चिसो मौसमको शुरुआत गर्नुमा जामको ठोस भण्डार तयार पारिएको, जाडोमा धेरै गृहिणीहरू उत्पादनको प्रयोग गर्न विभिन्न व्यञ्जनहरू खोज्ने प्रयास गर्दै छन्। जाममा जाम प्रयोग गर्ने सबै भन्दा स्पष्ट तरिकाहरू पाक बनाउने खाना पकाउने गरिन्छ , तर हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं अर्को बाटो जान्छौं र पिउन तयार हुनुहोस्, वा सट्टामा पूर्ण रूपमा मिठाई तयार पार्नुहोस् - जाम र स्टार्चबाट जेली।
स्टार्च र जाम - नुस्खा बाट चुम्बन
चलो सरल सरल नुस्खाको साथ सुरू गरौं, यसको कम्तिमा कम्तिमा अवयवहरू र सबै भन्दा राम्रो तरिकाले सामान्य टेक्नोलोजिको वर्णन सहित, जुन तपाईले तपाइँको डिश तयार गर्नको लागि आधार लिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- जाम - 500 मिलीलीटर;
- पानी - 3 एल;
- स्टार्च - 65 जी।
तयारी
आधा लीटर पानी डाल्नुहोस् र यो चिसो छोड्नुहोस्, बाक्लो पानीलाई फोडा पार्नु र जाम भंग गर्नुहोस्। पछिको रकम परिवर्तन गर्न सकिन्छ, आधारमा तपाइँ कसरी मिठाई र स्याटरेट गरिएको छ तपाइँ अन्तमा पेय हेर्न चाहनुहुन्छ। परिणामस्वरूप मर्स तनाव, जामुन निलम्बन देखि छुटकारा पाउन, र त्यसपछि यसलाई फिर्ता प्यानमा राख्नुहोस्।
चोकमा बेरीको रसमा चिसो पानीमा स्टार्च समाधान थप्नुहोस्। तपाइँले ल्यापटप समाधानलाई सम्भव ल्याम्पको छुटकारा पाउन छुट्याउन सक्नु हुन्छ। मोटो नभएर, लगातार स्टोभमा पेय छोड्नुहोस्। लगभग 5 मिनेट पछि, चुम्बन तयार हुनेछ, यो ठुलो हुनुपर्छ र तपाई नमूना लिन सक्नुहुनेछ।
स्याङ्गको साथ स्टार्च र जाम देखि घर का बना जेली
सामग्रीहरू:
- सेब - 145 जी;
- जाम - 75 जी;
- स्टार्च - 25 जी;
- चीनी - 65 जी;
- पानी - 1.2 लीटर।
तयारी
जाम र स्टार्चबाट जेली तयार गर्नु अघि, मध्यम आकारको क्युबमा कोर बाट छील सेप्टे र क्यूब्स काट्नुहोस्। मर्म तयार गर्नुहोस्, उबल पानी र शर्कुको लीटरको साथ जम्मा मिलाएर, र त्यसपछि सेबको टुक्राहरू जोड्नुहोस्। फलफूलको रस उबलने पछि लगभग 5 मिनेटको लागि, यसलाई स्टार्च समाधान थप्नुहोस् र यसलाई 7 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। नमूना लिन अघि स्टार्च र जाम जेलि ठिक गर्नुहोस्। बस सेवा गर्नुहोस् वा क्रीम संग पूरै गर्नुहोस्।
चेरी जाम र स्टार्चबाट जेलिलाई कसरी उडाउन सकिन्छ?
यो नुस्खाको लागि, यो राम्रो फलफूल छान्नुहोस्, किनभने चेरी जेलीमा जामुन सबै भन्दा राम्रो बायाँ छन्, तिनीहरू बनावट विविधता थप्न र स्वादलाई सम्बोधन गर्न अधिक उपयुक्त बनाउँदछ।
सामग्रीहरू:
- जाम - 145 जी;
- स्टार्च 35 जी;
- सिट्रिक एसिडको एक चुन्च;
- पानी 1.1 लीटर।
तयारी
एक लिटर पानी एक फोडामा ल्याउनुहोस् र उबलते पानीमा उबलते पानी डाल्नुहोस्। फलस्वरूप फलफूल 5 मिनेटमा पिउन, गर्मीमा मध्यम घटाउँदै। सिट्रिक एसिडको एक चुन्च थप्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा तपाई कुनै पनि मीठानेवाला थप्न सक्नुहुन्छ। चिसो पानीको बाँकी 100 मिलीलीटरमा, स्टार्चलाई कम गर्छ। एसिड आधारमा स्टार्च समाधान डालो, लगातार मिश्रण। जेलीलाई मोटो पार्न र प्रयोग गर्नु अघि फ्रिज गर्नुहोस्।
रास्पबेरी जाम र स्टार्चबाट बोनसेल
पेय को हृदय मा एक रास्पबेरी जाम हुन सक्छ, तर चूंकि रास्पबेरी एक नरम बेरी हो, यो एक लामो समय को लागि खुदाई को लागि आवश्यक छैन, अन्यथा पेय बादल देखि बाहिर जान्छ।
सामग्रीहरू:
- रास्पबेरी जाम ;
- पानी - 1,8 l;
- स्टार्च - 45 जी।
तयारी
मध्यम गर्मीमा रास्पबेरी जाम र आधा लीटर उबलने पानी र ठाउँ डाल्नुहोस्। जब तरल पुन: फोडा हुन्छ, यसलाई रोक्नुहोस् र फललाई आगोमा फर्काउनुहोस्। बाहिरी पानीले स्टार्चलाई खसाल्दछ र यसलाई मिश्रण गर्दछ। ढोकाको गठनबाट बच्नको लागि पतली चाल संग, स्ट्राइकिंग संग रचना को स्टार्च को हल डालो। मोटो नहुँदा जेली कुक छोड्नुहोस्। तयार पेय स्वाद भन्दा ठुलो हुनुपर्छ।