रसदार, सुगन्धित, पाकेको र ठूलो तरबूज-बेरी लगभग सबैको मनपर्छ। हाम्रो अक्षांशमा यो खरानी संस्कृति टाटरको लागी देखा पर्यो, जसले यहाँ लगभग आठ सय वर्ष पहिले ल्याएको थियो। यदि पहिलो तरबूजमा केवल अरेस्ट्रोट्रेट्स आराम गर्न सक्थे भने, आज हरेक गर्मीको निवासी यसलाई आफ्नै आफ्नै प्लाज्मामा बढाउन सक्छ।
यो विश्वव्यापी रूपमा भन्न सकिन्छ कि तरल एल्किसी मिखेलोभच भित्र तरबूजमा मात्र प्रकृतिले रोकेको छ। तर आधुनिक तरबूजले कहिलेकाहीं आश्चर्य समावेश गर्दछ, र सधैं सुखी र सुरक्षित छैन। भाषण, बेशक, बारेमा नाइट्रेट।
हामी मौसममा निर्देशित छौं
केवल 15 वर्ष पहिले तरबूजका प्रेमीहरू अगस्तको अन्त्यमा रहेछन्, अन्तमा, लामो समयसम्म बस्ने जाम आफैलाई खुसी पार्न। आज खरबहरू मध्य मेघदेखि बेचेका छन्, यद्यपि यस्तो कठोर परिवर्तनको वातावरणमा पाइँदैन। निस्सन्देह, हामी मध्ये प्रत्येकले "chemistry" तरबूजको सहायता बिना यस्तो वृद्धि भएको अवधिमा बढ्न सक्दैन र परिपक्व हुन सकेन। तर तिनीहरू कसरी अलमल्याउनेमा अलमल्याउँछन्, स्लाइडको साथमा ...
सम्झनुहोस्, विशेष विकास उत्तेजनाको प्रयोग बिना, तरबूज अगस्ट भन्दा अघि देखा पर्न सक्दैन! तर खरीदका सर्तहरू हेर्दा पनि ग्यारेन्टी गर्न सकिँदैन कि नाइट्रेटमा तरबूजको जाँच नकारात्मक परिणाम दिनेछ। दुर्भाग्यवश, आफ्नै पाटामा मात्र फसल प्राप्त मात्र सुरक्षाको गारंटी दिन्छ। विशेष एग्रोफेरोम द्वारा बृद्धि भएको तरबूजहरूले उच्च स्तरको विश्वासको कारण पनि छ। यस अवस्थामा, तरबूज मा नाइट्रेट को आदर्श प्रासंगिक अधिकारियों द्वारा नियंत्रित गरिन्छ, र उत्पादनहरु को सुरक्षा र गुणवत्ता को प्रमाणपत्र छ।
यो देखिन्छ, किन नाइट्रेट बिना तरबूज छान्नुको प्रश्नको जवाफले पनीरहेको छ, यदि यो गर्मीको निवासीहरू, जो स्वतन्त्र रूपमा बढ्दै जान्छ यी जामुन किन्न पर्याप्त छ? तर त्यहाँ यो थियो! हालै, जब पारिस्थितिक उत्पादनहरू ठूलो मागमा छन्, उद्यमी "बगैचा", अज्ञात मूलको तरबूज किन्न, "घर।
विशेषज्ञ सल्लाह
तरबूज को सुरक्षा मा विशेषज्ञहरु को राय GOST मा दिए गए विशेषताओं मा आधारित छ, 1 9 82 मा विकसित। यस तथ्यको बावजूद तीन दश भन्दा बढी पारित पारिएको छ, यो अझै पनि सान्दर्भिक छ। त्यसैले, कसरी नाइट्रेल आफैलाई नाइट्रेट जाँच गर्न चाहनुहुन्छ? GOST को अनुसार, अलमारियों मा बदसूरत रूपहरु, दरार, क्षतिग्रस्त, कुचल र पनीर तरबूज को फल नहीं हुनु पर्छ। यस्ता ठाउँहरूमा तरमेल कहिल्यै नबनाउनुहोस्!
तरबूज मा नाइट्रेट को लक्षण पनि छाल मा पहेंलो मिट्टी को दाग, लुगदी को सुन्तला रंग, बीउ को चारों ओर मिक्स, यसको ढीला स्थिरता। तपाईंको रक्षा गर्न अनि अशुद्ध फाइबर, र खोखो मासुको नराम्रो। यी स्पष्ट चिन्हहरूले तपाईंलाई नाइट्रेटबाट तरबूज भेद गर्न र आफूलाई सुरक्षित राख्न कसरी बताउनेछ।
सुरक्षा ग्यारेन्टी
अधिकतर अवस्थामा, तरबूजमा नाइट्रेट निर्धारण (असंख्य र स्पर्श दुवै) निर्धारण गर्नु असम्भव छ। सबैभन्दा विश्वसनीय तरीका एक नाइट्रेट मीटर - एक विशेष व्यक्तिगत मिटर किन्नु हो, जुन केहि सेकेण्डमा कुनै पनि परीक्षण गर्न सक्षम छ
एक नाइट्रेट मिटर किन्नु पूर्णतया औचित्य छ, जस्तै कि तपाईं तरबूज जस्तै नाइट्रेटको सामग्री जाँच गर्न सक्नुहुन्छ, र कुनै पनि अन्य खाद्य उत्पादन, जो स्वास्थ्य समस्याहरुबाट बच्न सक्नुहुनेछ।