एक वास्तविक यूक्रेनी पोर्च सिधै मिठाई पिम्पुशका साथ जोडिएको छ, लसुन मिक्स संग छिराइएको छ। यी सुगन्धित बन्सले हालै एक तातो पकवानको स्वाद जोड्ने र पारिवारिक खानेकुरामा थप आराम थपिदिन्छ। तपाईंलाई विचार गरौं कि कसरी बोरचको लागि pampushki तयार छ।
पम्पुशका साथ पोर्चको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
बोरको लागि:
- बीफ ब्रिस्केट - 800 जी;
- बीट - 1 पीसी।;
- सेतो गोभी - 200 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- नींबू - स्वाद गर्न;
- मसलाहरू।
पिम्पुशका लागि:
- आटा - 400 जी;
- पानी - 1 वस्तु;
- सूखी तत्काल खमीर - 1.5 चम्मच।
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल;
- मसाले;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
मासु पानीमा राख्छ र उबलने पछि फोम हटाउनुहोस्। खुबै सम्पूर्ण बल्ब र गाजर, लाउरे पातहरू र स्वादको स्वाद जोड्नुहोस्। श्वासलाई 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, र यो समय हामी डुबलीको लागि आटा तयार गर्छौं। न्यानो पानीमा, सब्जीको तेल खान्नुहोस् र चोरीको माध्यमबाट सानो चारा हाल्नुहोस्। हामी कम्लाई टेबलमा राख्छौं र यसलाई सुचारू अवस्थामा मिलाउँदछौं। त्यसपछि हामी सब्जीको तेलको साथ कन्टेनरलाई हान्नुहोस्, आटा राख्नुहोला, फिल्मको साथ राख्नुहोस् र यसलाई एक घण्टामा गर्मीको लागि राख्नुहोस्।
सब्जियां धोने, साफ र एक मध्यम घन मा कटौती। एक फ्राइइंग प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो लगाउनुहोस् र प्याज पठाउनुहोस्, त्यसपछि गाजर बढाउनुहोस्, हामी 5 मिनेटमा बिट्रोट फेंकपछि, थोडा नींबूको रस निस्कन्छ र चिनीको चुरोट फेंक। सानो भाइरस डुबाउनुहोस्, आगो कम गर्नुहोस्, ढक्कन र ढोकाको ढोका 20 मिनेटको लागि। तयार तयार भाइरसबाट हामी सब्जिहरू निकाल्छौं, र हामी हड्डीबाट मासु हटाउँदछौं र यसलाई फिर्ता प्यानमा फर्काउँछौं। हामी गोभी, आलु र बुल्गारिया काली मिर्चमा 15 मिनेटको लागि फोहोर गर्छौं, भुइँमा र टमाटर बाहिर। हामी मसाले संग मसाले मसला, लसुन निचोड, साग फेंक र स्टोव बन्द गर्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र बार्च्चा लगभग 40 मिनेटको लागि दुरुपयोग गर्न दिनुहोस्।
यस समयमा, हामी निकट आटाबाट बन्स बनाउँछौं, तिनीहरूलाई बेकिंग डिशमा राखियो, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। शीर्षसँग दूधको साथमा स्नेहक गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि तातो ओवनमा पठाउनुहोस्। लसुन प्रेसको माध्यमबाट निचोल्ने डाँडाको लागि, सब्जीको तेल, सानो पानी, नुन र एक फोर्कको साथ यो मिश्रणलाई हराउनुहोस्। जब कुखुराहरू पकाएका छन्, भरण भर्न र बन्ज को लगभग 10 मिनेट लिन को लागि अनुमति दिन्छ।
लसुनको पम्पुशका लागि पोर्चुगलको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- सूखी खमीर - 1 पैकेट;
- चीनी - 2 चम्मच;
- margarine - 50 g;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- flour - 4.5 st।
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- गीलीको डिल;
- अण्डा जिरुवा - स्नेहनको लागि।
तयारी
कसरी पोर्चुगलको लागि pampushki पकाउने? खमीर, नमक र चकलेटलाई न्यानो दूधमा राखिन्छ। 15 मिनेटको लागि मिश्रण खडा गरौं, अण्डामा हिंड्नुहोस् र सानो चारा छिटो पार्नुहोस्। त्यसपछि पिघेको मार्जिनिन र मक्खनमा राख्नुहोस्। शेष आटा प्रविष्ट गर्नुहोस् र आटा राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, यसलाई सानो सानो बल बनाउनुहोस् र आकारमा राख्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् र त्यसपछि ओवनमा राख्नुहोस्। हामी तयार भएसम्म बन्सहरू हान्छन्। चटनी बनाउनुहोस्: लसुनलाई मक्खनमा निस्कनुहोस्, कटा डिल र मिश्रण फ्याउनुहोस्। मिश्रणको साथमा स्वादिष्ट पिम्पुशकी स्नेह गर्नुहोस् र यसलाई पोर्चमा सेवा गर्नुहोस्।
कुखुराको लागि नुहाउनका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 वस्तु;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- सूखा खमीर - 7 जी;
- सब्जी तेल;
- अण्डा - 2 पीसी।
चटनीको लागि:
- लसुन - 3 लौंग;
- ताजा डिल - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
कीफिरमा हामीले खमीर खानुपर्छ, एक अण्डा, चिनी, नमक जोड्नुहोस् र तेल निकाल्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै ओठ जोड्नुहोस् र गोठालोको लागि आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र यसलाई एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, हामी आटा घुमाई, समान बलमा विभाजित गर्दछौं र त्यसलाई मोल्डमा राख्थे, तेलको साथ चिकन। हामी तिनीहरूलाई एक पिटेको अण्डाको साथमा ओभरमा आधा घण्टापछि पखाल्छौं। यो समय हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: हामी लसुनलाई प्लेटमा निस्कन्छौं, काली सागहरू फ्याँकिन्छ र सब्जीको तेलमा राख्छौं। तयार पिम्पुशकी प्रोम्ज्मेयमयम लसुन सस र बोर्सट संग सेवा