मशरूम संग आलु पुलाव एक मूल र अविश्वसनीय स्वादिष्ट डिश हो। यो धेरै पोषणशील छ, तयार गर्न पर्याप्त सजिलो छ र विशेष कुशलताको आवश्यकता पर्दैन। यदि तपाईं रोजगारीका व्यंजनहरूबाट थकित हुनुहुन्छ भने, हामी हाम्रो व्यञ्जनहरू विचार गर्न र मशरूमसँग एक मित्रको आलुको क्यासरोल बनाउन सुझाव दिन्छौं।
ओवनमा मशरूमको साथ लेमेन आलु क्यासेरोल
सामग्रीहरू:
- सेतो आलु - 1 किलो;
- ताजा ठूलो चैंपियन - 500 जी;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- मसाले;
- टमाटर - 2 पीसी।
- ताजा अजमोद;
- जैतून का तेल;
- मेयोनेज दुबला।
तयारी
आलु धोएको छ, खुम्चिएको छ, फिल्टर गरिएको पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्, पोडसलविया थोपा र नरम नभएसम्म कुकुर। त्यसपछि धीरे तरल नाली, सानो छोडेर, र एक माश मा सब्जी माछा। ताजा मशरूम प्रशोधन गरिन्छ, ठूलो स्लाइसमा काटिए र जैतूनको तेलमा फ्राइड गरिन्छ। लगभग 5 मिनेट पछि, तिनीहरूलाई कुचल प्याज जोड्नुहोस् र नरमतामा लगाइयो। अर्को, एक ब्लेंडर संग सब्जी मिश्रण पीस। हामी ओवन घुमाउँछौं 180 डिग्री सम्म फारम को किनारों तेल को साथ हल्का ढंग से धब्बा और परतों में तैयार सामग्री फैला रहे हैं। पहिलो हामी मासुको आलु संग तल को कवर गर्दछ, त्यसपछि हामी प्याज-मशरूम को मिश्रण राख्छौं। शीर्षमा, टमाटरहरू केल्सामा राख्छन् र कटा अजुरका साथ छिन्। अन्त्यमा, बाँकी आलु र तेल सबै लीन मेनेज फैलिएको छ। हामी कम्पासमा 35 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउँछौँ, र त्यसपछि हामी यसलाई तालिकामा सेवा गर्दछौं।
मशरूम र पनीर संग स्वादिष्ट आलू कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- च्याम्पियनहरू - 3 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- दूध;
- मक्खन;
- brynza - 300 g;
- हार्ड किस्मों को पनीर - 200 जी;
- ताजा डिल - 50 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
खुट्टा आलु उबलिएको हुन्छ र त्यसपछि प्यूटीमा मसला मिलाएर सानो तातो दूध र मक्खन थप्दै। Champignons प्रशोधन गरिन्छ र प्याज क्यूब्स संग एक साथ काट। त्यसपछि हामी सनसेन मा सब्जियां फैल्यो, सुनन सम्म एक सानो तेल र पारर डालना। एक चाकूको साथ सानो सम्भवको रूपमा ताजा डिल काट्नुहोस्। हामी मक्खनको साथ पकाउने डिश फैला र परतहरूमा क्यासेरल राख्नेछौं: पहिलो थोडा मिसिएको आलु, ताजा जडीबुटीहरू, त्यसपछि फेरि पनीर, डिब्बा, सब्जी रोस्ट, पनीर र आलु। शीर्षमा, हामी जमे भएका मक्खन टुक्रा निकाल्छौं र तातो ओवनमा बर्तनहरू पठाउँछौं। 180 डिग्री सेल्सियसमा लगभग एक घण्टाको डिश बनाउनुहोस्।
पकाएको मशरूम संग आलु कोसेरोल
सामग्रीहरू:
- आलु - 8 पीसीएस;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- nutmeg - pinch;
- खट्टा क्रीम 15% - 2 चम्मच। चम्मच;
- breadcrumbs - 2 tbsp। चम्मच;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- अचार सुन्न मशरूम - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मोटो क्रीम - 100 मिलीलीटर।
चटनीको लागि:
- प्राकृतिक दही - 250 मिलीलीटर;
- ताजा डिल - 1 गुच्छा;
- हरित प्याज;
- लसुन - 1 लौ
- मसलाहरू।
तयारी
आलुहरू सफा गरीन्छन् र पानीमा पकाएका छन्, यसलाई सानो स्वादमा राखिन्छ। त्यसपछि यसलाई puree मा ब्लेंडर संग हरायो, खट्टा क्रीम जोडयो,