
- जैतून का तेल;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- धनीको बीउ - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 1 किलो;
- लाल शराब सिरका - 200 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- चीनी - 70 जी।
तयारी
टमाटर पिक्सेल क्रिस क्रस काट्नुहोस्, र त्यसपछि हामी उबलते पानीसँग फल भर्छौं र छाला छीन्छौं। हामीले टमाटरहरू, प्याज, फ्वेल र अजमेरलाई ठूलो ठूलो, मनोनयन टुक्राहरूमा काट्यौं। मल्टीवार्कमा हामी बेकिंग मोड खोल्छौं, वा तलना, लगभग 10-15 मिनेटको लागि खुल्ला ढक्कन संग सब्जियों को तेल लगाएर निरन्तर हलचल बिर्सनु हुँदैन। 350 मिलीलीटर पानीको साथ सब्जिहरु भर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र 40-45 मिनेटको लागि "शंकु", वा "Pilaf" मा स्विच गर्नुहोस्।
बुझाएको वनस्पति जनलाई नरम बनाउनु पर्छ, किनकि यो घोर पछि एक ब्लेंडर संग मिश्रण हुनु पर्छ। केचअप आधा तयार छ, अब यो सफा मार्फत पकाउनु पर्छ र कटोरा मल्टीवार्कमा फर्किनु पर्छ। अब हाम्रो चटनी सामग्री को सूचीबाट सबै मसालाहरू र अर्को घण्टाको लागि स्टवमा बाँचिनु पर्दछ।
अब एक मोटो टमाटर केचअप, बहुविधमा पकाएको छ, तपाइँ तुरुन्तै तालिकामा पेश गर्न सक्नुहुन्छ, वा बाँझो जार र रोल माथि राख्न सक्नुहुन्छ।
टमाटर पेस्टबाट बहुविध मा केचअप नुस्खा
केचअप तयार पार्न एक द्रुत तरीका तयार-निर्मित वा घरको टमाटर पेस्ट प्रयोग गर्न हो।
सामग्रीहरू:
- टमाटर पेस्ट - 170 जी;
- सेतो शराब सिरका - 1/2 वटा चम्मच।
- भूरी शर्क - 4 चम्मच। चम्मच;
- सूखे लसुन - 1 चम्मच। चम्मच;
- सूखे प्याज - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी, वा शरद - 1 tbsp।
तयारी
मल्टीवार्क मा तत्काल क्याचअप को तैयारी यसको "हीटिंग" मोड मा हीटिंग संग शुरू हुन्छ। अब कटोरा को तल्लो भाग मा तपाईं 3-5 मिनेट को शाब्दिक को लागी वनस्पति तेल र त्रमा टमाटर पेस्ट डाल सकते हो। सबै पानीको आधामा पेस्ट खान्नुहोस्, एक काटेर, सूखे लसुन र प्याज जोड्नुहोस्, सानो नमक र चिनी, सावधानीपूर्वक पुनरुत्थान र बाँकी पानीलाई कम पार्नुहोस्। अब मल्टीवार्करको आवरण बन्द गर्न सकिन्छ र मोड "अन्त्य" मा स्विच गरिएको छ, समय 40 मिनेट छ। यदि 40 मिनेट पछि क्याचअप पर्याप्त थोरै छैन, तपाईं थप तरल घटाउनु जारी राख्नुहुन्छ, वा चटनीलाई सिफटेको आटाको चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ।
मल्टीवार्कमा गृह क्याचअप
निम्न विधिबाट मसालेदार क्याचअप बारबेक्यू वा फ्रान्सेलीको लागि एकदम सही छ, खासकर एक चश्माको चिसो बियरको लागि।
सामग्रीहरू:
- अजवालीको बीउ - 1 ½ चम्मच;
- लौंग - 2 चम्मच।
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- सरस बीउहरू - 1/2 चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 4 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 5 किलो;
- लसुन - 1 लौ
- प्याज - 1 पीसी।;
- लाल मिर्च - 1 पीसी।;
- चीनी - वस्तु 2/3;
- नमक - स्वाद।
तयारी
अजवाली, लौंग, दालचीनी र सरसफाइका बीउहरू एक थलो भुजामा राख्छन्। सससेन मा सिरका को टुक्रा राख्छ, एक चम्मच पानी को टुकडे र यसमा एक प्याला मसाले राख्छ, फोडा ल्याउँदछ, गर्मी देखि हटाउनुहोस् र 25 मिनेट को लागी खडा गरौं।
टमाटरहरू लसुन, प्याज र काली मिर्चको साथ अनियमित रूपमा कटाईन्छन्। हामी सब्जहरु को बहुमुखी को गर्म कप मा डाल दिए र खाना पकाने को तरिका चुन्नुहोस। यदि तपाइँ बहु बहु प्यानसोनिकमा क्याचअप तयार गर्दै हुनुहुन्छ भने, "Pilaf" चयन गर्नुहोस्, यदि यो रेडामम हो, त्यसपछि "Buckwheat"। एक घण्टाको लागि स्टुवा सब्जियां, चिनीको साथमा मसालेदार सिरका र नुन थप्न सम्झनुहोस्।
एक नरम सब्जी मास ब्लेंडर संग मिश्रित हुन्छ र त्यहि मोडहरुमा अर्को घन्टा को लागि चटनी को मोटाई छोड्छ।