आज हामी तपाइँलाई तपाइँको पहिलो व्यंजनको मेनु विविधीकरण गर्न र अनगिन्ती निविदा मकई सूप पकाउने सुझाव दिन्छौं। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यस्तो सानो असामान्य हो, तर अपमानजनक स्वादिष्ट सूप तपाईको फ्रिजको शेल्फमा पनि पतन हुनेछैन, किनकि यो अझै तातो खाएको छ।
मसिड आलु सँग मेक्सिकन चिकन सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मकई ग्राउट्स - 2/3 वस्तुहरू;
- डिब्बाबंद मकई - 50 जी;
- तातो काली मिर्च - 1/4 पीसी।;
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध (3.2%) - 0.5 लीटर
- पानी - 2 l;
- भान्सा नमक - स्वाद गर्न;
- dill - 0,5 tufts।
तयारी
राम्ररी धोएको चिकन स्तन तीन-लेटर बर्तनको तलमा राखिएको छ र यसलाई 2 लीटर पेटर पानीमा राखिन्छ। हामी स्टोव मा मासु को एक कन्टेनर राख्दछ, नमकमा नमक थप र पूर्ण पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी छाती लिन्छौं, यसलाई हड्डियोंबाट अलग पार्नुहोस् र ठूलो टुक्रामा माटो काट्नुहोस्। भाइरस मा शुद्ध धुंध को माध्यम ले फिल्टर गरियो, मकई को जराहरु लाई जोड्नुहोस र पका भयो प्लेट मा राख्नुहोस।
फ्राइड मक्खन संग एक फ्राइंग प्यान मा पहिले देखि प्याज को अर्धचाल को सुनहरा रंग सम्म फ्राइड सम्म एक धेरै पतली कटा गर्म लाल मिर्च संग एक साथ। हामी यो तीव्र तली को पाचन मा चरण को मकई ग्रोट्स संग एक पैन मा स्थानांतरित गर्दछ र सबै को साथ एक साथ 4 देखि 6 मिनेट को लागि उबले। अग्नि बन्द गर्नुअघि एक मिनेट, कुचल हरी डिल र सूपमा चिकन मासुको 1/3 थप गर्नुहोस्। डुबाइरहेका ब्लेंडर लिनुहोस् र यो मसलायुक्त आलुमा प्यानको सम्पूर्ण सामग्री पीस गर्नुहोस्। त्यसपछि बाक्लो टुक्राहरू यसलाई यसमा जोड्नुहोस् र मोटी उबलेको दूधमा राख्नुहोस्। सूप मिलाउनुहोस् र अंशहरूमा राख्नुहोस्। सेवा गर्ने क्रममा अधिक परिष्कृत प्रकारको डिशको लागि, डिब्बाबंद मक्काको मुट्ठी जोड्नुहोस्।
चिकनसँग म्याक्सिकन, साँच्चै स्वादिष्ट, मकई सूप तयार छ!
चिन्ताको साथ कुना क्रीम सूप पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद मकई - 2,5 वस्तुहरु;
- आलु - 3 पीसी।;
- चिंराट - 280 जी;
- प्याज (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- जवान लसुन - 3 दाँत;
- पानी - 1,8 l;
- फैटी क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- भान्सा नमक - स्वाद गर्न;
- मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद।
तयारी
स्टेनलेस स्टीलको तीन-लेटर बर्तनको तल्लो भाग तेल खान्छन् र सबै चीजमा राखिएको छ। त्यसपछि रिंगको एक चौथाईमा प्याज राख्नुहोस्, विशेष लसुन प्रेसको माध्यमबाट थिच्नुहोस्, जारबाट मकईलाई फैलाउनुहोस् र लगभग 8-10 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई एकसाथ मिलाउनुहोस्।
समानांतरमा, 10 मिनेटको लागि अर्को कन्टेनरमा हामी ठूलो चिन्ताहरू उडाउँछौं । आलु tubers सफा गरिन्छ र ठूलो क्यूबमा काटिएको छ, त्यसपछि त्यसपछि एक saucepan टोस्ट संग राखिएको छ। त्यसपछि, सबै पेय पानी पकाउनुहोस् र पकाउने आलु सम्म पकाउनुहोस्। आलुहरू पकाइरहेका हुन्छन्, हामी गोलेबाट उबले चिन्ता हटाउँछौं। त्यसपछि हामी उबलिएको सब्जिहरु संग एक सस्यान मा ब्लेंडर विलुप्त गर्दछ र उनलाई एक क्रीमयुक्त राज्य को बिस्कन्छ। हामी क्रीम सूप फैटी क्रीममा थप्दछौं, यहाँ हामी चिन्ताको माटो फैलियो, विभिन्न मिर्चको मिश्रण सँग छिटो र स्टोमा 6 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस्।