फ्राइड चावल पूर्वी एशियाई व्यञ्जनको लोकप्रिय भाग हो। यसको सादगी र अनियमितताको कुरा, यो हाम्रो पाक विशेषज्ञहरूको मनपर्छ। डिशको सार यो हो कि पूर्व-उबलाएको उत्पादलाई एक तातो आगोमा, मसाले, अण्डा, सब्ज र मासु संग, एक मौलिक नयाँ रूप र स्वाद प्राप्त गर्ने एक फ्राइङ प्यानमा अनुमति दिइएको छ।
कसरी फ्राइड चावल पकाउने?
फ्राइड चावल एक नुस्खा हो, जसको लागि तपाइँ विभिन्न स्वादिष्ट र सुगन्धित व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। सबै भन्दा राम्रो तरिका पहिलो छ, अर्ध पकाउने अघि, र पछि, नुस्खामा निर्देशनहरू पछ्याउँदै अन्न अन्नको लागि। चावलमा मसाले थपियो र विभिन्न धनात्मक ससहरू थपिन्छन्। चिली र लसुनको लाइट ओस्टिनूको छुट दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चावल - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- parsnip - 1 pc।;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्चको एक मिर्च - 1/2 पीसी।;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- चावल फोडा र चिसो।
- सब्जियों को क्यूब्स मा कट, कुर्ची र लहसुन। एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा फेरी।
- चावल जोड्नुहोस्, न्यानो पार्नुहोस् र सोया ससमा राख्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्।
- सुकेको चावल चटनीसँग भिसा र कुरै भएन।
फ्रि चावलमा थाई शैली
अण्डाको साथ सुकेको चावल एक परम्परागत थाई डिश हो जसले उज्ज्वल अरोमा र तीव्र स्वाद संग। लोकप्रिय नुस्खा अविश्वसनीय रूप देखि सरल छ: पूर्व पकाएको र चिसो चावल, मसालेमा मसाले र भ्वाइडिङ अण्डा र काजू पागलको अलावा संग भाइरस। अन्न अन्नको बनावट प्राप्त गर्न र ग्यासमा नराख्न, यो तीव्र रूपमा हिउँदिएको छ।
सामग्रीहरू:
- उबले चावल - 450 जी;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- करी - 10 जी;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- शरद - 70 मिलीलीटर;
- काजू पागल - 80 जी।
तयारी
- चिली, मीठो मरिच र लसुन त्रास उच्च गर्मीमा।
- अण्डाहरू हाल्नुहोस् र तीव्र रूपमा हलचल गर्नुहोस्।
- भाइरस, चिनी, करी र सोया सस जोड्नुहोस्।
- पागल खाऊ, मिश्रण गर्नुहोस् र चावल प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- ग्रिल थाई फ्रि चावल सम्म तरल वाष्पीकरण गर्दछ।
चिनियाँ मा फ्राइड चावल
सब्जिहरु संग सुकेको चावल चिनियाँ व्यञ्जन मा सबैभन्दा लोकप्रिय पूरक मध्ये एक हो। एक अविश्वसनीय, सज्जन र उपयोगी डिशले पाक कला कल्पनाका लागि कोठा प्रदान गर्दछ। कुनै ताजा र गुणस्तर सब्जियां पकाउने को लागी। परम्परागत गाजर र प्याजको साथमा, एक जवान लोच र हरियो मटर विशेष गरी आकर्षक देख्नेछ।
सामग्रीहरू:
- उबले चावल - 200 ग्राम;
- हरियो मटर - 60 g;
- zucchini - 1/2 pcs।;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुन को लौंग - 3 पीसी।
तयारी
- मटर फोडा।
- सब्जियों संगै सँगै फेरी।
- अण्डामा हिलो र ठूलो मात्रामा हलचल।
- चावल र लसुन राख्नुहोस्।
- सस मा डालो।
- फ्रिङ चावललाई 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
सुकेको चावल संग चिकन
यदि एशियाई खाना पकाउने प्रविधि पछ्याउनुहुन्छ भने चिकन र सब्जका साथ सुत्ने चावल अधिक स्वादिष्ट र आरोही हुनेछ। आधारभूत नियमहरू निम्नानुसार छन्: सबै घटकहरू समान रूपमा पक्कै काटिएका छन् र तुरुन्तै गर्म फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिन्छ। चावल पछिल्लो र राखिएको छ र सस संग राम्रो अपमानजनक को लागी, यो धेरै चिसो हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- उबले चावल - 180 जी;
- चिकन फिलेट - 120 जी;
- चिनियाँ गोभी - 60 जी;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- माछा चटनी - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी;
- लाल जमीन मिर्च - 5 जी।
तयारी
- लसुनलाई तान्नुहोस्।
- फाइलहरू र सब्जहरू थप्नुहोस्।
- ठुलो चावल, चिनियाँ, सोया र माछा माछा माछा राख्नुहोस्।
- तुरुन्तै सबै मिलाउनुहोस्।
- 2 वटा भन्दा बढी भन्दा बढीको लागि फ्राइड चावल पकाउनुहोस्।
सुकेको चावल चिन्ताले
चिन्ता र अण्डाका साथ सुकेको चावल चिनियाँ पाक परम्पराको ज्वरो प्रतिनिधि हो। अघिल्ला व्यञ्जनहरूको विपरीत, यो एक नम्रता, हल्कापन र सन्तुलित स्वादले फरक छ। सबै घटकहरू सावधानीपूर्वक चयन गरिएका छन् र एकअर्कालाई पूरै पूरै पूरै पूरै छन् पूर्व पकाएको र चिसो चावलले डिशको संरचनालाई सुधार गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 450 जी;
- उबले चावल - 230 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- हरियो मटर - 120 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- तेल - 80 मिलीलीटर।
सामग्रीहरू:
- हरियो मटर र गाजरमा गाजर फेरी।
- झीलहरू थप्नुहोस् र 3 मिनेट भन्दा बढीको लागि उकालो गर्नुहोस्।
- अण्डा मा हलचल, मिश्रण।
- चावल प्रविष्ट गर्नुहोस्, चटनीमा राख्नुहोस् र छिटो हलचल गर्नुहोस्।
- तातो सेवा गर्नुहोस्।
प्याज र गाजरको साथ सुकेको चावल
प्याजको साथ सुकेको चावल एक साधारण नुस्खा हो जुन तपाईं एशियाई व्यञ्जन संग परिचित हुन सक्नुहुनेछ। खाना पकाउने टेक्नोलोजी यस तथ्यमा आधारित छ कि सूखे चावल सब्जका साथ केहि मिनेटको लागि फ्रिज गरिन्छ, सुनको रंग प्राप्त गर्दछ, एक घण्टौको चौथाईको ढक्कनमा उबलते पानी र भत्किन्छ। चावल झन्झट बाहिर निस्कन्छ, कुरकुरासाथ र एक छेउको डिशको रूपमा सेवा गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चावल - 250 ग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 450 मिलीलीटर।
तयारी
- प्याज स्वाद गर्नुहोस्, गाजर एक राम्रो मैदानमा।
- अलि सानो।
- चावल जोड्नुहोस्, हलचल, 5 मिनेट को लागि तलना।
- 15 मिनेटको लागि उबलते पानी, आवरण र उकालो भर्नुहोस्।
- ढक्कन हटाउनुहोस्, बाँकी पानी हटाउनुहोस। हलचल।
- भुइँमा टेबलमा फ्र्रिङ प्यानमा भुवाउनुहोस्।
अनानास र चावलको फलफूल
अनानासको साथ फ्राइड चावल मलयि व्यञ्जन को एक क्लासिक छ। यो संयोजन बिना उद्देश्य होइन: अनानासले धनी चावलको मीठापनलाई जोड दिन्छ र तातोपानी दिन्छ। डिश पोषक तत्व हो, उच्च-क्यालोरी छैन र पूर्ण रूपमा आहार आहार विविधता गर्दछ। यसबाट नुहाउने युरोपेली धारणामा अनुकूल छ, मटर र मकईको उपस्थिति उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- उबले चावल - 350 जी;
- अनानास - 180 जी;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- हरियो मटर - 80 जी;
- मकई - 50 g;
- सूखे अदरक - 10 जी;
- सोया सॉस - 70 g;
- लाल जमीन मिर्च - 5 जी।
तयारी
- 5 मिनेटको लागि सब्ज सब्जिहरु।
- चावल, अनानास क्यूबहरू र 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सोया सॉस मा डालो, अदरक र रातो मिर्च संग मौसम।
- हलचल र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- तपाईं गार्निश मा चावल तलीको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं र एक स्वतंत्र डिशको रूपमा गर्न सक्नुहुन्छ।
लसुनको साथ सुकेको चावल - नुस्खा
लसुनको साथ सुकेको चावल जापानी व्यञ्जनको प्रतिनिधित्व गर्दछ। जापानी भोजन नाजुक र सन्तुलित स्वाद छ। यो भिन्नता - लसुन अरोमा, भुनाको चावलको कारमेल चलन र अण्डोको अनुहारको वायुमण्डलीले पूर्णतया पाहुनाको परम्परा अनुसार मेल खान्छ। अण्डा हटाउने तरकारीको भित्री अनुकूलन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चावल - 180 g;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- पानी 20 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
- चावलको खाना पकाउनु हुँदैन जब सम्म पकाउनु पर्छ।
- तेलमा लसुन आइपुगे।
- चावल र फेरी थप्नुहोस्।
- अण्डामा हलचल, मिश्रण, 20 मिलीलीटर पानी जोड्नुहोस् र ढोकामा 15 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
सुँगुर चावल संग सुँगुर र आम नुस्खा संग
सुँगुर चावलको सुँगुर र माओको साथ - सबैभन्दा उत्तम रेस्टुरेन्ट डिश, थाइ थाई व्यञ्जनको प्रतिनिधित्व गर्दछ। एशियाली देशहरूमा मासु र विदेशी फलहरु को संयोजन को क्लासिकल को रूप मा मान्यता दी र व्यापक रूप देखि विभिन्न संस्करणहरुमा प्रयोग गरिन्छ। यो नुस्खामा, मीठो आमले पोर्क र मसालेदार चावलको स्वादलाई पूर्ण रूपमा छाडिदिन्छन्, जुनसुकै र पनीरिसको डिश थपियो।
सामग्रीहरू:
- चावल - 250 ग्राम;
- सुँगुर 180 g;
- आम - 1 टुक्रा;
- मिर्च - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 पीसी।;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- सूखे अदरक - 5 जी।
तयारी
- चावल कुकुर
- पोर्क काट्नुहोस् र फ्याक्नुहोस्।
- काली मिर्च, अदरक, अजमेर र आम। 5 मिनेटको लागि कुक
- चावल, मिक्स राख्नुहोस्। सस मा डालो।
- चावल नभएसम्म पूर्णतया गरम हुन्छ।
एक बहुविध मा फ्राइड चावल
सोया सस संग सुकेको चावल मासु र माछाको भाडाको लागि उत्कृष्ट साइड डिश हो। परम्परागत रूपमा, यो एक डटमा तयार छ। उनको अनुपस्थिति बहुमुखी को कटोरे को प्रतिस्थापन गर्नेछ, यसको एशियाई फ्राइंग पैन को निर्माण को याद दिलािन्छ। उनले पूर्णरूपमा कामको सामना गर्दछन्, जुन 6 मिनेट भन्दा बढी लाग्दैन, तुरुन्तै स्थापित मोडमा सबै अवयवहरू फ्राइङ गर्दै।
सामग्रीहरू:
- उबले चावल - 250 ग्राम;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- अदरक रूट - 1/4 पीसी।
तयारी
- "बेकिंग" मोड 6 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्।
- दुई मिनेट भरि लसुन र अदरक।
- चावल, सोया सस, मिश्रण थप्नुहोस्।
- 4 मिनेटको लागि चावललाई पगाल्नुहोस्।