जो मासु मन नपर्ने वा केही परिस्थितिको कारणले यसलाई खाएनन्, तर स्वादिष्ट र हार्दिक कपालले आफैलाई खुसी पार्न चाहानुहुन्छ, दालबाट शाकाहारी कपालहरू पकाउने प्रयास गर्न सक्दछ।
मासुको स्वाद, तिनीहरू निश्चित रूपमा प्रतिस्थापित हुनेछैन, तर तपाईंको आहार पूर्णरूपमा विविधता, यसको अलावा, यो डिश मासु भन्दा बढी उपयोगी छ। र यसैले तपाईबाट छनौट गर्न सक्दछौं, हामीले दालबाट कलेटहरु को लागि केहि भन्दा सफल व्यञ्जनहरु एकत्र गरे।
मशरूम संग दाल का काटन
भित्री दाँतलाई बदल्नुहोस् संग मशरूम समान संरचना को निविदा कलेटहरू हुन सक्छ।सामग्रीहरू:
- दाल - ½ स्ट;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मंगा - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
दालबाट काट्ने तयारी गर्नुअघि, पानीमा 10 घण्टाको लागि लिनुहोस्। त्यसपछि पकाएर उर्लियो। ठूलो मशहूर काट्नुहोस्, प्याज - पतले, र गटरमा गाईको टुक्रा। तेलमा सब्जियोंलाई तुरुन्तै तान्नुहोस्। तिनीहरूलाई ब्लेंडरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, त्यसपछि दाल, नमक, काली मिर्च, अण्डा र कटा लसुन पठाउनुहोस्।
सबैलाई एक साथ, तर ग्रुप को स्थितिमा छैन, तर त्यसो कि एक सम्पूर्ण दाल र सब्जियों को टुक्राहरु भर मा आउँछ। यस जनबाट, सानो कप्लेट मिश्रण र प्रत्येक छेउमा धेरै मिनेटका लागि तिनीहरूलाई तान्नुहोस्। अलग से वा गार्निशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा दाल का काटन
सामग्रीहरू:
- दाल - 100 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 जी;
- yolks - 2 टुकडे;
- ताजा गोभी - 100 ग्राम;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- तिल - 2 चम्मच। चम्मच;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
पानी संग दाल डालो र कम से कम केहि घंटों को लागि खडा गरौं। त्यसपछि पूरा नभएसम्म गोभी र प्याज पनीर काटेर, र गाजर - गेट। सब्जीको तेलमा सब्जियोंलाई नजानुहोस् जबसम्म नरम हुनुहोस्। एक कटोरा मा तैयार दाल, सब्जियां र एक ज्वरो, मसाले संग मौसम र यदि आवश्यक हो, नमक, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस।
त्यसपछि यस जनबाट एक समानांतर मिश्रण बनाउन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। तेलको साथ पन लुकाउनुहोस् र गीला हातले गीले काट्लेटहरू बनाइदिन्छ, तिनीहरूलाई राख्नुहोस्। माथि, तेल कटाई जङ्गलको साथ र तिलको बीउ संग छिटो। तिनीहरूलाई ओवनमा राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म।
चाँदीबाट चाँदीबाट चावल
सामग्रीहरू:
- दाल - 1 वस्तु;
- खैरो चावल - 2 वस्तुहरू;
- स्टुड गोभी - 4 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 4 लौंग;
- जमिनको चिसो - 2 चम्मच। चम्मच;
- हल्दी - ½ चम्मच;
- चिली - चुरोट;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
निर्देशात्मक अनुसार चाँदी र चावल कुक तयार हुन्छ। काँटाका साथ दाल, कटा प्याज र लसुन, चावल, गोभी, मसाले र फ्लेक्ससिड संग मिश्रण।
आफ्नो हात गीला र सानो कपालहरू बनाउनुहोस्, ती दुवै तर्फबाट 3 मिनेटका लागि तान्नुहोस्, र त्यसपछि पेच्याङ्ग पेपरमा राखिएको पेटीमा राख्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक काट्ने।
हरियो दालबाट काट्ने
सामग्रीहरू:
- हरियो दाल - 1 वस्तु;
- प्याज - 6 पीसीएस।;
- रोटीको टुक्रा - 1 वस्तु;
- कालो मरिच, नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- हल्दी - ½ चम्मच;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
10 घण्टाको लागि दाँतलाई खान्नुहोस्। पिक्सेल प्याज र सानो टुक्रामा काटिए, सुनको समयमा तेलमा त्रसाउनुहोस्। एक कलररमा दालिस, यसलाई निकास दिनुहोस् र त्यसपछि प्याजसँगै मासु चक्कु को माध्यम ले जानुहोस्। नमक र मसाले जोड्नुहोस्, र भान्सा हलचल।
ब्रेडक्रम्बहरू टर्मिकल, ग्राउण्ड मासुबलहरूसँग जोडिएका छन्, उनीहरूले ब्रेडक्रम्बमा रोल गर्छन् र प्रत्येक छेउमा 5 मिनेटका लागि तान्छन्, तापनि तापनि कम हुन्छ, ढक्कनबाट पनी राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई अर्को 5 मिनेटमा उचाल्नुहोस्।
रातो दालबाट काटन
सामग्रीहरू:
- रातो दाल - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- flour - 50 g;
- नमक र ग्रीस - स्वाद गर्न;
- asafoetida - pinch
- सब्जी तेल।
तयारी
दालहरू पकाउनुहोस्, थप पानी निकास गर्नुहोस् र यसलाई मेशमा राख्नुहोस्। शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, आटा, मसाले, नमक, सागहरू र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। कलेटहरू अन्धा राख्नुहोस्, ती सबै तरकारीमा 3-4 मिनेटका लागि सब्जीको तेलमा तान्नुहोस् र खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
सबै उपरोक्त व्यञ्जनहरु मा, दाल कुनै पनि अनाज को लागि प्रतिस्थापित गरिन सक्छ र, उदाहरण को लागि, buckwheat या चावल crocheted पकड।