कुखुरा खट्टा क्रीम सस को क्रीम स्वाद संग पुरा तरिकाले फिट हुन्छ, जो अन्य स्वादयुक्त additives र सरसों, टमाटर र लहसुन को रूप मा मसाले जोडएर विविध हुन सक्छ। यस चटनी मा प्रयोग गरिन्छ, चिकन मासु अविश्वसनीय निविदा र सुगन्धित छ, र बहुविध मा एक पकवान पकाउने कार्यलाई सरल बनाउनेछ र यसलाई अधिक संतृप्त बनाउन सकिन्छ।
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम-लसुन सस मा चिकन पट्टा
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तनको फलाम - 750 जी;
- प्याज - 120 जी;
- 20% भन्दा कम को एक मोटी सामग्री संग खट्टा क्रीम - 175 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- लसुन को लौह - 3-4 पीसी।
- जमीन nutmeg - चुन्च;
- चयन गर्न मसाले - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
धुलाई, सूखे र काटेका चिकन फाइलहरू एक तेलको मल्टीस्टास्टमा राखिन्छ, हामी प्रदर्शनमा "बेकिंग" वा "फ्राइङ" मोड चयन गर्दछौं र दस मिनेटको लागि खैरो। त्यसपछि खुट्टा र कटा प्याज जोड्नुहोस् र अर्कोलाई पाँच देखि सात मिनेटको लागि तान्नुहोस्। अब मौसम मा नमक, जमीन कालो मिर्च, खट्टा क्रीम, खट्टा जोड्ने, नमक, मसाले, मसाले र कडा कटा लसुन, मिश्रण संग प्याजको साथ माटो, उपकरणको ढक्कन लाई लुगा लगाउनुहोस्, यसलाई "भित्री" प्रकार्यमा अनुवाद गर्नुहोस् र बीसौं तीस मिनेट , चिकन फिलेटको स्लाइसको आकारमा निर्भर गर्दछ।
एक बहुविध मा खट्टे सरसों मा ब्रेस्ड चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा वा जांघ - 1.2 किलो;
- प्याज - 130 जी;
- 20% भन्दा कम को एक मोटी सामग्री संग खट्टा क्रीम - 180 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- शोर वा फिल्टर फिल्टर - 200 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - 100 ग्राम;
- वाइन सेतो सूखी - 100 मिलीलीटर;
- चयन गर्न मसाले - स्वाद गर्न;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
आवश्यक चिकन खुट्टा वा जांघको रूपमा हामी मल्टिकास्ट्रीमा राख्यौं, प्रारम्भिक तयारीमा थियौं। हामी भूरी मासु "फ्राइकिङ्ग" वा "बेकिंग" मोडमा दुईवटा पक्षबाट, त्यसपछि अघिल्लो खुट्टा र कटा प्याज जोड्नुहोस् र सात मिनेटको लागि वा पछिको पारदर्शिता सम्म राख्नुहोस्। अर्को, एक सेतो सेतो शराबमा राख्नुहोस् र तरल को बारे मा आधा वाष्प गरौं। अब फैटी खट्टा क्रीम र उकालो भाइरस वा फिल्टर गरिएको पानी थप गर्नुहोस्, नमक फेंक, जमीन मिर्च, मसालेको मिश्रण, यन्त्र "चौंरी" मोडमा स्विच गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समयको अन्तमा, सरस, ताजा जडी बूटीहरू तपाईंको छनोटमा थप्नुहोस् र स्वाद र स्कि मोडलाई अर्को दस मिनेटको लागि फ्याक्नुहोस्।
एक बहुविध मा खट्टा टमाटर चटनी मा चिकन नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 450 ग;
- टमाटर सस - 70 जी;
- 20% देखि अधिक को एक मोटी सामाग्री संग खट्टा क्रीम - 220 जी;
- पानी फिल्टर गरिएको - 125 मिलीलीटर;
- पनीर हार्ड - 120 जी;
- ग्रिड गरिएको पेप्रिका - स्वादको लागि;
- चयन गर्न मसाले - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
पूर्व तयार गरिएको चिकन मासु अंश मा कटौती र मल्टीकास्ट्री मा स्टक। थप्दै
समयको अन्त्यमा, केहि नमकीन पानी थप्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
अब स्किइंग बिना, ग्रिटेड पनीर को शीर्ष मा पकवान छिडें, उपकरण को ढक्कन को बंद गर्नुहोस र प्रदर्शन मा "शंकु" मोड को चयन गर्नुहोस। हामी एक घण्टाको लागि हाम्रो चिकन पकाउँछौं, र मिश्रण गर्न पछि हामी मिश्रण गर्छौं। यदि सस तपाईंको तरल को लागी बाहिर जान्छ भने, त्यसपछि यसलाई "स्टिमिङ" मोडमा पाँच मिनेटको लागि बेवास्ता गर्नुहोस्।