यसको शुद्ध रूप मा मकारोनी सबै क्षुधा र ताजा मा लाग््छ। तर यदि तपाईं उपयुक्त उपयुक्त चटका साथ लुगा लगाउनुहुन्छ भने, खानाको स्वाद पहिचान भन्दा बाहिर नै बदलिन्छ, र खाना वास्तविक खुशीमा परिणत हुन्छ।
पास्ताको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय सॉस एक पनीर प्रोसेसर वा कडा पनीरमा आधारित छ। कसरी धेरै भिन्नताहरूमा तयार पार्नु, हामी थप बताउनेछौं।
पास्ताको लागि पनीर सस - प्रसोधित पनीरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मध्यम मोटी सामग्री को क्रीम - 210 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर 145 जी;
- अजमोद (जडी बूटियों) - 2-3 शाखाहरु;
- काली मिर्च ताजा ताज - 1 चुटकी;
- पत्थर को आयोडित नमक - स्वाद को लागि।
तयारी
चटनीलाई तयार पार्न, क्रीमलाई सस्यानमा राख्नुहोस् र प्लेटहरूलाई हटप्लेटमा राख्नुहोस्। जबकि पोतको सामग्री तापक्रममा छ, पिघेका पनीर टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई पहिले देखि नै हट क्रीममा राख्नुभयो र जबसम्म यो पूर्णतया फूल हुन्छ। मलनेको कटा अजवा र कालो तातो पानीको मरिच पनि जोड्नुहोस्, स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस् र पास्तामा सेवा गर्नु अघि तातो लगाईन्छ।
पास्ताको लागि दूध-पनीर चटनी - मेहनती पनीर संग एक सरल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 35 जी;
- पनीर हार्ड - 220 जी;
- गेहूं आटा - 20 जी;
- पुरा दूध - 240 मिलीलीटर;
- काली मिर्च ताजा ताज - 1 चुटकी;
- पत्थर को आयोडित नमक - स्वाद को लागि।
तयारी
सुरुमा, हामी सस्यानमा मक्खन पिग्यौं र यसमा आटा खान्थ्यो। यसलाई तेलमा एक क्रीम छायातिर पठाउनुहोस्, त्यसपछि दूधलाई पतली चालमा राख्नुहोस्, जबकि लगातार सससेन्सको सामग्री लुकाएर। काली मिर्च संग स्वादको लागि हामी दूधको मासु सिजन गर्छौ, मेहनती पनीर ट्र्याकमा घुमाईयो र यसलाई निरन्तरतासाथ निरन्तरता पुर्याउँदछ जब सम्म यो पूर्णतया पिच्छे हुन्छ। यो केवल चटको स्वाद र आवश्यक भएमा नमक थप्न बनी रहन्छ। प्रायः यस्तो चटनी एक मिठाई मीठा पेपरिका को रंग र स्वाद को लागि पनि थपिएको छ।
पास्ताको लागि अमेरिकी पनीर चटनी
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 65 जी;
- हार्ड जमीन पनीर - 240 जी;
- गहुँको आटा - 65 जी;
- पुरा दूध - 125 मिलीलीटर;
- क्रीम - 125 मिलीलीटर;
- सरस सूखा - ¼ चम्मच;
- काली मिर्च ताजा ताज - 1 चुटकी;
- पत्थर को आयोडित नमक - स्वाद को लागि।
तयारी
अमेरिकन पनीर चटनीलाई तयार पार्न, चम्किलो मक्खनमा आटा गुमाउनुहुन्छ, नमक र सरदर पाउडरको चुरोट थपियो। दूध को एक पतली चाल डालो, र त्यस क्रीम, लगातार या तीव्र रूप देखि पैन या साट पैन whisk को सामाग्री whisking। चटनीलाई एक मिनेट को लागि हलचल संग पकडें, तब ग्रेटर पनीर एक कटर मा डालें र मिश्रण को हलचल न गर्नुहोस जब सम्म यो पुरा तरिकाले पिघल रहयो। Sdabrivaem sauce मरिच स्वाद र, यदि आवश्यक भए, नमक र त्यसपछि तातो हुँदा पास्ताको लागि सेवा।
पास्ताको लागि बेकन संग पनीर सस
सामग्रीहरू:
- बेकन स्मोक्टेड - 1 9 52 जी;
- कडा जमीन पनीर 80 जी;
- चयन गरिएको चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम मोटी - 9 0 जी;
- लौह लसुन - 2-3 पीसीएस।;
- काली मिर्च ताजा ताज - 1 चुटकी;
- नमक, आयोडित - स्वाद;
- तुलसी (पत्ते) र चेरी दाँतका लागि।
तयारी
यस नुस्खाको अनुसार पास्ता पसेर तयार गर्न, स्किक्टेड बेकन पतली स्लाइसमा काटिएको छ, र त्यसपछि पछाडी र थोपाको प्यानमा सानो। एक अलग कटोरा मा हामी चुने चुरोट अण्डा र खट्टा क्रीम को संयोजन गर्छौं, हामी त्यहाँ छरिएका छौं र लसुन लौको माध्यमबाट दबाब गर्छौं र एक तरबूजको कडा कडा मेहनत गर्दछु। हामी पनि नमक र काली मिर्चको एक चुरोट फेंक र मिक्सरसँग घटक पंच पनि गर्छौं।
एक पल्ट पास्ता पकाएको छ, पानी नाफा र बेकन फ्राइड र चटका साथ खाना पूरै। राम्ररी र चाँडै, सबै चीजहरू मिश्रित हुन्छ र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्थे, तुरुन्त पातहरू र चेरीको आधा भागमा डिस्साल गर्दै।