चूंकि आफूलाई चिकन र विशेष गरी यसको कम से कम फैटी भाग फाइलहरु लाई कुनै खास स्वाद छैन, बिरुवा अक्सर प्रायः यस कम्पनीको सोसाइटीमा धेरै उज्ज्वल छ। यस प्रकारको एक पक्षीबाट सबैभन्दा लोकप्रिय व्यंजन मध्ये एक मिठो र खट्टा चटनीमा चिकन पट्टा हो, जुन यस सामग्रीमा छलफल गरिनेछ।
मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन पलायन
तपाईं सॉसमा चिकन पकाउन सक्नुहुन्न मात्र स्वतंत्रता, तर सब्जियोंको कम्पनीमा पनि। मीठो मिर्च र प्याज पक्षीको उत्कृष्ट कम्पनी हुनेछ, र मीठापन अनानासका स्लाइसहरूलाई जोड दिनेछ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा को सफेद - 2 पीसी।;
- स्टार्च - 10 जी;
- चिकन फिलेट - 470 जी;
- केचअप - 85 मिलीलीटर;
- पानी - 55 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 45 मिलीलीटर;
- चीनी - 15 जी;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 110 मिलीलीटर;
- अनानास को स्लाइस - 90 जी;
- सजावटका लागि हरित प्याजको प्वाङ्ग
तयारी
स्टार्चको तेस्रो तेस्रो स्थानमा सेट गरिएको छ, र बाँकी स्टार्च अण्डाको श्वेतसँग मिल्दछ र लाइट ब्याटर प्राप्त हुन्छ जब नमकको चुन्च हुन्छ। चिकन सानो टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्।
मिठाई काली मिर्च फुकाउनुहोस् र आधा पकाएर यसलाई तान्नुहोस्। काली मिर्चका टुक्राहरूमा अनानास थप्नुहोस्। एक मिनेट पछि, चमकमा चिकन टुक्राहरू डुब्न थाले, कुनै पनि अतिरिक्त हल्लाएर मरिच र अनानास पानमा फ्राइङ प्यानमा थप्दै। पक्षी भुराको स्लाइस दिनुहोस्, र बीचमा एक सरल चटनी तयार पार्नुहोस्। चटनीको लागि, सिरका, सोया र चिनको साथ केचअप जोड्नुहोस्। शेष स्टार्च पानी मा भंग भयो र चटनी को आधार मा डाल दिए। फ्राइङ प्यानको सामग्रीहरू तान्नुहोस् र चटनी मोटाईसम्म सम्म मिठो र खट्टा ससमा फिलेट पकाउन जारी राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि कटी प्याजको साथ सबै चीज गर्नुहोस्।
मीठो र खट्टा चटनीमा चिकन पलायन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 460 जी;
- मक्खन - 10 जी;
- चीनी - 85 जी;
- सेब रस - 115 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 25 मिलीलीटर;
- केचअप - 60 मिलीलीटर;
- सूखे लसुन - 1 चम्मच;
- आटा - 15 जी।
तयारी
चिकन पलायनको तयारी पछि, यसलाई स्लाइसमा विभाजित गर्नुहोस् र ब्लिबर्बर सम्म तान्नुहोस्। कुखुरालाई फ्राइङ गर्दा, क्याचअप, सेबको रस र सिरका, सुकेको लसुन, चिनी र पिउने मक्खन संयोजन गरेर साधारण सस तयार पार्नुहोस्। आटासँग चिकनका टुक्राहरू छिटो र एक मिनेटको लागि फ्रिज छोड्नुहोस्। केहि समय पछि, सबै चटनी आधारमा राख्नुहोस् र चटनीलाई मोटो राख्न छोड्नुहोस्।
मीठो र खट्टेको चिसो चिसोमा चिकन पलायनको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 440 जी;
- हनी - 55 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 65 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- शिरुच को एक गर्म चटनी - 35 मिलीलीटर।
तयारी
चटनीको सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र कुखुराको आधा टुक्रा राख्नुहोस्। पक्षलाई 1-3 घण्टाको लागि अन्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि स्काईहरूमा यसलाई रोप्नुहोस् र यसलाई ग्रिलमा पठाउनुहोस्। स्टोवमा बाँकी चटनी छोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई मोटो बनाउनुहोस्। ब्रेकिंग को समयमा चटनी संग चिकन को चिकन गर्नुहोस।