हाम्रो शरीरको लागि रातो माछा धेरै उपयोगी छ। यो उपयोगी माइक्रोवेमेन्ट र ओमेगा-3 फैटी एसिडमा अमीर छ, जसले हृदयको कामलाई प्रभावकारी रूपमा असर गर्छ।
हामी पहिले नै पहिले देखि नै खाना पकाने को ट्राउट र सैलून को सुविधाहरु संग परिचित गर्न को लागी एरोग्रिल मा रहयो थियो , र अब हामी गुलाबी सामन को तैयारी को लागि केहि मूल व्यञ्जनहरु को देखो।
एअरोग्रिलमा पन्नीमा गुलाबी सामन
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- गुलाबी सामन - 1 किलो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद;
- जैतून का तेल;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
गुलाबी सामन कसरी बनाउने? माछा राम्रो तरिकाले धोएको, सूखे, ठूलो भाग, नमक र काली मिर्चमा स्वाद काट्नुहोस्। प्याज सफा गरिन्छ, आधा रिंग्समा टुक्रा र पन्नीमा समान तुल्याउँछ। प्याजको माथि गुलाबी सामनको टुक्रा निकाल्छन् र हल्कासाथ तिनीहरूलाई जैतूनको तेल लगाउँदछ।
उच्च तापमानमा एरोग्रिलमा माछा पकडाउनुहोस्, औसत उचाइ गतिमा, 30 मिनेटको लागि। सेवा गर्नु अघि, नींबूको रस संग गुलाबी सामन छिटो, वा सोया सॉस डालो।
सब्जियों संग गुलाबी सामन
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 600 जी;
- आलु - 1 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।;
- पनीर - 200 जी;
- सेतो मशरूम - 300 जी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - यदि चाहियो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
सब्जिहरु संग aerogrill मा गुलाबी सामन को तयारी को लागि, खुली आलु ले, स्लाइसहरुमा कटौती र प्याज आधा छल्ले। माछा काली धोई, हड्डियों देखि सफा गरियो र साना टुक्राहरु मा काटयो। सेतो मशरूम धोएर, र त्यसपछि उबलायो र पतला कटाई।
एक पाक पकवानमा, प्याज, नुन, कालो मिर्चसँग स्वादको आधा आलु फैलियो। त्यसपछि हामीले मशरूम र टमाटरहरूबाट तयार सलाद राख्यौं। अर्को तह: गुलाबी सामन फिलेटहरू, र फेरि माछाको माथि प्याजको साथ बाँकी आलु बाहिर निकाल्नुहोस्। शीर्ष मा, क्रीम संग पकवान पानी र प्रचुर मात्रा मा ग्रेटेड पनीर संग कवर।
हामी एक गुलाब गति को साथ एक उच्च तापमान मा एक एरोोग्रिल मा लगभग 30 मिनेट को लागि गुलाबी सामन पकाना।
Bon appetit!