यो पातलो डिश जस्तै स्टुइड गोभी जस्तै, तपाईंले मासु, मशरूम वा अन्य अवयवहरू थप्न सक्नु भएको एउटा मौलिक र स्वादिष्ट डिशमा आकस्मिक तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ वा त्यस्ता उत्सव मेनु विविधता दिनुहुन्छ।
हामी मासु संग स्टेभर्ड गोभी पकाउने धेरै विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछौँ।
चावल र मासु संग कसरी पखाएको गोभी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- ताजा गोभी, सेतो गोभी - 980 किलो;
- पोर्क - 450 जी;
- चावल अनाज - 180 g;
- गाजर - 185 g;
- प्याज - 165 जी;
- टमाटर रस - 210 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- सुगन्धित मरिच मटर - 2 पीसी।;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- मिर्चको जमीन मिश्रण;
- नमक;
- अजवा र तुलसीको ताजा साग
तयारी
पोर्क धोएको छ, कागज पेटीहरूसँग सुकाइन्छ र वांछित आकारको स्लाइसमा काट्नुहोस्। एक गहिरो गहिरो सेतो प्यानमा वा काजोकोकले सानो सब्जीको तेल र मासुको टुक्रा राख्छ। हामी तिनीहरूलाई सामना गर्यौं, कहिलेकाँही घिउन्जेल सम्म।
बीचमा, हामी स्टर्गा गाजर र प्याज र छाया गोभीसँग सफा गर्छौं।
रितो मासुको लागि हामी प्याज पठाउँछौँ, र पाँच मिनेट पछि गाजरहरू। अर्को सात मिनेट तान्नुहोस्, गोभी जोड्नुहोस्, टमाटरको रस डाल्नुहोस्, नमक, काली मिट्टीको मिट्टी को मिश्रण, लाउरी पातहरु र मटर सुगन्धित मिर्च। हामी मध्यम उडानमा बीसौं मिनेट पकाउँछौँ, ढक्कनसँग बर्तन लुकाउँछौं।
एकैचोटी, पानीको ठूलो मात्रामा लगभग चावल चक्र समूह र एक कलरडरमा पस्न नसक्नु। जब गोभी लगभग तयार छ, उबलिएको चावल जोड्नुहोस्, कटा लसुन र ताजा जडीबुटीहरू फेंक गर्नुहोस्। हामी सबैलाई सात देखि दस मिनेटमा झुक्याउँदछौं र यसलाई आगोबाट गोली हाल्छ।
ओवन मा मासु र मशरूम संग स्टुड सॉवरक्र्राट कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- हड्डी बिना कुनै पनि मासु - 560 जी;
- sauerkraut - 980 जी;
- चैंपियन्स - 220 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर रस - 210 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- सुगन्धित मरिच मटर - 2 पीसी।;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- नमक र चिनी - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु धोएर, सुकेको सुत्न, सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र सानो संग एक फ्राइङ प्यानमा खरानी
ओवन मा खाना पकाउने उपयुक्त भान्सामा, प्यानको सामग्रीहरू पकाउनुहोस्, मशरूम फ्याँक्नुहोस्, सोरर्राटट र टमाटरको रससँग सबै कुरा भर्नुहोस्। नमक, चिनीको साथमा स्वादको लागि मीठो मिर्च, लाउरी पातहरू, मिक्स र मलहरू एक घण्टा र एक अर्बको लागि तल्लो तहमा हिउँदछन्।
हामी ताजा जडीबुटीहरू संग सजाएर तयार भान्साको सेवा गर्दछौं।