भण्डारणको लागि प्याज कसरी कटौती गर्ने?

आलु, गाजर, बीट , गोभी, प्याजको साथ अर्को वर्षको वसन्त सम्म भण्डारण गरिन्छ। कुनै पनि सब्जीको बिछ्याउन सकेसम्म लामो समयसम्म, यो जाडोको लागि ठीकसँग तयार हुनुपर्छ। यो आलेखबाट तपाइँले थप जानकारीको आधारमा कटाईकरण पछि प्याज काटेर कसरी कत्तिको र कहिले सिक्नु हुनेछ।

प्याज काट्न कहिले?

सबैभन्दा पहिले, यो प्याजको संग्रहको लागि सही समय निर्धारण गर्न आवश्यक छ। यो आवश्यक छ कि उनले राम्रो परिपक्व गरे, तर फेरि बढ्न थालेन। यसको लागि सबैभन्दा इष्टतम अवधि जुलाईको अन्त्य हो - अगस्टको सुरुवात। निर्धारण गर्नुहोस् कि प्याज को लागि तयार छ यो तथ्यले यसको पहेंलो पहेंलो भएको छ र सुत्नु भएको छ, र बल्बको गर्दन आफैं सुत्न सुरु भयो।

सबै प्याजहरू एकत्रित भएपछि तपाईं क्रमबद्ध र सुरुवात सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

सर्दको भण्डारणको लागि कटाई गर्दा प्याज कसरी कटौती गर्ने?

बिहानको फ्याँकिएको प्याज कटनी हुनुपर्दछ जबसम्म साँझ सम्म सुत्न सक्दछ। चिसोको सुरुवातको प्रतीक्षा बिना, यो एक शेड वा क्यानोटिमा पर्दछ, जहाँ यो धेरै दिनसम्म सुत्नेछ। त्यस पछि, तपाईं pruning गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्ने दुई तरिकाहरू छन्:

केवल रूटलेटहरू काटिएका छन्, तर तपाईले तल्लोलाई क्षति नगर्नु पर्दछ, अन्यथा रोट गर्न यो स्थानमा सुरू गर्न सक्दछ, र सूखिएको लामो प्वाँखहरू अतिक्रमण हुन्छन् र त्यसोभन्न चोरीमा पर्खछन्। यस अवस्थामा, प्याज एक फाँसिङ स्थितिमा भण्डारण गरिएको छ, जुन राम्रो वेंटिलेशन सुनिश्चित गर्दछ। यो विधि प्रायः पहिले प्रयोग भएको थियो, र परिणामकारी लिगामेन्टहरू बगैचाको घरको एक प्रकारको सजावट थियो।
कैंचीहरू सुक्खा पंखहरू काट्छन्, 6-10 सेन्टीमिटर छोडेर जराहरू (1-2 सेन्टिमिटरसम्म)। त्यसपछि यस बल्बहरू सूखे र टोकरीमा वा काठको बक्समा भण्डार गर्नुपर्छ। यदि प्याज मात्र खानामा प्रयोग गरिनेछ भने, जडहरू बढी कटौती गर्न आवश्यक छ, र निचोरी रोक्नको लागि लेम पेस्टसँग तल व्यवहार गर्नुपर्छ।