मासु, आलु सँग पकाइएको - सबै व्यञ्जनहरूले सबैभन्दा धेरै मनपर्ने, जो बस र छिटो छिटो तयार छ। अर्को, हामी कसरी आलु संग मासु तयार पार्न विस्तारमा वर्णन गर्नेछौं। यो डिशले कुनै पनि तालिकालाई विविध बनाउँछ र सजावट गर्दछ।
आलु - नुस्खाको साथ घर बनाइएको मासु
सामग्रीहरू:
- हड्डी बिना बीफ - 555 जी;
- आलु - 960 जी;
- प्याज - 55 जी;
- गाजर - 45 g;
- वनस्पति तेल - 105 मिलीलीटर;
- टमाटर चटनी - 35 मिलीलीटर;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
बीफ प्रसंस्करण, एक ठुलो फ्राइङ प्यानमा ठूला ठूला बन्दुकहरू र सबै पक्षबाट ब्रोकिंग। बर्तनमा हामी अन्न तेल लगाउँछौं, पतले कटा प्याजहरू, कटा गाजरहरू र सब्जियोंलाई पार गर्दछ। टमाटर चटनी थप गर्नुहोस् र पहिले तलामा मासु राख्नुहोस्। त्यतिन्जेल, हामी आलु सफा गर्छौं, स्लाइसमा काट्छ, एक बर्तनमा राख्नुहोस् र केही फिल्टर गरिएको पानीलाई इन्कार गर्दछ। मसालेको साथमा रेशम सिजन, पकाएर नमक र स्टवा जोड्नुहोस्। हामी एक अनुमान संग काम गर्दछ, कटा ताजा जडी बूटी संग सजाया।
आलु संग बीफ सूप
सामग्रीहरू:
- हड्डी बिना मासु - 110 g;
- पानी - 1,7 l;
- गाजर - 45 g;
- प्याज - 115 जी;
- आलु - 160 ग्राम;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
माटो काटिएका टुक्राहरू र कटोरा बहुवर्षको तलमा राख्छन्। हामी पानी, नमकमा राख्छौं र यन्त्रमा "सूप" मोड स्थापना गर्दछौं। बीचमा, हामी गाजर, प्याज, आलु र सब्जियोंलाई पखाल्छौं। हामी तिनीहरूलाई तीरमा फ्याँकिएको र त्यही शासनमा तयार नभएसम्म पकाउँदछौं। 2 घण्टा पछि हामी प्लेटहरू मा सूप फैलाउथ्यौं र प्रत्येक कटा ताजा जडी बूटी सँगसँगै सजाय गर्छौ।
आलु संग बीफ सॉस
सामग्रीहरू:
- हड्डी बिना मासु - 430 जी;
- आलु - 760 जी;
- पानी 1.4 लीटर;
- प्याज - 115 जी;
- गाजर - 45 g;
- आटा -10 जी;
- laurel सुकेका पत्ती - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- ताजा ग्रीस - 0.5 बीम।
तयारी
त्यसोभए, हामी मासुको प्रसोधन गर्छौं र यसलाई चाँडोमा सानो क्यूबमा काट्छौं। त्यसपछि मासु नमकिएको छ र आटा संग छिटो छ। एक फ्राइंग प्यानमा एक सानो मात्रामा सब्जीको तेल डाल्नुहोस्, यसको उचालो, मासु फैलाउनुहोस् र हल्का खैरो। त्यस पछि, टुक्राहरु टुक्राहरु मा एक saucepan मा छ र यो उबला ठंडा पानी संग डाल। हामी त्यहाँ त्यहाँ एक नै खाली बल्ब र सुक्खा मोरेल पत्ति फेंक। हामी एक कमजोर आगोमा बर्तन राख्दछौं र एक घण्टाको लागि भाइरस बनाउँदछौं। त्यसोभए, हामी सब्जिहरू तयार पार्छौं: हामी तिनीहरूलाई सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई कुल्ला पार्दछ र आलुहरू, गाजर-सर्कलहरू, र रे-अर्ध-छल्काहरूसँग काट्नुपर्छ। भाइरस उबलने पछि, धीरे बल्ब, चलन पत्ता हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। पानीमा कटाई सब्जियां फ्याँक्नुहोस्, फोडा र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। ढोका संग चटको आवरण र 35 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्, र तैयारी गर्नु अघि 5 मिनेट पहिले हामी ताजा साग जोड्छौं।
आलु बहुमुखी मा मासुको साथ पखाएको
सामग्रीहरू:
- आलु - 450 g;
- बीफ - 430 जी;
- उबले पानी - 0.5;
- प्याज - 45 जी;
- मिठो जमीन पेपरिका - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
बीफ राम्रो तरिकाले धोएर, प्रसोधित र सुकेको छ