सबै प्रेमीहरूको लागि प्रख्यात छैन, तर यो सूखे फलको आदर गर्ने सबैले हामीलाई सहमत हुनेछन् कि यसको उपस्थिति संग बर्तन केहि सबै भन्दा स्वादिष्ट र मूल हुन्। यो ढाँचामा अपवाद छैन राजकुमारको साथ केक हुनेछ, यस व्यञ्जनमा हामी छलफल गर्नेछौं।
सूखे केक को लागि एक नुस्खा सूखे खुट्टा र prunes संग
सामग्रीहरू:
बिस्कुटको लागि:
- अन्डा - 6 पीसी।;
- चीनी - 1 वस्तु;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- हनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 2 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 1 l;
- पाउडर गरिएको चीनी - 2 वस्तुहरू;
- कडा क्रीमको लागि क्रीम - 1 चम्मच।
भरने र सजाने को लागि:
- prunes - 1 वस्तु;
- सूखे जाम - 1 वस्तु;
- पिच्छे चकलेट।
तयारी
बिस्कुट अन्डाहरूको लागि चिनीको साथ लगभग 5 मिनेटको लागि हरायो। Saucepan मा, उबलने सम्म सुन्नता महसुस गर्छ, पछि पछि सोडा थप गर्नुहोस् र सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। हनीको क्यारेल रंगको रूपमा चाँडै - हामी प्यानबाट आगो हटाउछौँ। एक चम्मचमा गरम हड्डी अण्डामा थपिएको छ, लगातार मिश्रण पिउन। अब सिट्टेको आटा थप गर्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। आटा दुई तेलको रूपहरूमा खान्नुहोस् र 170 डिग्री 25-28 मिनेटमा पकाउनुहोस्। तैयार बिस्कुट ठुलो हुनुपर्छ र आधामा काट्नु पर्छ।
अब चल्ने क्रीममा चल्न दिनुहोस्। सिप क्रीम र खट्टा क्रीम र चिनीको साथ मिश्रण। पहिलो केक संग क्रीम स्नेहन र कटा भयो prunes संग छिराउनुहोस्। निम्न केक संग क्रीम को तह को आवरण गर्नुहोस र फेरि कवर गर्नुहोस। शीर्षमाथि तेस्रो बिस्कुट राखिएको छ, यसलाई खट्टा क्रीमको साथमा राख्नुहोस् र कटा सूखे खुट्टामा छिर्नुहोस्। हामी अन्तिम केक राख्छौं र सम्पूर्ण केक क्रीम संग। हामी चकलेट र सूखे फलहरु को बिरुवाहरु को केक को सतह लाई सजाछन। सेवा गर्नु अघि, prunes संग एक त्यस्ता उत्सव केक फ्रिजमा क्रीम संग लगभग 2-3 घण्टाको लागि भिड्नु पर्छ।
प्रिन्स र नट संग केक को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- prunes - 185 g;
- पागल - 80 जी;
- किशमिश - 60 g;
- रम - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 ¼ चम्मच चम्मच;
- चीनी - 100 जी;
- आत्म-उकालो आउँदै - 1 9 52 जी;
- मक्खन (पिघल) - 190 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
कारमेल सॉस को लागि:
- मक्खन - 75 जी;
- चीनी - 70 जी;
- सिरप - 130 जी;
- क्रीम - 190 मिलीलीटर;
- रम - 45 मिलीलीटर।
तयारी
सुकेको फल र भाँडा उबलने पानीले र सोडा थप्न लगाईन्छ। 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि सुचारु नभएसम्म ब्लेंडरसँग whisk। आटा र चिनी मिलाउनुहोस्, मक्खन, अण्डाहरू र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। तयार बनाइएको आटा बेकिंग डिशमा पकाइएको छ र 35-40 मिनेटको लागि 160 डिग्री ओवनमा पखेटा पकाइएको छ। चिसो गरौं।
चटनीको लागि, सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कम गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म कि चीनी भंग हुन्छ। समाप्त सिरप बिस्कुट केक डालना।
केक को लागि नुस्खा "चकलेट मा प्र्यून्स"
सामग्रीहरू:
- prunes - 14 टुकडे;
- armagnac - 100 मिलीलीटर;
- चकलेट - 200 जी;
- मक्खन - 110 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- आटा - 35 जी;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- अखरोट - 75 जी;
- कोको पाउडर।
क्रीमको लागि:
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- पाउडर गरिएको चीनी - 2 ½ चम्मच। चम्मच;
- वेनिला निकासी - 1/2 चम्मच;
- Armagnac - 3 tbsp। चम्मच।
तयारी
Armagnac को साथ कटा भयो prune डाला र आगो मा डाल दिए। 10 मिनेटमा सुकेको फललाई पकाउनुहोस्, पूर्णतया छोटो छोड्नुहोस्। चकलेट र मक्खन पानी नुहाउने मा पिल्लियो।
चिनीको साथ व्हीस्क अन्डा यार, आटा, नुन, कुचल नुहाउनुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। Prunes को मिश्रण राख्नुहोस्
कडा पीडामा सेमहरू बिस्तारै बिस्तारै आटामा हावा माटो जोड्छन्। आटाले 20 सेन्टिमिटर व्यासको साथ आलोचक आकारमा आटा खान्नुहोस् र 1 9 0 9 मा 30 मिनेट पकाउनुहोस्। समाप्त केक पूर्णतया ठुलो हुनुपर्छ।
क्रीम whisk र पाउडर भएको चीनी संग मिश्रण, Armagnac र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्। चकलेट केकको टुक्रा एक प्लेटमा फैलिएको छ र कोकोआ पाउडरको साथ छिरीएको छ, वा पाउनु भएको शर्करामा छिराइएको छ, र अर्को हामी क्रीमको सेवा गर्दछ र टेबलमा सेवा गर्दछौं।