वैज्ञानिकहरूले लामो समयसम्म साबित गरेका छन् कि कालो कवरेज सबैभन्दा उपयोगी जामुन हो। शरीरमा यसको प्रभावको सबै रहस्य प्राचीन रसका समयमा पनि थाह थियो। त्यसपछि 15 औं र 16 औं शताब्दीमा, मीठे र खट्टा फल न केवल पाक व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गर्न थाले, तर यो पनि कवरेज श्रृंगार को विचार मा विभिन्न औषधहरुको तयारी को लागि।
आज हामी यो उत्पादनलाई हाम्रो ग्यास्ट्रोनोमिक आवश्यकताहरू पूरा गर्न पनि प्रयोग गर्दछौं, हामी यसको जाम, जाम, जेली र रस तयार गर्छौँ, हामी विभिन्न डेसर्ट र पेस्ट्रीमा थपौं। कालो कवरेजको सबैभन्दा उपयोगी गुणहरू वैज्ञानिक पुष्टिकरणमा छन्। अधिक जानकारी, यी बेरीज कुन गुणहरू छन्, र संसारमा त्यस्तो लोकप्रियता कमाएको छ, हामी अब छलफल गर्नेछौं।
स्वास्थ्यको लागि कालो कवरेजको फाइदाहरू
कुनै आश्चर्य छैन कि बेरी भिटामिन र स्वास्थ्य को एक भण्डार को शीर्षक दिइएको थियो। र यो सबै भाग्यशाली छैन, किनकि यसको उपयोगितामा, कवरेन्ट हामीलाई थाहा छ सबै जामहरू पार गरेको छ। यसमा समावेश छ: भिटामिनहरूको समूह (समूहहरू बी, ए, के, सी, पी, ई, आदि); खनिजहरूको एक ठूलो सेट (फलाम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, म्यांगनीज, जस्ता, मोलिब्डेनम); जैविक एसिड। झाडीको फल र पातहरू धेरै आवश्यक तेलहरू, ट्यानिनहरू, आहार फाइबर (फाइबर) र चित्रहरू हुन्छन्।
यस रासायनिक रचनाको लागि धन्यबाद, स्वास्थ्यको लागि कालो कवरेजको लाभहरू निकै ठूलो छन्। त्यो विभिन्न रोगहरु संग व्यवहार गरिन्छ, र जड (फलहरु, पत्तिहरु र गोलीहरु) बाहेक, बाश को सबै भागहरु प्रयोग।
कालो कवरेजको सबैभन्दा धेरै उपयोगी गुणहरू यो यो सबै फलहरु र जमिनको जमिनमा जमिन बिरुवाको जमिनमा भिटामिन सी द्वारा गरिन्छ, जुन 100 ग्राम बिरुवाको लागि - लगभग 250 मिलीग्रामको ascorbic एसिड। यो भिटामिनको दैनिक आदर्श भर्न, यो केवल 15-20 काली जामुन खाने पर्याप्त छ। यसैले, यस पौधेबाट नियमित रूपमा फलफूल र पेय पदार्थ प्रयोग गरेर तपाइँ प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउन र आफैलाई रोग र विकासका उपायबाट बचाउन सक्नुहुन्छ।
स्वास्थ्यको लागि कालो कवरेजको प्रयोग गर्दा हामी ठंड वा गहिरो गल्तीबाट पीडित हुन्छौं। Ascorbic एसिडको कारण, जाम, विकार, चाय र रसबाट जाम प्रतिरक्षा लडाइँको रोगलाई मद्दत गर्दछ, शरीरको तापमान घटाउनुहोस् र शरीरमा चयापचय प्रक्रियाहरू स्थापना गर्नुहोस्। साथै, यी सबै विधिहरू हाइपरटेन्सन, गैस्ट्रिक अल्सरहरू, रक्तचाप गम, एनीमियाको उपचारका लागि उपयुक्त छन्।
कालो कवरेजको लागि के उपयोगी छ, र जो मधुमेहबाट ग्रस्त छन्। यदि तपाईं यी मिठाई र खट्टा जामुनबाट तुलना वा फल पेय पिउनुहुन्छ भने, तपाईं रक्त शर्करा कम गर्न सक्नुहुन्छ र क्यान्सर र अल्जाइमर रोगको घटनालाई पनि रोक्न सक्नुहुन्छ। श्रृङ्खलाको रस मानसिक गतिविधि स्थापित गर्न, पोतहरु लाई बलियो बनाउन र सामान्य मा आँखा राख्ने मद्दत गर्दछ।
आहारमा कालो कर्तव्यको लागि के उपयोगी छ?
जो वजन कम गर्न चाहनेहरूको लागि यो उत्पादन आदर्श छ। कूर्वा जामुनको 100 ग्राममा मात्र केवल 38 केजील हुन्छ। बेरीजको ऊर्जा मूल्य पनि सुखद मन पर्ने छ: प्रोटीनमा 100 ग्राम बिरुवाहरू हुन्छन् - 1 जी, कम से कम 0.2 ग्राम, र कालो कवरेज 11.5 जीमा कार्बोहाइड्रेटहरू हुन्छन्, र तिनीहरू सबै सजिलै पाईन्छ।
लियोएलेइक एसिडको सामग्रीको कारण, कालो बेरी एक राम्रो वोसो बर्नर मानिन्छ जुन वजन घटाने र छाला कायाकल्पका लागि कालो कवरेजको सबैभन्दा राम्रो गुण हो।
यद्यपि, यस उत्पादन को उपयोगिता को बावजूद, यसको उपयोग को लागि पनि contraindications। उदाहरणका लागि, भिटामिन सी को उच्च सामग्री को कारण, क्रेनर को अम्लर को बढावा र गर्भावस्था को समयमा उच्च अम्लता संग गठिया संग खाया नहीं जा सकता। र श्रृङ्खलाको रस हृदयघात, स्ट्रोक र थ्रोमबोस को मामलाहरु पछि पिउन को लागी अपमानजनक छ। बच्चाहरु लाई यो पतला रूप मा र साना मात्रा मा दिइन्छ।