जब केक बेकिंग को लागि बिल्कुल समय छैन, र यसको बिना तपाईं यो नहीं गरेर सकते, तब वफ़ल कोक बचाव आउँछ, जो उबला हुआ कंडन वाला दूध को साथ ले जाना को लागि पर्याप्त छ र यसैले आफु स्वादिष्ट र त्वरित मिठाई संग प्रदान गर्दछ।
उकालो क्यान्डसेड दूध - नुस्खाको साथ केफ्ले
सामग्रीहरू:
- Wafer केक - 1 प्याकेज;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 380 जी;
- मक्खन - 110 g;
- पागल - 50 ग्राम;
शीशाको लागि:
- दूध - 45 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 55 g;
- कोकोआ पाउडर 55 जी;
- मक्खन - 55 ग्राम।
तयारी
पहिलो चरण कडाई दूधको साथ वाफ्ले केकको लागि क्रीम तयार पार्नु हो। यो राम्रो छ भने यस प्रयोजनको लागि कन्डेन्डेड दूध उबलिएको छ। तपाईं यसलाई तयार बनाइयो वा आफैलाई पकाउन सक्नुहुन्छ। यो गर्न धेरै सजिलो छ। हामी एक टाँटमा क्यान्सरको क्यान्सर दूध राख्छौं, एक बैरल राखिएको, ठण्डे पानीले भरिएको, ताकि यो कन्टेनर पूर्ण रूपमा समातेर र दुई देखि तीन घण्टाको लागि सानो आगो बनाउनुहोस्।
एक आरामदायक कटोरा मा नरम मक्खन राख्नुहोस् र मिक्सर संग थोडा तोड्नुहोस्। त्यसपछि दुई चम्मच उबलाएको कन्डेन्डेड दूध थप गर्नुहोस्, र एकजसो सामूहिक मासु प्राप्त गर्न प्रत्येक पटक जबरजस्ती सम्म पुग्छ, जब सम्म पूरा भाग थपिएको छैन।
हामी एक डिशमा वैकल्पिक बफर केक स्टक गर्छौं र प्राप्त क्रीमसँग निस्कन्छौँ। अब चिसो तयार पार्नुहोस्। हामी दूध र शर्कुहरू मिलायौं, यसलाई आगोमा राख्नुहोस् र मीठे क्रिस्टल भंग नदिनुहोस्। त्यसपछि कोकोआ पाउडर जोड्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। आगोबाट बर्तन हटाउनुहोस्, मक्खन थप्नुहोस् र पूर्ण भंग गर्न हलचल। हामी केक को सतह डाल्न को लागी थोडा ठंडा दिछन, यसलाई कटा अखरोट संग रमाईदिनुहोस् र फ्रिजमा थोपाको लागि राख्नुहोस् ताकि झीला जमेको छ।
Waffle केकबाट केकिएको क्यान्डसेड दूध र पनीरको साथ केक
सामग्रीहरू:
- Wafer केक - 1 प्याकेज;
- गाँसिएको दूध - 550 g;
- पनीर पनीर - 160 जी;
- खट्टा क्रीम 25% - 160 g;
- बादाम भुना भयो - 130 जी;
- ताजा फल वा सजावटको लागि जामुन।
तयारी
केकहरू सान्त्वना गर्न हामीले उकालो क्यान्डसेड दूधको आधा चाहिन्छ। यो गर्न, सससेन मा दुई टिन को डिब्बा राख्नुहोस्, पानी संग शीर्ष माथि राख्नुहोस् र कम गर्मी मा चार देखि पाँच घन्टा को लागि पकाउनुहोस्। यस समयमा, कन्डिसन दूध एक धनी भूरी रंग हुन्छ र पर्याप्त मोटो हुन्छ।
त्यसपछि पनीर र खट्टा क्रीमको साथ 350 ग्राम उबलिएको कन्डेन्डेड दूध मिलाउनुहोस् र समरूपतालाई ब्लेंडरसँग तोड्नुहोस्। हामी पनि एक ब्लेंडर मा भुना भयो बादाम पीस।
पहिलो केक एक तरफ तयार तयार क्रीम संग एक डिशमा राखिएको छ। दोस्रो केक एक तरफ मुस्कुराएको छ शुद्ध उबले क्यान्डसेड दूध संग, हामी यसलाई पहिलो केकमा राख्छौं र यसलाई क्रीम संग राख्छ। त्यसै गरी हामी तेस्रो केक गर्छौं। चौथो र पछिल्लो केकहरू केवल क्रीमको साथमा दुवै पक्षमा अवशोषित हुन्छन्। प्रत्येक क्रस्ट, क्रीम को वाहेक, अखरोट को टुक्रा संग कुचल छ। उनीहरूले केक को माथि पनि टट्याउँछ र ताजा फल वा बेरीजका टुक्राहरूसँग पनि सजाय गर्छन्।
यो केकले तुरुन्तै खानुपर्छ, यदि तपाइँ कुकुरको नाजुक मनपर्छ, वा फ्रिजमा धेरै घण्टै लाग्दछ, त्यसपछि यो नरम हुनेछ।