माछाको सूपको लागि पकाउनुहोस् वर्ष भर खाना पकाउने लागि उपलब्ध छ, र त्यसैले माछाको व्यञ्जनका सबै प्रशंसकहरू बीचको लोकप्रियता प्राप्त हुन्छ। बेशक मात्र महँगो माछा महसुस नहुन सक्छ, तर यो पनि सान्दर्भिक जमे भएका प्रजातिहरु र डिब्बाबंद उत्पादन पनि।
सूप डिब्बाबंद माछा - नुस्खा
चलो सबैभन्दा ठूलो विकल्पको साथ सुरू गरौं - डिब्बाबंद खाना र मोती जौ संग माछाको सूपको लागि एक नुस्खा। यो पौष्टिक खाना ठंडको मौसमको लागि आदर्श छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 90 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- गाजर - 130 ग्राम;
- काली मिर्च - स्वाद;
- मोती बैले - 135 ग्राम;
- अजवाइन को स्टक - 2 पीसी।;
- टमाटर (डिब्बा) - 440 जी;
- मसालेका कर्करहरू - 115 g;
- डिब्बाबंद माछा - 420 जी;
- capers - 45 g;
- टमाटर पेस्ट - 15 जी;
- ताजा डिलको एक मुट्ठी।
तयारी
गाजर र प्याजको साथ गाजर चोर्ने, हल्का सुनको रंग सम्म एकसाथ तिनीहरूलाई बचाउनुहोस्। अन्तिम साढे एक मिनेटमा, जौ (कंक्रीट पूर्व पूर्व) राख्नुहोस्। सबै लिटर पानी वा माछाको भाँडामा डुबाउनुहोस् र नरम मोती जौ सम्म सम्म उबालो छोड्नुहोस्। तैयारीको बीचमा, सूप डिब्बाबंद टमाटर र तिनीहरूबाट पास्ता, साथै कुचल पकाएको कर्करहरू थप्नुहोस्। जब मोती बाबर नरम हुन्छ, डिब्बाबंद माछाहरू राख्नुहोस्, ती साना टुक्राहरूमाथि सुरुवात हुन सक्दछ। क्याप्सन र ग्रीसको साथ तयार सूपलाई पूरै पार्नुहोस्।
हङ्गेरियन माछाको सूपको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेतो माछा गाजर - 1.1 किलो;
- प्याज - 230 जी;
- टमाटर - 320 जी;
- जमीन पेपरिका - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पहिले, सबै हड्डिहरु बाट फिलेट अलग गर्नुहोस्। टाउको साथ हेड र फिल, सससेनमा राख्नुहोस्, प्यापिकाको आधा र तिमाही प्याज जोड्नुहोस्। सबभन्दा सानो गर्मीमा राख्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, साथसाथै सतहबाट शोर हटाउँनुहोस्। समाप्त भाइरस एक colander, हड्डिहरु, पंख र टाउको छोडेर तनाव, र प्याज र माछा लुगाको टुक्रा भाइरस को छिपे मार्फत पोंछ। आगोमा भाइरस राख्नुहोस्, बाँकी पेपिका राख्नुहोस्, कटा टमाटर र माछाको पछाडि टुक्रा टुक्रा राख्नुहोस्। सूप फोहर अर्को 15 मिनेट सम्म, टमाटरहरू मसलाको आलुमा परिणत नभएसम्म, र माछा सफा गर्दैन।
स्वादिष्ट फिनिस माछा सूप संग क्रीम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- laurel - 1 टुकडा;
- आलु - 370 जी;
- सामन को फाइल - 420 जी;
- क्रीम - 175 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 5 जी;
- मक्खन - 20 जी।
तयारी
एक नींबू को रिंग्स पारदर्शिता अप्ठ्यारोमा राख्छ, उनीहरूलाई पुरानै राख्छन् र एक अर्ध लीटर पानी भरेर। आलुको क्युब पानीमा राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म कुकुरलाई छोड्नुहोस्। माछा फाइलहरू क्युबमा विभाजन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई भ्रासमा राख्नुहोस्। तपाईं गुलाबी सामनबाट बनेको माछाको सूप बनाएर यो नुस्खा दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ। ठुलो पानीको सानो भागको साथ स्टार्च छिपाउनुहोस् र क्रीम संग सबै सूपमा राख्नुहोस्। दोस्रो फोडाको लागि पर्खनुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
सूप माछा गेंदहरु संग - नुस्खा
यो मूल एशियाई सूप उपलब्ध अवयवहरूबाट तयार हुन सकिन्छ र एकै समयमा पूर्वी स्वादको सबै आकर्षण र धैर्यता महसुस गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- माछा ब्रदर - 1.4 लीटर;
- अदरक - 3 सेमी;
- anise stars - 2 pcs।;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- चीनी भूरा - 15 जी;
- सेतो माछाको फोलोलेट - 760 जी;
- चूने खुट्टा - 1 चम्मच;
- धमिलो पत्तिको एक मुट्ठी
- लसुन - 1 दाँत;
- ग्लास नूडल्स - 230 जी;
- मटर पोड - 90 जी।
तयारी
माछाको शरिरमा, ऐना ताराहरू, अङ्ग्रेजीको टुक्रा राखियो, सोयामा खानुहोस् र चिनी जोड्नुहोस्। आधे घण्टाको लागि सबैलाई छोडेर छोड्नुहोस्। अर्को, ब्लेंडरमा एक सेतो माछा पछाडि राख्नुहोस्, धमिलो, चूना घेरा र लसुन थप्नुहोस्। एक पास्ता स्थिरता को लागि सबै केहि whisk। ब्रथ तनाव, यसलाई नूडल्स र मिनेड माछाको बलमा राख्नुहोस्। जब मासुबल तयार छ, सूप विभाजनमा र मटर पोडसँग सेवा गर्दछ।