मूल डिजाइनमा, चेरीको साथ एक strudel आटा देखि पकाइएको छ, जो एक निश्चित कौशल र निश्चित रूपले, एक खाली समय चाहिन्छ। तर व्यस्त गृहिणीहरू लामो समयसम्म त्यस्ता मिठाईको लागि आलसी नुस्खाको प्रयोग गरी रहेको छ, पिफ पेस्ट्रीको तयारी गर्ने सुझाव दिन्छ।
पफ पेस्ट्रीबाट बनाइएको चेरीको साथ एक क्लासिक स्ट्राउडेल रेसिभिङ
सामग्रीहरू:
- अस्थिर खमीर-मुक्त आटा - 4 9 5 जी;
- आटा - 35 जी;
- चेरी बेनलेस - 495 जी;
- चीनी - 110 जी;
- रोटी क्रमांक - 85 g;
- अखरोट या बादाम - 85 जी;
- मकई स्टार्च - 30 जी;
- मक्खन किसान क्रीम - 45 g;
- चिकन सानो अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
खाना पकाउने बीस मिनेटको लागि तैयार पफ पेस्ट्री फ्रीजरबाट निकालेको छ र यसलाई ठोक्ने अनुमति दिन्छ। अब, सतह मा आटा संग धकेलिएको छ, हामी सकेसम्म पतलीको रूपमा तह घुमाउछौं र यसलाई सम्पूर्ण परिधिमा पिघेको तेलले फैलाउँछ। अब हामी रोटीको लागि ब्रेडक्रम्बको साथ आटो घुमाउँथ्यौं र अँध्यारो संग कुच्याएर किनारबाट सेन्टिमिटरको पछि लागे।
हामी चेरी कुल्ला गर्छौं, तिनीहरूलाई सुखार्न र हड्डीहरू हटाउनुहोस्। एक कटोरा मा जामुन राख्नुहोस्, स्टार्च र मिश्रण जोड्नुहोस्। अब हामी रोलिएको र तेलको पफ पेस्ट्रीको सम्पूर्ण सतहमा समान रूपमा फैलिएको छौँ, यसलाई चिनीको साथमा गाँस्नुहोस् र रोलसँग उत्पादन रोल गर्नुहोस्। हामी किनाराहरूलाई ध्यानपूर्वक सुरक्षित गर्छौं र कार्यपाठ एक पाना पानामा राख्दछ, यसलाई पूर्व-प्रविधि कटौतीमा राख्दछ।
हामी टोथपिकको साथ धेरै ठाउँहरूमा उत्पादन माथि छट्छौं, यसलाई पिटेको अण्डामा राख्नुहोस् र यसलाई एक पूर्व ओवनमा 210 डिग्रीसम्म पाक राख्नुहोस्। पन्ध्र मिनेट पछि, समाप्त स्ट्रिडेल एक डिशमा हटाउनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्। हामीले पाउडर गरिएको शर्कुलाई मर्छौं र सेवा गर्न सक्छौं, भागमा नम्रताको विभाजन।
स्ट्रडले पफ पेस्ट्रीको बनाएको जमेको चेरी र सेब संग
सामग्रीहरू:
- पफ खमीर आटा - 495 जी;
- आटा - 35 जी;
- चेरी फ्रोजन पिएको - 2 9 5 जी;
- ताजा सेब - 170 जी;
- जमीन दालचीनी - 5-10 जी;
- चीनी - 110 जी;
- रोटी क्रमांक - 85 g;
- नट कुचल - 85 जी;
- मक्खन किसान क्रीम - 45 g;
- चिकन सानो अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
यस अवस्थामा, स्ट्रडल तयार गर्न, हामी खमीर तयार पफ पेस्ट्री लिन्छौँ। अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, यो पहिले ठोकिएको छ र सम्भव छ पतली को रूप मा घुमाईयो।
भरपूर पनि अग्रिम तयार छ। चेरीहरू ठगिएका छन्, फिर्ता colander मा फेंक र रस को निकास। एप्पल फलहरू राम्ररी पानीको साथ भरिन्छन्, हामी खालहरू र बिरुवाहरूसँग सफा गर्छौं, र माटो सानो क्यूबमा काट्छौं। हामी परिणामकारी सेब जन एक saucepan मा राख्छ, एकदम कम पानी डालो र 5 मिनेट को लागि फल दिन, उत्तेजना। अब शर्करा र दालचीनी छिचोल्नु, सिरप बिना ठिकिएको एउटै चेरी फेंक गर्नुहोस् र आगो हटाउनुहोस्। भरिएको पछाडि पछि, स्ट्रिडेलको डिजाइनमा जानुहोस्। रोल्डर्ड तह पिघेको किसान मक्खनको साथ तेल लगाइएको छ, हामी ब्रेडक्रम्ब र नटसँग टाँस्छौं र हामी पनि पनीर र स्याउबाट परिधिको वरिपर तयार भोजमा राख्दछौँ। हामी छोटो लामो किनारहरू बारी गर्छौं
हामी थोडा पीडा अण्डा संग स्ट्रडडेल पूर्वसूचना पुर्याउछौं, माथिबाट धेरै टाँस्नुहोस् र ठुलो ओवनमा थप खाना पकाउनुहोस्। यो समय उपकरणको तापमान 180 डिग्रीको स्तरमा हुनुपर्दछ। चाँडै उत्पादनमा खारेज भएको छ, हामी यसलाई डिशमा निकाल्नुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, यसलाई चीनी पाउडरसँग रगत दिनुहोस् र सेवा गर्न सक्दछौं, अंशहरू स्लाइसहरूमा नुहाउनलाई काटेर।
यो धेरै स्वादिष्ट छ, यदि चेरी स्ट्राउडेल प्लेट वेनिला आइसक्रीम बल संग प्लेटमा थपियो भने।