सायद, सारा संसारमा त्यहाँ एक व्यक्ति होइन मजा गर्न मन नपर्ने। अवकाशहरू पनि जंगली अफ्रिकी जनजातिहरू छन्, हामी आधुनिक सभ्य समाजको बारेमा के भन्न सक्छौं। वर्ष को लागि उत्सव धेरै छन्, र प्रत्येक आफ्नै तरिका मा राम्रो छ, तर तिनीहरू मध्ये कुनै पनि क्रिसमसको जादुई समय संग तुलना। यो अचम्मको परी कथा पनि भित्ता मानिसहरूको भावनात्मक र कम्तीमा छोटो हुन्छ, तर बचपनमा फर्किन्छ, ठीक छ, के यो चमत्कार हो? र कत्ति खुसी छोराछोरी हुन्! सबैको लागि, उनको लागि, क्रिसमसको एउटा छुट्टी हो, बोरिंगको पाठबाट स्वतन्त्रता, सांता क्लॉस वा साता क्लॉसबाट उपहारहरू र, निस्सन्देह, धेरै, धेरै मिठाई। अनि उनीहरूको बिना के हो? अनि मुख्य नाजुक यी दिन घरपरिवार क्रिसमस कुकी हो, जुन आमा र दादीले पछुतो बिना बेक लगाउँछन्। साथै, हरेक गृहिणीको आफ्नै आफ्नै कर्पोरेट नुस्खा छ। यस अनिश्चित हुने सेनामा सामेल गरौं र हामी हाम्रो मान्छे क्रिसमसको लागि नयाँ, कहिलेकाँही देखी-देखी बिस्किट्सको साथ खुसी गर्नेछौं।
क्रिसमस कुकी के हुनुपर्छ?
यस मा कुनै एक विचार छैन, तर केहि नियम अझै पनि अवस्थित छन्। पहिलो, क्रिसमसको कुकीहरू छुट्टीको सार को रूप मा आफ्नो रूप मा प्रतिबिंबित गर्नु पर्छ, त्यो छ, क्रिसमस पेड, तारे, साना जनावरहरु या साना पुरुषहरु जस्तै देखो। दोस्रो, क्याथोलिक संसारका थुप्रै व्यक्तिहरूको विचारको अनुसार, क्रिसमसको कुकीजको व्यञ्जनमा धेरै मसलाहरू अवस्थित हुनुपर्छ। Vanillin, गुलाबी, दालचीनी, अखरोट र मनपराउने। खैर, यदि तपाइँ तिनीहरूलाई मनपर्दैन भने, तपाईं शहद, चकलेट र नटसँग गर्न सक्नुहुन्छ। र अहिले वास्तविक व्यञ्जनहरू।
क्रिसमस कुकी "पत्र"
सामग्रीहरू:
आटा:
- आटा 250 g;
- मक्खन - 250 जी;
- अन्डा योल - 8 पीसी।
भरिएको:
- चीनी - 180 जी;
- खुली जमीन बादाम - 180 जी;
- उबलाएको अन्डा मान्छे - 5 टुक्रा;
- किशमिश - 180 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- रस 1 देखि नींबू।
तयारी
आटा घुम्न, यसको बलबाट 40 वटा टुक्राहरू, आवरण र रातको लागि चिसो ठाउँमा राख्नुहोस्। अर्को दिन बलहरू पतली केकहरूमा रोल, प्रत्येकको बीचमा भर्ना राख्नुहोस् र लिफाफेको रूपमा आटाको किनाराहरू लिपि राख्नुहोस्। कुकीहरू उच्च तापमानमा पकाउनु पर्छ र वेनिला शर्कुसँग छिटो छिटो हुनुपर्दछ।
तपाईं आफ्नो भान्सा संग आउन सक्नुहुन्छ। र यो थप रोचक बनाउन को लागि, केहि "लिफाफे" एक आश्चर्य छ, सानो सिक्का, चकलेटको टुक्रा, एक ठूलो नट। कसले "आश्चर्य" पाउनेछ, होस्टिसबाट सानो उपहार पाउनेछ, उदाहरणको लागि, एक गुब्बारे वा मोटो चुम्बक।
हनी जिंजरब्रेड क्रिसमस कुकीज
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- हनी - 200 जी;
- पाउडर चीनी - 200 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा (हाइड्रोटेड छैन!) - 1 चम्मच;
- जिंजरब्रेड मिश्रण (दालचीनी, वेनिला, लौंग, पोट्री, अदरक, बैरेन, एनिज) - 1 टिबी। l।
यदि वांछित भएमा तपाईले कोकोआ पाउडरको चप्पल थप्न सक्नुहुन्छ। यदि कुनै जिंजरब्रेड मिश्रण छैन भने, मनपर्ने अनुपातमा मिश्रण गरी तपाईको मनपर्ने मसालेबाट बनाउनुहोस्।
तयारी
हनी मक्खन, अण्डा, गहिरो पाउडर, मसाले, सोडा (यो चिसो हुँदैन) र आटामा राख्नु पर्छ। हामी एक नरम आटा घुमाई, एक चलचित्रमा लिपि, कोठाको कोठामा एक दिन (वा कम्तिमा कम्तिमा रातको लागि) छोड्नुहोस्, मसालेमा भिजेको। आटा घुटने पछि चिपचिपा हुनेछ, तर यो हुन पर्छ। जब तपाईं तल राख्नुहुन्छ, यो डेंसर हुन्छ। एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, figurines को बाहिर कटौती र 8-10 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा कुकीजहरू पकाउनुहोस्। चलो बन्द, र सेतो र चकलेट आइमाईसँग सजावट गरौं। किनभने तथ्याङ्क धेरै पतली छन्, तिनीहरू दुई तहमा बनाइन्छन्। हामी एक व्यक्ति लिन्छौँ, यसलाई कुनै कन्फेक्शनरी क्रीमसँग चिकन गर्नुहोस्, र हामी दोस्रोमा दोस्रो अंकलाई माथि राख्छौँ। हामी थप खुशी पाउँछौं।
क्रिसमस कुकीज "काल्पनिक"
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन - 250 जी;
- चीनी - 1 कप;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा खट्टे क्रीम (तपाईं दही या दही ले सकते हो) - 0,5 कप;
- नमक र सोडा;
- आटा;
- स्वाद गर्न कुनै मसाले;
- मोटे भएका फलहरू।
तयारी
मार्जिनिन पिउने, खट्टा क्रीम, अण्डा, चिनी, नमक र सोडा जोड्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। क्यान्डयुक्त फलहरु र मसाले जोड्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। अन्तिम मोडमा, आटामा राख्नुहोस्। आटा राम्रोसँग मिश्रण गरी सानो भागहरूमा थपिनु पर्छ। परिणामको रूपमा, हामीले एक लोचदार, कमेन्टको हातमा चिपचिपाउनुपर्दछ। यसलाई न्यानो पोतको साथ राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि खडा दिनुहोस्।
आटा मा 1 सेमी मोटो र आकार आकारमा आकृति राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि 180-200 डिग्रीमा ओवनमा बेक गर्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, बिस्किटहरू झलकले ढाक्न सक्छ, र तपाइँ यसलाई छोड्न सक्नुहुन्छ जस्तो। एक राम्रो भोक र एक प्रिय क्रिसमस छ!